VILHELMINA KOMMUN Kostverksamheten När vi skriver matsedel utgår vi från skollagen som säger att skollunchen ska följa Livsmedelsverkets rekommendationer om näring och energi. I vårens matsedel har vi ändrat lite, vissa maträtter har tagits bort och andra kommit till. Vi gör det för att ge alla skolor i kommunen förutsättningar att laga mera mat från grunden och minska hel- och halvfabrikat. Vi försöker använda bättre och mera miljösmarta livsmedel. Om ni önskar tillbaka någon favorit, prata med köket, så kanke vi kan fixa det någon dag när det är "Kökets val". SKOLANS MATSEDEL VÅRTERMINEN 2018 Till lunch serveras råkostbord, mjölk, hårt bröd och bordsmargarin Vecka 2 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag
Vecka 3 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag
Vecka 4 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag
Vecka 5 Måndag Tisdag Onsdag
08-jan Jullov 09-jan Köttfärssås, spagetti Ouornfärs, spagetti 10-jan Stekt fisk, kall sås, kokt potatis Fläskköttgryta, kokt potatis 11-jan Viltskavsgryta, potatismos Skinka, kall sås, potatis 12-jan Kyckling, currysås, ris Majs- och sötpotatisbiffar, kall sås, ris
15-jan Fiskgratäng, kokt potatis Persikogryta, potatis 16-jan Sjömansbiff Indisk kikärtsgryta 17-jan Soppa, mjukt bröd, ost Kökets val 18-jan Korv, kall sås, klyftpotatis Morotsmedaljong, kall sås, klyftpotais 19-jan Köttbullar, sås, makaroner Falafel, sås, makaroner
22-jan Biff Stroganoff, ris Grönsaksmoussaka 23-jan Leverbiff, sås, kokt potatis Pannbiff, sås, potatis 24-jan Ugnstekt fisk, kall sås, kokt potatis Potatis- och purjolökssoppa, mjukt bröd 25-jan Kycklingfajitas, tortillabröd Fläskgyros, tortillabröd 26-jan Hedvigsoppa, mjukt bröd, pålägg Kökets val
29-jan Pasta, kycklingsås Pasta, grillad paprikasås 30-jan Grönsakstajine med russin, tillbehör Fisk med curryremoulad 31-jan Färsrätt, sås, kokt potatis
Torsdag Fredag
Vecka 6 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag
Vecka 7 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag
Vecka 8 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag
Vecka 9 Måndag
Citronmarinerad quornfilé, kokt potatis 01-feb Kökets val 02-feb Gulaschgryta, ris Risottofylld paprika
05-feb Vegetarisk lasagne Bouillabaisse 06-feb Köttsoppa, klimp Vegogryta, ris 07-feb Tacos med tillbehör Veg kebab med tillbehör 08-feb Frukostkorv, senapssås, kokt potatis Kökets val 09-feb Fläskgryta med curry och kokos, ris Hannas apelsinkyckling, ris
12-feb Fiskbullar, kokt potatis Ostgratinerade grönsaker, potatis 13-feb Bruna bönor, stekt fläsk och korv, kokt potatis Kycklingkorv, potatis 14-feb Mexicosoppa, mjukt bröd, ost Kökets val 15-feb Persikogryta med quorn, ris Schweizerfärs, sås, potatis 16-feb Alströmmermoussaka Potatis- och rotsaksgryta med kryddklick
19-feb Laxsås, pasta Paprikagulasch, pasta 20-feb Färsbiff, sås, kokt potatis Grönsaksbollar, sås, potatis 21-feb Kycklingwook, ris Bönwook, ris 22-feb Soppa, mjukt bröd, pålägg Kökets val 23-feb Fläskkarré, sås, varma grönsaker, kokt potatis Fransk kycklinggratäng
Fredag
26-feb Köttfärssås, spagetti Bouletter, tomatsås, spagetti 27-feb Korv Stroganoff, ris Gulasch, ris 28-feb Blodpudding, lingonsylt Het morotssoppa, mjukt bröd 01-mar Stekt fisk, kall sås, kokt potatis Kökets val 02-mar Kökets val
Vecka 10 Måndag Tisdag
05-mar Lov 06-mar Lov
Tisdag Onsdag Torsdag
Onsdag Torsdag Fredag Vecka 11 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag
Vecka 12 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag
Vecka 13 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Vecka 14 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Vecka 15 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag
07-mar Lov 08-mar Lov 09-mar Lov
12-mar Soppa, mjukt bröd, pålägg Köttbullar, tomatsås, pasta 13-mar Skinkgratäng Rotsaksgratäng 14-mar Ugnstekt lax, sås, kokt potatis Zucchinilåda, potatis 15-mar Texmexkyckling, tillbehör Vegetariska taco med tillbehör 16-mar Pytt i panna, rödbetor, frukt Kökets val
19-mar Köttgryta med fläskkött, timjan och senap, ris Kycklinglasagne 20-mar Taccolåda Pasta Carbonara 21-mar Soppa, mjukt bröd, pålägg Fisk i hummersås, potatis 22-mar Hamburgare, bröd, tillbehör Falafelburgare med tillbehör 23-mar Pastasås med skinka, pasta Rostad paprikasås, pasta
26-mar Fiskgratäng, kokt potatis Vegbitar, kokt potatis 27-mar Chili con carne, ris, mjukt bröd Minestronesoppa, mjukt bröd, ost 28-mar Kökets val Kökets val 29-mar Ugnsgratinerad falukorv, potatismos Laxpytt med remouladsås 30-mar Långfredag
02-apr 03-apr 04-apr 05-apr 06-apr
Annandag påsk Lov Lov Lov Lov
09-apr Citronmarinerad Quorn, broccolipasta Kryddstark korvgryta 10-apr Blodpudding, lingonsylt, frukt Ost- och broccolisoppa, mjukt bröd 11-apr Kebab, pitabröd, tillbehör Veg taccos, tillbehör 12-apr Laxpudding Kökets val 13-apr Kyckling, sås/sötsur sås, ris
Majsnuggets, sötsur sås, ris Vecka 16 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag
Vecka 17 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag
Vecka 18 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag
Vecka 19 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Vecka 20 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag
16-apr Fisk, sås, kokt potatis Curryblomkål, potatis 17-apr Wook med fläskkött och nudlar Bönwook, nudlar 18-apr Köttfärsrätt, sås, potatis Falafelburgare, sås, potatis 19-apr Krämig kycklingsoppa, mjukt bröd Kökets val 20-apr Korvgryta, potatis Quornschnitzel, kall sås, potatis
23-apr Sprödbakad sejfilé, kall sås, kokt potatis Vetekornspilaff, kall sås 24-apr Leverbiff, sås, kokt potatis Potatispanna med zicchini 25-apr Vegetarisk lasagne Raggmunk, bacon. Lingonsylt 26-apr Köttsoppa, ost Kökets val 27-apr Fläskkarré, sås, varma grönsaker, kokt potatis Kycklinggryta, ris
30-apr Lov 01-maj 1:a Maj 02-maj Kyckling Cantadou, pasta Sås Italiano, pasta 03-maj Himmelsk köttfärsröra, ris Amerikansk tomatpaj 04-maj Kökets val
07-maj Köttfärssås, spagetti Rataouille, spagetti 08-maj Gratäng med kassler och potatis Rotsaksgratäng, fetaostcreme 09-maj Trädgårdsbiffar, kall sås, klyftpotatis Kökets val 10-maj Kristi Himmelfärds Dag 11-maj Lov
14-maj Köttbullar, stuvade makaroner Wo mainsoppa, pålägg 15-maj Kryddig korvgryta, potatis Spansk grönsaksgryta, potatis 16-maj Kålpudding, potatis Currydoftande biffgryta, potatis 17-maj Kycklinglasagne Kökets val 18-maj Ugnstekt lax, kall sås, kokt potatis
Rödbetsbiffar, kall sås, potatis Vecka 21 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag
Vecka 22 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag
Vecka 23 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag
Vecka 24 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag
21-maj Guldvaskarpanna, pasta Zucchinipaj med fetaost 22-maj Biff Stroganoff, ris Couscouspytt 23-maj Fiskgratäng, potatis Kockens fläskgryta, potatis 24-maj Soppa, mjukt bröd, pålägg Kökets val 25-maj Kyckling, currysås, ris Blomkålscurry, ris
28-maj Gulaschgryta, pasta Kokt blomkål, ost- och skinksås, potatis 29-maj Sjömansbiff Kreolsk gryta, ris 30-maj Köttfärsrätt, sås, potatis Falafel, sås, potatis 31-maj Fisksoppa, mjukt bröd Kökets val 01-jun Kebabgryta, ris Rostade rotsaker,kall sås, ris
04-jun Kökets val 05-jun Köttbullar, sås, makaroner Quornbullar, tomatsås, makaroner 06-jun Nationaldagern 07-jun Ugnstekt fisk, kokt potatis Tomat- och färsoppa, mjukt bröd 08-jun Pytt i panna, rödbetor Kalops, potatis, rödbetor
11-jun 12-jun 13-jun 14-jun
Kökets val Kökets val Kökets val Varmkorv, potatismos Kökets val 15-jun Skolavslutning
Trevlig sommar!!! önskar kostverksamheten
