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INFORMAZIONI PERSONALI
Lanfranco Conte
Lanfranco Conte Ab. Via Alessandro Volta, 30, 33100, Udine, Italia Uff Dip Scienze degli Alimenti via Sondrio 2/a 33100 Udine +39 0432 558145 +39 339 8461840
[email protected] Sesso M | Data di nascita 22/05/1953 | Nazionalità Italiana
ESPERIENZA PROFESSIONALE
1994 - oggi - Professore Ordinario di Chimica degli Alimenti 1992 –1994- Professore Associato di Analisi Chimica degli Alimenti Università degli Studi di Udine – University of Udine IT
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Sostituire con Nome (i) Cognome (i)
▪ 2012- oggi Direttore del Dipartimento di Scienze degli Alimenti ▪ 2000-2003 Direttore del Dipartimento di Scienze degli Alimenti ▪ 1992 – oggi: Attività didattica: ▪ Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari: Chimica degli Alimenti (6CFU), Tecnologia degli Oli e dei Grassi (3 CFU); ▪ Corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari: Qualità e Certificazione (3 CFU), Analisi Chimica degli Alimenti I (5 CFU) ▪ Corso di Laurea Interateneo Udine/Trieste in Tecniche della Prevenzione: Chimica degli Alimenti (3 CFU) ▪ 1998 - 2003: Membro del Nucleo di Valutazione ▪ 1996 - 2003: Presidente della Commissione Didattica del Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari ▪ 2003 - 2009 Presidente del Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari ▪ 2003 - 2009 Membro della Commissione Ricerca ▪ Attività di ricerca: Sviluppo di metodi e strumentazione scientifica per la valutazione di purezza e qualità (compresa la presenza di contaminanti organici) di vari tipologie di alimenti, principalmente relativi alla lipochimica: olio di oliva, oli di semi, studio dell’ossidazione lipidica su sistemi modello e matrici reali ▪ . ALTRE ATTIVITA’ 1985 – 2010 Membro della Commissione Tecnica Governativa Italiana per gli Oli ed i Grassi (decaduta nel 2010, mandato in attesa di rinnovo) 1993-2000 Coordinatore Gruppo Esperti Chimici Olio di Oliva CEE DG VI (oggi UE DG II) 2000-oggi Membro Gruppo Esperti Chimici Olio di Oliva CEE DG VI (oggi UE DG II) 1993 – oggi membro del Gruppo di Chimica Oleicola del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI) 2011 – oggi membro del Comitato Tecnico Ristretto per il riconoscimento dei laboratori di analisi dell’olio di oliva del COI Delegato Italiano Codex Alimentarius Fats and Oils Committee Coordinatore Commissione aggiornamento metodi di analisi oli e grassi del MIPAAF 2011 – 2013 Membro dell’Osservatorio sulle Frodi Agro alimentari dell’INEA 2011-2012 Membro del Gruppo di lavoro “Previous Cargoes” dell’European Food Safety Authority (EFSA) 2011 – oggi Delegato Italiano presso EuCheMS Food Chemistry Division 2013 – oggi Cordinatore del Gruppo Interdivisionale di Chimica degli Alimenti della Società Chimica Italiana 2007 SINAL Membro Comitato Centrale per l’accreditamento dei laboratori Marzo 2005 Membro dell’Evaluation Board dell’Università di Uppsala.
1982 - 1992 – Analista carriera direttiva dell’Ispettorato Repressione Frodi Agroalimentari Ministero Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Italiano – Ufficio di Bologna Attività di Controllo ufficiale di qualità e purezza di alimenti e mangimi
1973 - 1982 – Tecnico di Laboratorio Chimico Università degli Studi di Bologna Collaborazione a ricerchedi Chimica dei Lipidi ▪ ISTRUZIONE E FORMAZIONE
1971 - 1977 Laurea in Scienze Biologiche Università degli Studi di Bologna Tesi di Laurea in Chimica delle Fermentazioni 1966 –1971 Diploma di Perito Chimico Istituto Tecnico Industriale Aldini Valeriani Bologna – IT
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Lanfranco Conte
COMPETENZE PERSONALI Lingua madre
Italiano
Altre lingue
COMPRENSIONE
Inglese Spagnolo Competenze comunicative
PARLATO
PRODUZIONE SCRITTA
Ascolto
Lettura
Interazione
Produzione orale
C1
C2
C1
C1
C1
A1 A2 A1 ▪ ▪ Buone capacità di comunicazione, acquisite tramite l’attività di insegnamento, relazioni orali tenute a Congressi Nazionali ed Internazionali, meeting in grupi di lavoro della UE, del Consiglio Oleicolo internazionale e dell’ European Authority for Food Safety (EFSA).
Competenze organizzative e gestionali
Direttore di Dipartimemto, presidente Corso di Laurea e Commissone Didattica, Membro di Comitati Scientifici e Comitati Organizzatori di Congressi Internazionali e Nazionali, Coordinatore del Gruppo espetti Chimici olio di Oliva dal 1993 al 2000, Coordinatore della Sezione di Ricerca di Chimica degli Alimenti del Dipartimento di Scienze degli Alimenti, costituita di 8 unità (2 professori associati, 1 Ricercatore a Tempo determinato, 2 Dottorandi di ricerca, 3 Assegnisti).
Competenze professionali
Ottime competenze in tecniche analitiche strumentali, in particolare tecniche cromatografiche, Buone conoscenze delle procedure di elaborazone e sviluppo di standard e di attività pre-normative, co-normative e normative-
Competenze informatiche
▪ Buona conoscenza di Microsoft office workpackages
Altre competenze Patente di guida
A/B
ULTERIORI INFORMAZIONI Pubblicazioni Presentazioni Conferenze Seminari Appartenenza a gruppi / associazioni
Dati personali
Vedi Allegato 1 Vedi Allegato 2 Vedi Allegato 2 Vedi Allegato 2 - Presidente della Società Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse (www.sissg.it) - Membro del Consiglio Direttivo di Euro Fed Lipid (http://www.eurofedlipid.org) - Coordinatore del Gruppo interdivisionale di Chimica degli Alimenti della Società Chimica Italiana (http://www.gicasci.org) - Membro del Consiglio Direttivo della Food Chemistry Division of EUCheMS (http://www.euchems.eu/divisions/food-chemistry.html) - Socio della American Oil Chemistry Society
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 "Codice in materia di protezione dei dati personali”.
ALLEGATI ▪ 1. Lista delle pubblicazioni su riviste scientifiche e di capitoli di libri ▪ 2. Lista delle presentazioni orali e di altre presentazioni a Congressi
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Sostituire con Nome (i) Cognome (i) Annex 1:Pubblicazioni in riviste, capitoli di libri L.Conte
Papers in Scientific Journals 2014 Purcaro G, Barp L, Beccaria M, Conte L, (2014) Fingerprinting of vegetable oil minor components by multidimensional comprehensive gas chromatography with dual detection. Analytical and Bioanalytical Chemistry, DOI: 10.1007/s00216-0148140-x Moret S, Scolaro M, Barp L, Purcaro G, Sander M, Conte L, (2014) Optimisation of pressurised liquid extraction (PLE) for rapid and efficient extraction of superficial and total mineral oil contamination from dry foods. Food Chemistry 157, 470-475 08/2014; 157C:470-475. · Patui S, Clincon L, Peresson C, Zancani M, Conte L, Del Terra L, Navarini L, Vianello A, Braidot E (2014) Lipase activity and antioxidant capacity in coffee (coffea arabica l.) seeds during germination Plant Science, 219-220, 19-25 Conte L, Mariani C, Gallina Toschi T, Tagliabue S, (2014) Alchil Esteri e composti correlati in oli d’oliva vergini: loro evoluzione nel tempo. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 1/2014, 1-8 Purcaro G, Codony R, Pizzale L, Mariani C, Conte L, (2014) Evaluation of total hydroxytyrosol and tyrosol in extra virgin olive oil. European Journal Lipid Science and Technology, 116, (7), 805-811, doi: 10.1002/ejlt.201300420 2013 Berardinelli A, Ragni L, Valli E, Bendini A, Conte L, Gallina Toschi T (2013). ) Rapid screening of fatty acid alkyl esters in olive oils by time domain reflectometry. Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 61, p. 10919-10924, ISSN: 0021-8561, doi: DOI:10.1021/jf402872m Barp L, Purcaro G, Moret S, Conte L S (2013). A high sample throughput LC–GC method for mineral oil determination. Journal of Separation Science, vol. 36 , p. 3135-3139, ISSN: 1615-9306, doi: 10.1002/jssc.201300114 Purcaro G, Zoccali M, Tranchida PQ, Barp L, Moret S, Conte L, Mondello L (2013). Comparison of two different multidimensional liquid-gas chromatography interfaces for the determination of mineral oil saturated hydrocarbons in foodstuffs . Analytical and Bioanalytical Chemistry, vol. 405, p. 1077-1084, ISSN: 1618-2642, doi: 10.1007/s00216-012-65350 Purcaro G, Tranchida PQ, Barp L, Moret S, Conte LS, Mondello L (2013). Detailed elucidation of hydrocarbon contamination in food products by using solid-phase extraction and comprehensive gas chromatography with dual detection. Analytica Chimica Acta, vol. 773, p. 97-104, ISSN: 0003-2670 Purcaro G, Picardo M, Barp L, Moret S, Conte LS (2013). Direct-immersion solid-phase microextraction coupled to fast gas chromatography mass spectrometry as a purification step for polycyclic aromatic hydrocarbons determination in olive oil. Journal of Chromatography A, vol. 1307, p. 166-171, ISSN: 0021-9673, doi: 10.1016/j.chroma.2013.07.068 Majetić Germek V, Koprivnjak O, Butinar B, Pizzale L, Bučar-Miklavčič M, Conte L (2013). Influence of Phenols Mass Fraction in Olive (Olea europaea L.) Paste on Volatile Compounds in Buža Cultivar Virgin Olive Oil. Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 61, p. 5921-5927 , ISSN: 0021-8561, doi: 10.1021/jf400692m Conte L, Purcaro G, Pizzale L, Moret E (2013). Le molecole del gusto: metodi di analisi della frazione aromatica degli alimenti. La Chimica e L'industria, p. 96-101, ISSN: 0009-4315 Alexandru L, Pizzale L, Conte L, Barge A, Cravotto G (2013). Microwave-assisted extraction of edible Cicerbita alpina shoots and its LC-MS phenolic profile . Journal Of The Science Of Food And Agriculture, vol. 93, p. 2676-2682 , ISSN: 0022-5142 Gallina Toschi T, Bendini A, Lozano‐Sánchez J, Segura‐Carretero A, Conte L (2013). Misdescription of edible oils: Flowcharts of analytical choices in a forensic view. European Journal Of Lipid Science And Technology, vol. 115, ISSN: 14387697 Annex 1:Pubblicazioni in riviste, capitoli di libri L.Conte
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Lanfranco Conte Annex 1:Pubblicazioni in riviste, capitoli di libri L.Conte
Moret S, Sander M, Purcaro G, Scolaro M, Barp L, Conte LS (2013). Optimization of pressurized liquid extraction (PLE) for rapid and efficient determination of MOSH and MOAH in cardboard and paper intended for food contact. Talanta, vol. 115, p. 246-252, ISSN: 0165-2486 Purcaro G, Moret S, Conte LS (2013). Overview on polycyclic aromatic hydrocarbons: occurrence, legislation and innovative determination in foods. Talanta, vol. 105, p. 292-305, ISSN: 0039-9140, doi: 10.1016/j.talanta.2012.10.041 Marega M, Grob K, Moret S, Conte L (2013). Phthalate analysis by gas chromatography-mass spectrometry: blank problems related to the syringe needle. Journal of Chromatography A, vol. 1255, p. 100-111, ISSN: 0021-9673, doi: 10.1016/j.chroma.2012.11.076 Purcaro G, Moret S, Conte LS (2013). Sample pre-fractionation of environmental and food samples using LC-GC multidimensional techniques. TRAC. Trends in Analytical Chemistry, vol. 43, p. 146-160, ISSN: 0165-9936, doi: 10.1016/j.trac.2012.10.007 2012 Mondello L, Zoccali M, Purcaro G, Franchina FA, Sciarrone D, Moret S, Conte L, Tranchida PQ (2012). Determination of saturated -hydrocarbon containation in baby foods by using on-line liquid-gas-chromatography and off-line liquid chromatographycomprehensive gas chromatography combined with has-spectrometry. Journal of Chromatography A, vol. 1259, p. 221-226, ISSN: 0021-9673, doi: 10.1016/j.chroma.2012.03.096 Caponio F, Conte L, Summo C, Paradiso V M, Pedone G, Gomes T (2012). Evoluzione della normativa per la classificazione merceologica degli oli d’oliva. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, vol. 89, p. 29-39, ISSN: 0035-6808 Purcaro G, Moret S, Conte LS (2012). Hyphenated liquid chromatography-gas chromatography technique: recent evolution and applications,. Journal of Chromatography A, vol. 1255, p. 100-111, ISSN: 0021-9673, doi: 10.1016/j.chroma.2012.02.018, Purcaro G, Moret S, Bucar-Miklavcic M, Conte LS (2012). Optimization of a ultra-high performance liquid chromatographic method for determination of polycyclic aromatic hydrocarbons in passive sampler. Journal of Separation Science, vol. 35, p. 922-928, ISSN: 1615-9306 Moret S, Barp L, Purcaro G, Conte LS (2012). Rapid and sensitive solid phase extraction-large volume injection-gas chromatography for the analysis of mineral oil saturated and aromatic hydrocarbons in cardboard and dried foods. Journal of Chromatography A, vol. 1243, p. 1-5, ISSN: 0021-9673, doi: 10.1016/j.chroma.2012.04.040 Boobis A, CONTE L, Dogliotti E, Duschl A, Grob K, Løvik M, Pratt I (2012). Scientific Opinion on the evaluation of the substances currently on the list in the annex to Commission Directive 96/3/EC as acceptable previous cargoes for edible fats and oils – Part II of III. In: EFSA JournalEFSA Journal 2012;10(5):2703. vol. 10, p. 2703-2853, doi: :10.2903/j.efsa.2012.2703 Boobis A, Conte L, Dogliotti E, Duschl A, Grob K, Løvik M, Pratt I (2012). Scientific Opinion on the evaluation of the substances currently on the list in the annex to Commission Directive 96/3/EC as acceptable previous cargoes for edible fats and oils – Part III of III. vol. 10, p. 2984-3066, doi: 10.2903/j.efsa.2012.2984
2011 Tranchida PQ, Zoccali M, Purcaro G, Moret S, Conte L, Beccaria M, Dugo P, Mondello L (2011). A rapid multidimensional liquid-gas chromatography method for the analysis of mineral oil paraffins in vegetable oils. Journal of Chromatography A, vol. 1218, p. 7476-7480, ISSN: 0021-9673, doi: 10.1016/j.chroma.2011.06.089 Tranchida PQ, Purcaro G, Visco A, Conte L, Dugo P, Dawes P, Mondello L (2011). A flexible loop-type flow modulator for comprehensive two-dimensional gas chromatography. Journal of Chromatography A, vol. 1218, p. 3140-3145, ISSN: 00219673, doi: 10.1016/j.chroma.2010.11.082
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Sostituire con Nome (i) Cognome (i)
Annex 1:Pubblicazioni in riviste, capitoli di libri L.Conte
Lippe G, Stecchini M, Conte L, Maltini E, Foti S, Cunsolo V. (2011). Application of proteomics in food science Journal of Scientific & Industrial Research, vol. 70, p. 905-908, ISSN: 0022-4456 Moret S, Barp L, Grob K, Conte LS (2011). Optimised off-line SPE-GC-FID method for the determination of mineral oil saturated hydrocarbons (MOSH) in vegetable oils. Food Chemistry, vol. 129, p. 1898-1903, ISSN: 0308-8146, doi: 10.1016/j.foodchem.2011.05.140 Purcaro G, Tranchida PQ, Conte L, Obiedzinska A, Dugo P, Dugo G, Mondello L (2011). Performance evaluaton of a rapid scanning quadrupole mass spectrometer in the comprehensive two dimensional chromatography analysis of drinking water pesticides. Journal of Separation Science, vol. 34, p. 2411-2417, ISSN: 1615-9306 Boobis A, Conte L, Duschl A, Grob K, Løvik M, Pratt I (2011). Scientific Opinion on the evaluation of the substances currently on the list in the Annex to Commission Directive 96/3/EC as acceptable previous cargoes for edible fats and oils – Part I of III 1. The EFSA Journal, vol. 9, p. 2482-2543, ISSN: 1831-4732 Mignani AG, Ciaccheri L, Ottevaere H, Thienpont H, Conte L, Marega M, Cichelli A, Attilio C, Cimato A (2011). Visible and near-infrared absorption spectroscopy by an integrating sphere and optical fibers for quantifying and discriminating the adulteration of extra virgin olive oil from Tuscany. Analytical and Bioanalytical Chemistry, vol. 399, p. 1324-1351, ISSN: 16182642, doi: 10.1007/s00216-010-4408-y 2010 Tranchida PQ, Shellie RA, Purcaro G, Conte L, Dugo P, Dugo G, Mondello L (2010). Analysis of Fresh and Aged Tea Tree Essential Oils By Using GC××GC–qMS. Journal of Chromatographic Science, vol. 48, p. 1-6, ISSN: 0021-9665 Purcaro G, Tranchida PQ, Dugo P, Camera EL, Bisignano G, Conte L, Mondello L (2010). Characterization of bacterial lipid profiles by using rapid sample preparation and fast comprehensive two-dimensional gas chromatography in combination with mass spectrometry. Journal of Separation Science, vol. 33, p. 2334-2340, ISSN: 1615-9306, doi: 10.1002/jssc.201000160 Purcaro G, Tranchida PQ, Ragonese C, Conte L, Dugo P, Dugo G, Mondello L (2010). Evaluation of a rapid-scanning quadrupole mass spectrometer in an apolar x ionic-liquid comprehensive two dimensional gas chromatography system. Analytical Chemistry, vol. 82, p. 8583-8590, ISSN: 1520-6882, doi: 10.1021/ac101678r Patui S, Braidot E, Peresson C, Tubaro F, Mizzau M, Rabiei Z, Conte L, Macrì F, Vianello A (2010). Lipoxygenase and hydroperoxide lyase activities in two olive varieties from Northern Italy. European Journal of Lipid Science and Technology, vol. 112, p. 780-790, ISSN: 1438-7697, doi: 10.1002/ejlt.200900167 Moret S, Purcaro G, Conte L.S (2010). Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) levels in propolis and propolis-based dietary supplements from the Italian market. Food Chemistry, vol. 122, p. 333-338, ISSN: 0308-8146, doi: 10.1016/j.foodchem.2010.02.041 2009 Akpambang VO, Purcaro G, Lajide L, Amoo IA, Conte L, Moret S (2009). : Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in commonly consumed Nigerian smoked/grilled fish and meat. Food Additives and Contaminants. Part a, vol. 26, p. 1096-1103, ISSN: 1939-3229, doi: 10.1080/02652030902855406 Tranchida PQ, Jacques RA, Bastos Caramão E, Moret S, Conte L, Dugo P, Dugo G, Mondello L (2009). Characterization of the yerba mate (Ilex paraguariensis) volatile fraction using solid-phase microextraction-comprehensive 2-D GC-MS. Journal of Separation Science, vol. 32, p. 3755-3763, ISSN: 1615-9306, doi: 10.1002/jssc.200900343 Moret S, Populin T, Conte LS (2009). Contamination of vegetables oils with mineral oils [La contaminazione degli oli vegetali con oli minerali]. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, vol. 86, p. 3-14, ISSN: 0035-6808 Annex 1:Pubblicazioni in riviste, capitoli di libri L.Conte
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Tranchida PQ, Purcaro G, Conte L, Dugo P, Dugo G, Mondello L (2009). Enhanced resolution comprehensive twodimensional gas chromatography applied to the analysis of roasted coffee volatiles. Journal of Chromatography A, vol. 1216, p. 7301-7306, ISSN: 0021-9673, doi: 10.1016/j.chroma.2009.06.056 Purcaro G, Moret S, Conte L (2009). Optimisation of microwave assisted extraction (MAE) for polycyclic aromatic hydrocarbon (PAHs) determination in smoked meat. Meat Science, vol. 81, p. 275-280, ISSN: 0309-1740 Tranchida PQ, Purcaro G, Conte L, Dugo P, Dugo G, Mondello L (2009). Optimized use of a 50 um internal diameter secondary column in a comprehensive two dimensional gas chromatography system. Analytical Chemistry, vol. 81, p. 85298537, ISSN: 1520-6882, doi: 10.021/ac901461y 2008 Moret S, Purcaro G, Conte LS (2008). Evaluation of contaminants, oxidation status and characterisation of volatile fraction in transformed swine meat chain Valutazione della presenza di inquinanti, dello stato di ossidazione e caratterizzazione della frazione volatile nei prodotti della filiera della carne suina . Progress in Nutrition, vol. 10, p. 69-80, ISSN: 1129-8723 Purcaro G, Moret S, Conte L (2008). HS-SPME-GC applied to rancidity assesment in bakery products. European Food Research and Technology, vol. 227, p. 1-6, ISSN: 1438-2377, doi: 10.1007/s00217-007-0715-8 Purcaro G, Moret S, Conte L (2008). Microwave assisted extraction (MAE) for polycyclic aromatic hydrocarbon (PAH) determination in smoked meat. Meat Science, vol. 81, p. 275-280, ISSN: 0309-1740, doi: 10.1016/j.meatsci.2008.08.002 Purcaro G, Moret S, Conte LS (2008). Rapid SPE-HPLC determination of the 16 European priority polycyclic aromatic hydrocarbons in olive oils. Journal of Separation Science, vol. 31, p. 3936-3944, ISSN: 1615-9306, doi: 10.1002/jssc.200800392 2007 Populin T, Moret S, Truant S, Conte L. S (2007). A survey on the presence of free glutamic acid in foodstuffs, with and without added monosodium glutamate. Food Chemistry, vol. 104, p. 1712-1717, ISSN: 0308-8146 Purcaro G, Morrison P, Moret S, Conte L.S, Marriott P.J (2007). Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons in vegetable oils using solid-phase microextraction–comprehensive two-dimensional gas chromatography coupled with time-offlight mass spectrometry. Journal of Chromatography A, vol. 1161, p. 284-291, ISSN: 0021-9673, doi: 10.1016/j.chroma.2007.05.105 Moret S, Purcaro G, Conte L.S (2007). Polycyclic aromatic hydrocarbon (PAH) content of soil and olives collected in areas contaminated with creosote released from old railway ties. Science of the Total Environment, vol. 386, p. 1-8, ISSN: 00489697, doi: 10.1016/j.scitotenv.2007.07.008 Purcaro G, Moret S, Conte L.S (2007). Rapid validated method for the analysis of benzo a pyrene in vegetable oils by using solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry. Journal of Chromatography A, vol. 1176, p. 231-235, ISSN: 0021-9673, doi: 10.1016/j.chroma.2007.10.070 Vichi S, Pizzale L, Conte L (2007). Stereospecific distribution of fatty acids in triacylglycerols of olive oils. European Journal of Lipid Science and Technology, vol. 109, p. 72-78, ISSN: 1438-7697 Vichi S, Pizzale L, Buxaderas S, Conte L (2007). The occurrence of volatile and semi-volatile aromaic hydrocarbons in virgin olive oils from north eastern Italy. Food Control, vol. 18, p. 1204-1210, ISSN: 0956-7135 Lusic D, Koprivnjak O, Curi D, Sabatini AG, Conte L (2007). Volatile profile of Croatian lime Tree (Tilia sp.), Fir Honeydew (Abies alba) and sage (Salvia officinalis) honey. Food Technology and Biotechnology, vol. 45, p. 156-165, ISSN: 1330-9862 Moret S, Smela D, Populin T, Conte L (2006). A survay of free biogenic amine content of fresh and preserved vegetables. Food Chemistry, vol. 89, p. 355-361, ISSN: 0308-8146, doi: 10.1016/j.foodchem.2004.02.050
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2006 Purcaro G, Navas JA, Guardiola F, Conte LS, Moret S (2006). Polyciclyc aromatic hydrocarbons in frying oils and snacks. Journal of Food Protection, vol. 69, p. 199-204, ISSN: 0362-028X 2005 Conte LS, Moret S, Zelinotti T (2005). A collaborative study on assessment of PAHs in vegetable oils. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, vol. LXXXII, p. 229-235, ISSN: 0035-6808 Conte L, Moret S, Populin T, Smela D (2005). A survey on free biogenic amine content of fresh and preserved vegetables. Food Chemistry, vol. 89, p. 355-361, ISSN: 0308-8146 Ascione P, Borgogni C, Cane A, Cardone G, Carli M, Conte L, Diblasi L, Fabietti F, Grieco D, Labarile M, Lercker G, Mariani C, Mattei A, Morchio G, Mucciarella MR, Reina L, Renna M, Serani A, Tiscornia E, Zelinotti T (2005). Definizione di criteri analitici obiettivi per la valutazione della “purezza” di oli d’oliva “vergini” con specifiche caratteristiche analitiche che non rientrano nei limiti prescritti dalle norme comunitarie (commissione tecnica – sottocommissione oli vegetali). La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, vol. 82, p. 323-327, ISSN: 0035-6808 Populin T, Moret S, Conte L (2005). Determinazione HPLC della taurina in bevande energetiche. Industrie delle Bevande, vol. XXXIV, p. 331-334, ISSN: 0390-0541 Moret S, Populin T, Conte LS, Cosens G (2005). HPLC determination of free nitrogenous compounds of Centaurea solstitialis (Asteraceae), the cause of equine nigropallidal encephalomalacia. Toxicon, vol. 46, p. 651-657, ISSN: 0041-0101, doi: 10.1016/j.toxicon.2005.07.006 Ascione P, Borgogni C, Cane A, Cardone G, Carli M, Conte L, Diblasi A, Fabietti F, GrIeco D, Lercker G, Mariani C, Mattei A, Mucciarella MR, Reina I, Renna M, Sacchi R, Serani A, Tiscornia E, Zelinotti T (2005). Illiceità dell’impiego nel controllo analitico della “qualità” e “purezza” di un “olio extra vergine di oliva” di metodiche di analisi non prescritte in merito dalla vigente normativa comunitaria (commissione tecnica – sottocommissione oli vegetali). La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, vol. 82, p. 257-258, ISSN: 0035-6808 Moret S, Purcaro G, Conte LS (2005). Polycyclic aromatic hydrocarbons in vegetable oils from canned foods. European Journal of Lipid Science and Technology, vol. 107, p. 488-496, ISSN: 1438-7697, doi: 10.1002/ejlt.200501060 Vichi S, Pizzale L, Conte L, Buxaderas S, Lopez-Tamames E (2005). Simultaneous determination of volatile and semi-volatile aromatic hydrocarbons in virgin olive oil by headspace solid-phase microextraction coupled to gas chromatography/mass spectrometry. Journal of Chromatography A, vol. 1090, p. 146-154, ISSN: 0021-9673, doi: 10.1016/j.chroma.2005.07.007 Procida G, Giomo A, Cichelli A, Conte L (2005). Study of volatile compounds of defective virgin olive oils and sensory evaluation: a chemometric approach. Journal of the Science of Food and Agriculture, vol. 85, p. 2175-2183, ISSN: 0022-5142 Koprivnjak O, Moret S, Populin T, Lagazio C, Conte LS (2005). Variety Differentiation of Virgin Olive Oil Based on n-Alkane profile. Food Chemistry, vol. 99, p. 603-608, ISSN: 0308-8146 2004 Calligaris S, Manzocco L, Conte LS, Nicoli M (2004). Application of a modified Arrhenius equation for the evaluation of oxidation rate of sunflower oil at sub-zero temperatures. Journal of Food Science, vol. 69, 8, p. 361-366, ISSN: 0022-1147, doi: 10.1111/j.1365-2621.2004.tb09896.x Marino M, Maifreni M, Conte L (2004). Lactic Acid Fermentation of Brassica rapa (Brovada): Chemical and Microbial Evaluation of Products. European Food Research and Technology, vol. 218, ISSN: 1438-2377 Populin T, Biedermann M, Grob K, Moret S, Conte L (2004). Relative hopane content confirming the mineral origin of hydrocarbons contaminating foods and human milk. Food Additives and Contaminants, vol. 21, p. 893-904, ISSN: 0265-203X Annex 1:Pubblicazioni in riviste, capitoli di libri L.Conte
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2003 Da Porto C, Pizzale L, Bravin M, Conte L (2003). Analyses of orange spirit flavour by direct-injection gas chromatography/mass spectrometry and headspace solid-phase microextraction/GC-MC. Flavour and Fragrance Journal, vol. 18, p. 66-72, ISSN: 0882-5734, doi: 10.1002/ffj.1164 Vichi S, Castellote AI, Pizzale L, Conte L, Buxaderas S, Lopez-Tamames E. (2003). Analysis of virgin olive oil volatile compounds by head space solid phase microextraction coupled to gas chromatography with mass spectrometric and flame ionization detection. Journal of Chromatography A, vol. 983, p. 19-33, ISSN: 0021-9673 Koprivnjak O, Conte L, Bencic D, Totis N. (2003). Application of solid-phase microextraction of olive oil volatiles on arieties characterisation. La Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse, vol. 80, p. 35-40, ISSN: 0035-6808 Conte L, Brussolo G, Pizzale L, Carazzolo A, Meurens M, Pavan O. (2003). Applicazione della tecnica NIR alla valutazione della qualità nel settore della produzione di olio di oliva. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, vol. 80, p. 223-227, ISSN: 0035-6808 Procida G, Conte L, Comi G, Cantoni C (2003). Caratterizzazione della frazione volatile del lardo di Colonnata. Industrie Alimentari, vol. 17, p. 268-273, ISSN: 0019-901X Moret S, Populin T, Conte L, Grob K, Neukom HP (2003). Occurrence of C15-C45 mineral paraffins in olives and olive oils. Food Additives and Contaminants, vol. 20, p. 417-426, ISSN: 0265-203X, doi: 10.1080/0265203031000098687 Bortolomeazzi R, Cordaro F, Pizzale L, Conte LS (2003). Presence of phytosterol oxides in crude vegetable oils and their fate during refining. Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 51, p. 2394-2401, ISSN: 0021-8561 Piasenzotto L, Gracco L, Conte L (2003). Solid phase microextraction applied to honey quality control. Journal of the Science of Food and Agriculture, vol. 83, p. 1037-1044, ISSN: 0022-5142 Vichi S, Pizzale L, Conte L, Buxaderas S, Lopez-Tamames E (2003). Solid-phase microextraction in the analysis of virgin olive oil volatile fraction: characterization of virgin olive oils from two distinct geographical areas of northern Italy. Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 51, p. 6572-6577, ISSN: 0021-8561 Vichi S, Pizzale L, Conte L, Buxaderas S, Lopez-Tamames E (2003). Solid-phase microextraction in the analysis of virgin olive oil volatile fraction: modifications induced by oxidation and suitable markers of oxidative status. Vichi S, Pizzale L, Conte L, Buxaderas S, Lopez-Tamames E, vol. 51, p. 6564-6571, ISSN: 0021-8561 2002 Moret S, Conte L (2002). A rapid method for polycyclic aromatic hydrocarbon determination in vegetable oils. Journal of Separation Science, vol. 25, p. 96-100, ISSN: 1615-9314, doi: 10.1002/1615-9314(20020101)25:1/2<96::AIDJSSC96>3.0.CO;2-5 Da Porto C, Bravin M, Pizzale L, Conte LS, Baseotto S (2002). Acquavite d’arancia: sperimentazione di una tecnologia di produzione. Industrie delle Bevande, vol. 31, p. 1-4, ISSN: 0390-0541 Pizzale L, Bortolomeazzi R, Vichi S, Uberegger E, Conte L.S. (2002). Antioxidant activity of sage (Salvia oficinali and S. fructicosa) and oregano (Origanum onites and O. indercedens)extracts related to their phenolic compound content. Journal of the Science of Food and Agriculture, vol. 82, p. 1645-1651, ISSN: 0022-5142, doi: 10.1002/jsfa.1240 Piasenzotto L, Gracco L, Conte L, Bogdanov S, . (2002). Application of solid phase mcro extraction to evaluate traces of thymol in honey. Apidologie, vol. 33, p. 545-552, ISSN: 0044-8435 Koprivnjak O, Conte L, Totis N (2002). Influence of Olive Fruit Storage in Bags on Oil Quality and Composition of Volatile Compounds. Food Technology and Biotechnology, vol. 40, p. 129-134, ISSN: 1330-9862, doi: UDC 582.931:631.563:665.327.3 Annex 1:Pubblicazioni in riviste, capitoli di libri L.Conte
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Conte L., Carazzolo A., Baldassini O., Bortolomeazzi R., Piussi D. (2002). La tecnica nirs nella valutazione di uova ed ovoprodotti. Industrie Alimentari, vol. 412, p. 262-267, ISSN: 0019-901X Conte L.S., Pizzale L., Bortolomeazzi R, Vichi S. (2002). Valutazione della attività antiossidante di oli extra vergini di oliva. Progress in Nutrition, vol. 4, p. 17-23, ISSN: 1129-8723 2001 Pizzale L, Bortolomeazzi R, Vichi S, Conte L (2001). Antiossidanti da piante officinali, salvia ed origano: composizione della frazione fenolica ed attivita' antiossidante. Progress in Nutrition, vol. 3, p. 43-49, ISSN: 1129-8723 Vichi S, Pizzale L, Toffano E, Bortolomeazzi R, Conte L (2001). Detection of Hazelnut Oil in Virgin Olive Oil by Assessment of Free Sterols and Triacylglycerols. Journal of AOAC International, vol. 84, p. 1534-1541, ISSN: 1060-3271 Polentarutti M, Piasenzotto L, Comi G,Conte L, Surmely A (2001). Influenza della stagione sulla microflora del latte crudo e sulla frazione aromatica del formaggio Montasio. Industrie Alimentari, vol. dicembre, p. 1-12, ISSN: 0019-901X Wagner C, Neukom HP, Grob K, Moret S, Populin T, Conte L (2001). Mineral oil paraffins in vegetable oils and refinery by products for animal feeds. Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene, vol. 92, p. 499-514, ISSN: 1424-1307 Moret S, Cericco V, Conte L (2001). On line solvent solvent evaporator for coupled normal phase reversed phase high performance liquid chromatography systems: heavy polycyclci aromatic hydrocarbons. Journal of Microcolumn Separations, vol. 13, p. 13-18, ISSN: 1040-7685 Moret S, Dudine A, Conte L (2001). Processing effect on the polyaromatic content of grapeseed oil. Journal of the American Oil Chemists Society, vol. 77, p. 1289-1292, ISSN: 0003-021X Bortolomeazzi R, Berno P., Pizzale L, Conte LS (2001). Sesquiterpene, alkene, and alkane hydrocarbons in virgin olive oils of different varieties and geographical origins. Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 49, p. 3278-3283, ISSN: 00218561, doi: 10.1021/jf001271w 2000 Innocente N, Moret S, Corradini C, Conte L (2000). A rapid method for the quantitative determination of short chain free volatile fatty acids from cheese. Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 48, p. 3321-3323, ISSN: 0021-8561, doi: 10.1021/jf9908749 Bortolomeazzi R, De Zan M, Pizzale L, Conte LS (2000). Identification of New steroidal Hydrocarbons in Refined Oils and yhe Role of Hydroxy Sterols as Possible Precursors. Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 48, p. 1101-1105, ISSN: 0021-8561 Moret S, Conte L (2000). Polycyclic aromatic hydrocarbons in edible fats and oils: occurrence and analytical methods. Journal of Chromatography A, vol. 882, p. 245-253, ISSN: 0021-9673 Moret S, Conte L (2000). Polycyclic aromatic hydrocarbons in edible fats and oils: occurrence and analytical methods. A review. Journal of Chromatography A, vol. 882, p. 245-253, ISSN: 0021-9673, doi: 10.1016/S0021-9673(00)00079-0 Conte L, Bortolomeazzi R, Moret S, Pizzale L, Vichi S (2000). Recenti acquisizioni analitiche per la valutazione della qualità, genuinità e stabilità dei grassi alimentari. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, vol. 87, p. 431-435, ISSN: 0035-6808 Conte L, Moret S, Bortolomeazzi R, Pizzale L (2000). The advancement of the assessment of food quality control as stressed by recent development in analytical chemistry. Annali di Chimica, vol. 89, p. 805-816, ISSN: 0003-4592
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Conte L, Bortolomeazzi R, Moret S, Pizzale L, Vichi S (2000). Updated acquisitions in the field of evaluation of identity, quality and stability of food lipids [Recenti acquisizioni analitiche per la valutazione della qualità, genuinità e stabilità dei grassi alimentari]. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, vol. 77, p. 431-438, ISSN: 0035-6808 1999 Procida G, Conte LS, Fiorasi S, Comi G (1999). A study on salami compound by reverse carrier gas head space (rghs) chromatography (gc)-mass spectrometry. 830, Journal of Chromatography A, vol. 830, p. 175-182, issn: 0021-9673 Moret S., Conte L, Dean D. (1999). Assessment of polycyclic aromatic hydrocarbon content of smoked fish by means of a fast HPLC/HPLC method. Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 47, (4), 1367-1371, ISSN: 0021-8561 Bortolomeazzi R, De Zan M., Pizzale L., Conte L.S. (1999). Mass Spectrometry Characterization of the 5alfa-, 7alfa and 7beta-Hydroxy Derivatives of beta-sitosterol, Campesterol, Stigmasterol and Brassicasterol. Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 47, 3069-3074, ISSN: 0021-8561 Pizzale L, Bortolomeazzi R, Vichi S, Conte L (1999). Methods to evaluate oxidative stability of food lipids. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, vol. 76, p. 393-394, ISSN: 0035-6808 Conte L S, Moret S, Bortolomeazzi R, Pizzale L (1999). The advancement of the assessment of food quality control as stressed by recent developments in analytical chemistry. Annali di Chimica, vol. 89, p. 805-816, ISSN: 0003-4592 1998 Conte LS, Miorini M, Giomo A, Bertacco G, Zironi R (1998). Evaluation of Some Fixed Components for Unifloral Honey Characterization. Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 46, p. 1844-1849, ISSN: 0021-8561, doi: 10.1021/jf970837m Koprivnjak O, Conte L, Pribetic D (1998). Homogeneity of composition of virgin olive oil from west Istria - An example of the Leccino variety. Agronomski Glasnik, vol. 5-6, p. 243-255, ISSN: 0002-1954 Celotti E, Ferrarini R, Conte LS, Giulivo C, Zironi R (1998). Modifiche del contenuto di resveratrolo in uve di vitigni della Valpolicella nel corso della maturazione e dell’appassimento. Vignevini, vol. 25(5), p. 83-92, ISSN: 0390-0479 Moret S., Conte L (1998). Off-line LC-LC determination of PAHs in edible oils and lipidic extracts. HRC- Journal of High Resolution Chromatography, vol. 21, p. 253-257, issn: 0935-6304 Koprivnjak O, Conte L (1998). Specific components of virgin olive oil as active participants in oxidative processes. Food Technology and Biotechnology, vol. 36, p. 229-234, ISSN: 1330-9862 1997 Conte L, Koprivnjak O, Fiorasi S, Pizzale L (1997). Applicazione della estrazione in fase solida (SPE) alla determinazione dei diacilgliceroli negli alimenti. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, vol. 74, p. 411-414, ISSN: 0035-6808 Conte L.S., Bortolomeazzi R., Moret S., Sabatini A.G., Marcazzan G.L. (1997). Applicazione della microestrazione in fase solida (SPME) alla determinazione del fenolo nei mieli. La Rivista Di Scienza dell'Alimentazione, vol. 26, p. 97-102, ISSN: 1128-7969 Moret S, Piani B, Bortolomeazzi R, Conte L (1997). HPLC Determination Of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons In Olive Oils. Zeitschrift Fuer Lebensmittel-Untersuchung Und -Forschung B. Referate Lebensmittelrecht, Vol. 205, P. 116-120, Issn: 14314649 Conte L, Lanfranco.S. Conte, Ornella Boschelle, Stefano Morassi (1997). Validation Of Diglyceride Contents In Cheeses Using Co-Ordinated Chromatographic Techniques. Zeitschrift Fuer Lebensmittel-Untersuchung Und -Forschung B. Referate Lebensmittelrecht, vol. 204, p. 429-432, ISSN: 1431-4649, doi: 10.1007/s002170050107
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1996 Moret, S, Conte L, L.S, Spoto, E (1996). Biogenic amines in cheese: Parameters affecting their analytical determination | Presenza delle amine biogene nei formaggi fattori che ne influenzano le determinazioni analitiche. Industrie Alimentari, vol. 35, p. 788-792, ISSN: 0019-901X Moret, S, Conte L, L, Callegarin, F (1996). Determination of biogenic amines in fish and meat foods. Industrie Alimentari, Vol. 35, P. 650-657, Issn: 0019-901x Moret S, Bortolomeazzi R, Rebecca S, Conte L S (1996). Determinazione HPLC degli idrocarburi policiclici aromatici negli oli di oliva: comparazione di alcuni metodi di estrazione e di purificazione La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, vol. 73, p. 141-146, ISSN: 0035-6808 Comi G, Conte L, Toso C, Marino M, Cantoni C (1996). Evoluzione Della Flora Batterica E Delle Frazioni Azotate Durante La Maturazione Di Salami Insemenzati Con Starter Batterici (Parte I E Ii). Ingegneria Alimentare. Le Conserve Animali, Vol. 4, P. 9-19, Issn: 0394-588x Comi G, Conte L, Toso C, Marino M, Cantoni C (1996). Evoluzione Della Flora Batterica E Delle Frazioni Azotate Durante La Maturazione Di Salami Insemenzati Con Starter Batterici. Ii. Ingegneria Alimentare. Le Conserve Animali, Vol. 5, P. 39-45, Issn: 0394-588x Moret S, L. S. Conte (1996). HPLC Evaluation of biogenic amines in foods. an analysis of different methods of sample preparation in relation to food characteristics. Journal Of Chromatography A, Vol. 729, P. 363-369, Issn: 0021-9673, Doi: 10.1016/0021-9673(95)00961-2 Moret S, R. Bortolomeazzi, S. Rebecca, L. S. Conte (1996). HPLC evaluation of polycyclic aromatic hydrocarbons in olive oils: a comparison of some extraction and clean up methods [Determinazione HPLC degli idrocarburi policiclici aromatici negli oli di oliva: comparazione di alcuni metodi di estrazione e purificazione]. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, Vol. 73, P. 141-146, Issn: 0035-6808 Moret, S, Conte L, L.S (1996). High-Performance Liquid Chromatographic evaluation of biogenic amines in foods an analysis of different methods of sample preparation in relation to food characteristics. Journal of Chromatography A, Vol. 729, P. 363369, Issn: 0021-9673 Leto C, A. Carrubba A, Trapani P, Zironi R, Conte L, Battistutta F (1996). Le specie officinali per la valorizzazione e difesa delle aree interne: valutazione di ecotipi siciliani di origano (Origanum Vulgare),. Rivista Di Agronomia, Vol. 30, P. 423-435, Issn: 0035-6034 Moret S, K. Grob, L.S. Conte (1996). On-Line High Performance Liquid Chromatography (LC)- Solvent Evaporator (SE)-LcCapillary Gas Chromatography (GC)- Flame Ionisation Detector (FID) for the analysis of mineral oil polyaromatic hydrocarbons in fatty foods. Journal Of Chromatography A, Vol. 750, P. 361-368, Issn: 0021-9673, Doi: 10.1016/00219673(96)00453-0 MORET S, GROB K, CONTE L (1996). On-line high performance liquid chromatography solvent evaporation high performance liquid chromatography capillary gas chromatography flame ionisation detection for the analysis of mineral oil polyaromatic hydrocarbons in farry foods. JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, vol. 750, p. 361-368, ISSN: 0021-9673 Moret S, Grob K, Conte L (1996). On-line solvent evaporation for coupled LC systems: further developments. HRC- Journal of High Resolution Chromatography, 434-438, ISSN: 0935-6304 Leto C, Carrubba A., Furnari G, Zironi R, Conte L. (1996). Possibilità di introduzione di alcune brassicaceae ad alto erucico di interesse industriale nell' ambiente semi-arido siciliano. Rivista di Agronomia, 30, 617-628, ISSN: 0035-6034 Celotti E, Ferrarini R, Zironi R, Conte L (1996). Resveratrol content of some wines obtained from dried Valpolicella grapes: Recioto and Amarone. Journal of Chromatography A, 730, 47-52, ISSN: 0021-9673 Annex 1:Pubblicazioni in riviste, capitoli di libri L.Conte
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Bortolomeazzi R, Pizzale L, Novelli A, Conte L (1996). Steroidal Hydrocarbons Formed By Dehydration Of Oxidized Sterols In Refined Oils. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 73, 457-460, Issn: 0035-6808 1995
Serrazanetti, G.P, Pagnucco, C, Conte L, L.S, Cattani, O (1995). Hydrocarbons, Sterols And Fatty Acids In Sea Urchin (Paracentrotus Lividus) Of The Adriatic Sea. Chemosphere, 30, 1453-1461, Issn: 0045-6535 Comi G, Boschelle O, Conte L, Manzano M (1995). Lipolytische aktivitaet der gereiften rohwuersten isolierten Micrococcaceae-staemme. Fleischwirtschaft, 75 (9), P. 1153-1160, Issn: 0015-363x 1994
Serrazanetti GP, Pagnucco C, Conte L, Artusi, R (1994). Aliphatic hydrocarbons and linear alkylbenzenes In zooplankton from the Gulf of Trieste. Chemosphere, 28, 1119-1126, Issn: 0045-6535 Boschelle O, Rogic A, Kocjancic D, Conte L (1994). Caratteristiche compositive della frazione lipidica di 2 Cv di olivo dell'isola di Cres (Croazia). La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 71, 341-346, Issn: 0035-6808 Bortolomeazzi R, Pizzale L, Conte L, Lercker G (1994). Identification of thermal oxidation products of cholesteryl acetate. Journal of Chromatography A, 683, 75-85, Issn: 0021-9673 Lazzeri, L, Leoni, O, Conte L, Palmieri S (1994). Some technological characteristics and potential uses of Crambe Abyssinica products. Industrial Crops And Products, 3, 103-112, Issn: 0926-6690 Serrazanetti GP, Pagnucco C, Conte L, Artusi R, Fonda-Umani S, Bergami, C (1994). Sterols and fatty acids in zooplankton of the gulf of Trieste. Comparative Biochemistry And Physiology. Part B, Biochemistry & Molecular Biology, 107, 443-446, Issn: 1096-4959 1993
Conte L, Gangemi G, Boschelle O (1993). Contributo ai problemi analitici relativi ai grassi per panificazione speciale: applicazioni della GLC capillare e dell'HPLC. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 70, 395-400, Issn: 0035-6808 1992
Caboni MF, Conte L, Lercker G (1992). Rapid HPLC analysis of triacylglycerols by isocratic elution and light scattering detection. Italian Journal of Food Science, 4, 125-132, ISSN: 1120-1770 Serrazanetti GP, Conte L, Pagnucco, C, Bergami C, Milani L (1992). Sterol content in zooplankton of Adriatic Sea open waters. Comparative Biochemistry And Physiology. B, Comparative Biochemistry, 102, 743-746, ISSN: 0305-0491 1991
Antonelli A, Conte L, Lercker, G (1991). Applications of capillary gas chromatography to the quality control of butter and related products. Journal of Chromatography, 552, 273-279, ISSN: 0021-9673 Frega N, Bocci F, Conte L, Testa, F (1991). Chemical composition of tobacco seeds (Nicotiana tabacum L.). Journal of The American Oil Chemists Society, 68, 29-33, ISSN: 0003-021X Serrazanetti GP, Conte L, Cortesi P, Totti C, Viviani R (1991). Seasonal variations of aliphatic hydrocarbons in Sardina pilchardus (Walb.) (Teleostei: Clupeidae) tissues. Marine Chemistry, vol. 32, p. 9-18, ISSN: 0304-4203 1990
Antonelli A, Conte L, Minguzzi, A (1990). Applicazione della gascromatografia con colonne capillari all’analisi chimica del vino e dei suoi derivati. Vini d'Italia, 32, 7-16, ISSN: 0042-630X Conte L, Antonelli A, Minguzzi, A (1990). Determinazione gascromatografica del contenuto di burro nei prodotti da forno. Bollettino dei Chimici Igienisti. Parte Scientifica, 41, 347-357, Issn: 1722-2079
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Sostituire con Nome (i) Cognome (i) Annex 1:Pubblicazioni in riviste, capitoli di libri L.Conte
Serrazanetti GP, Conte L, Baraldi R, (1990). Sterol content In muscular tissue of Squilla mantis. Comparative Biochemistry And Physiology. B, Comparative Biochemistry, 96, 811-814, Issn: 0305-0491 1989
Serrazanetti GP, Conte L, Cattani O, (1989). Aliphatic hydrocarbon and sterol content of zooplankton of the Emilia-Romagna coast (Northern Adriatic). Comparative Biochemistry And Physiology. B, Comparative Biochemistry, 94, 143-148, Issn: 03050491 Conte L, Zazzerini A, Tosi L (1989). Changes in composition of sunflower oil extracted from achenes of Sclerotium bataticola infected plants. Journal Of Agricultural And Food Chemistry, 37, 36-38, Issn: 0021-8561, Doi: 10.1021/Jf00085a009 Conte L, Leoni O, Palmieri S, Capella P, Lercker G (1989). Half seed analysis: rapid chromatographic determination of the main fatty acids of sunflower seed. Plant Breeding, 102, Issn: 0179-9541 1986
Bonaga, G, Antonelli A, Conte L, Lercker G (1986). Determinazione contemporanea del contenuto assoluto di steroli e di dialcoli triterpenici negli olii alimentari. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 63, 583-590, ISSN: 0035-6808 1985
Conte L, Zullo C, Capella P (1985). Cartamo: Correlazione tra luogo ed epoca dis emina e composizione di setroli ed acidi grassi. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 62, ISSN: 0035-6808 Conte L, Zullo C, Capella P (1985). Cartamo: Correlazioni Tra La Composizione Di Acidi Grassi E Steroli E La Zona E L'epoca Di Semina. La Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse, Vol. 62, P. 609-612, Issn: 0035-6808 Benvenuti, A, Conte L, Giannini, A, Vannozzi, G.P (1985). The Influence Of Environment And Techniques On Quantity And Quality Of Lipid Yield In Some Herbaceous Oleaginous Crops Cultivated In Italy. Agrochimica, Vol. 29, P. 93-112, Issn: 00021857 1984
Frega N.G, Conte L, Lercker G, Bonaga G (1984). Composizione della frazione lipidica e sua ripartizione nelle diverse parti della drupa di olivo. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 61, 11-16, Issn: 0035-6808 Conte L, Moschetta M, Capella P (1984). Correlazioni tra composizione degli acidi grassi, zona di coltivazione ed epoca di semina in alcune cultivar di ricino. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 61, 563-568, Issn: 0035-6808 Lercker G, Capella P, Conte L (1984). Demolizione termica degli idroperossidi dell'oleato di metile. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 61, Issn: 0035-6808 Zironi R, Frega N, Conte L, Lercker G (1984). Effects of sour rot on composition of the lipid fraction of different parts of the grape berry from Vitis vinifera cv. Fortana. VITIS, vol. 23, p. 93-105, ISSN: 0042-7500 Zironi R, Frega N, Conte L, Lercker G (1984). Effets de la formation de la purriture acide sur la composition de la fraction lipidique de differentes parties du grain de Vitis vinifera cv Fortana. VITIS, 22, ISSN: 0042-7500 Conte L, Antonelli A, Guglielmi A, Capella, P (1984). Girasole: relazioni tra acidi grassi, steroli ed ambiente di coltivazione. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 61, 481-485, ISSN: 0035-6808 Conte L, Motta M, Giorgini-Francia P, Capella P (1984). Influenza della zona di coltivazione sulla composizione acidica di alcune cultivars di colza a diverso contenuto in acido erucico. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 61, 215-220, Issn: 0035-6808 Lercker G, Capella P, Conte L (1984). Thermo Oxidative Degradation Products Of Methyl Oleate. La Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse, Vol. 61, Issn: 0035-6808
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Lanfranco Conte Annex 1:Pubblicazioni in riviste, capitoli di libri L.Conte
1983
Conte L, Frega N, Capella P (1983). Composition of the unsaponifiable oil fraction obtained from a number of cultivars of safflower. Journal of The American Oil Chemists Society, l. 60, 2003-2006, Issn: 0003-021x, Doi: 10.1007/Bf02669974 Lercker G, Conte L, Capella P, Frega N (1983). Composizione dell'olio di malva (Abutilon Avicennae Gaertn). La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 60, Issn: 0035-6808 Conte L, Capella P (1983). Sterols, methylsterols et alcools terpeniques de 10 cultivar de colza dont la teneur en acide erucique set basse ou noulle. Revue Francaise Des Corps Gras, 5, 196-198, Issn: 0035-3000 1982
Conte L, Giorgini P, Folicaldi G, Capella P (1982). Caratterizzazione di 20 cv di colza a diverso contenuto di acido erucico. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 59, ISSN: 0035-6808 Lercker G, Capella P, Conte L, Ruini F, Giordani G (1982). Components of royal jelly, II: The lipid fraction: Hydrocarbons and sterols. Journal of Apicultural Research, 3, ISSN: 0021-8839 Frega N., Conte L. S., Lercker G., Zironi R. (1982). Composition and distribution of lipids in different parts of the seed from Vitis vinifera cv. Fortana. Revue Francaise des Corps Gras, 29, 363-368, ISSN: 0035-3000 Frega N, Conte L, Lercker G, Capella P (1982). Composizione delle drupe di Laurus nobilis. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 59, ISSN: 0035-6808 1981
Lercker, G, Capella, P, Conte, L.S, Ruini, F, Giordani, Conte L (1981). Components of royal jelly: I. Identification of the organic acids. Lipids, 16, 912-919, ISSN: 0024-4201 Lercker G, Frega N, Capella P, Conte L (1981). La gascromatografia su colonne capillari (HRGC) nello studio dell'insaponificabile degli oli vegetali. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, ISSN: 0035-6808 Capella P, Lercker G, Conte L (1981). Metodi di analisi delle variazioni indotte alle sostanze grasse dai trattamenti termici. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, vol. 58, ISSN: 0035-6808 Capella P, Lercker G, Conte L (1981). Problemi di conservazione delle sostanze grasse. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 58, ISSN: 0035-6808 1979
Conte L, Lercker G, Capella P, Catena M (1979). Composizione dell'olio di semi di lino. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 56, p. 339-342, ISSN: 0035-6808 Conte L, Lercker G, Capella P, Pasini P (1979). Evoluzione di alcuni prodotti di ossidazione negli oli durante il processo di raffinazione. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 56, ISSN: 0035-6808 Conte L, Capella P, Lercker G, Liverani A (1979). Messa a punto di un metodo di estrazione e dosaggio dei tocoferoli dalle sostanze grasse. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 56, ISSN: 0035-6808 1978
Lercker G, Capella P, Conte L, Pasini P (1978). Oli di colza a diverso tenore in acido erucico. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, vol. 55, p. 130-133, ISSN: 0035-6808 Lercker G, Capella P, Conte L, Pallotta U (1978). Sur certain produits de transformation termique des hydroperoxydes de l'oleate de methyle. Revue Francaise des Corps Gras, 5, 227-232, ISSN: 0035-3000 1977
Lercker G, Capella P, Conte L, Folli B (1977). Costituzione dell'olio di germe di grano. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 55, 130-133, ISSN: 0035-6808
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Sostituire con Nome (i) Cognome (i) Annex 1:Pubblicazioni in riviste, capitoli di libri L.Conte
1975
Capella P, Lercker G, Conte L (1975). Determinazione degli acidi grassi saturi mediante GLC previa separazione su strato sottile. S & TANU, vol. 4, p. 235-238, ISSN: 0036-1933 Book Chapters ontributo in volume (Capitolo o Saggio)
Moret S, Conte L, Purcaro G La preparazione del campione per l’analisi Chimica Springer Italia, 2014 in press Purcaro G, Moret S, Marega M, Conte L (2013). Lipid molecules as marker of food quality and purity. In: Stefano Sforza. (a cura di): Stefano Sforza, Food authentication using bioorganic molecules. p. 197-220, Lancaster, Pennsylvania:DESTech Publications, Inc., ISBN: 978-1-60595-045-7 Aparicio R, Conte L, Fiebig H J (2013). Olive Oil Authentication - Analysis and Properties. In: (a cura di): Ramón Aparicio, John Harwood, Handbook of Olive Oil . p. 589-653, HEIDELBERG, DORDRECHT, LONDON:Springer-Verlag BERLINHEIDELBERG, ISBN: 9781461477761, doi: 10.1007/978-1-4614-7777-8 Conte L (2012). Caratteristiche di qualità e genuinità degli oli d'oliva, metodologie di controllo, loro standardizzazione, norme internazionali, loro armonizzazione, situazione attuale e prospettive future . In: (a cura di): Italo Zuzic, Iekuce zeleno zlato Istre . Istrian liquid green gold. p. 41-47, TAR:OLEA Udruga Maslinara Istarska Zupanije, ISBN: 978-953-99429-4-4 Moret S, Purcaro G, Marega M, Conte L (2012). Sample Preparation Techniques for the Determination of some Food Contaminants (Polycyclic Aromatic Hydrocarbons, Mineral Oils and Phthalates). In: Janusz Pawliszyn. Comprehensive Sampling and Sample Preparation: Analytical Techniques for Scientists. p. 313-356, Oxford:Elsevier, Academic Press, ISBN: 978-0-12-381374-9 Moret S, Marega M, Conte Ls, Purcaro G (2012). Sample Preparation Techniques for the Determination of some Food Contaminants (Polycyclic Aromatic Hydrocarbons, Mineral Oils and Phthalates). In: AA VV. (a cura di): Pawliszyn; J.; Mondello; L.; Dugo P, Comprehensive Sampling and Sample Preparation. vol. 4, p. 313-356, Oxford:Elsevier,Academic Press, ISBN: 9780123813732, doi: 10.1016/B978-0-12-381373-2.00138-1 Conte L, Moret S, Purcaro G, Populin T, Ermacora A, Marega M (2011). I Contaminanti e la filiera produttiva degli oli di oliva. In: AA.VV. a cura di Antonio Ricci. OLEUM. p. 57-72, MILANO - BOLOGNA:Edagricole Il Sole 24ore, ISBN: 978-88-5065276-1 Conte L (2011). Normativa sui requisiti chimici, fisici e organolettici degli oli d'oliva. In: In: AA.VV. a cura di Antonio Ricci. OLEUM. p. 39-55, MILANO - BOLOGNA:Edagricole Il Sole 24ore, ISBN: 978-88-506-5276-1 Alexandru L, Conte L (2010). Caratterizzazione chimica delle piante studiate. In: AA.VV.. La coltivazione biologica delle erbe spontanee. p. 61-68, Udine:Forum, ISBN: 978-88-8420-656-5 Conte Ls, Moret S, Purcaro G (2010). HPLC Applied in Food Analysis. In: AA VV. (a cura di): Edited by Danilo Corradini, Handbook of HPLC, second edition. p. 561-660, CRC Press, Taylor&Francis, ISBN: 9781574445541 Moret S, Populin T, Conte L (2010). Mineral Paraffins in Olives and Olive Oils. In: Victor R. Preedy And Ronald Ross Watson, Editors. Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention. p. 499-506, Oxford:Academic Press, ISBN: 978-0-12-3744203 Conte L, Moret S, Purcaro G (2008). HPLC Applied in Food Analysis. In: Handbook of HPLC, 2nd Edition. Taylor &Francis, ISBN: 9781574445541 Conte L (2003). I Lipidi. In: Cabras P., Martelli A.. Chimica degli Alimenti. p. 41-68, Padova:Piccin Nuova Libraria Conte L, Sabatini AG (2003). Miele. In: Cabras P, Martelli A, Chimica degli Alimenti. p. 487-502, Padova, Piccin Nuova Libraria Conte L (2003). Olio di Oliva. In: Cabras P., Martelli A.. Chimica degli Alimenti. p. 209-228, Padova:Piccin Nuova Libraria
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Lanfranco Conte
Conte L, Minguzzi A (1988). Determination of Diethylene Glycol in Wine. In: H.F. Linskens And J.F. Jackson. Wine Analysis. p. 359-372, Heidelberg:Springer Berlin
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Sostituire con Nome (i) Cognome (i)
Annex 2: Presentazioni a Congressi . Atti di Congressi L.Conte
Presentazioni a Congressi . Atti di Congressi Conte L. Olive Oil: Looking for reference materials for an effective international harmonization of control methods Oral Communication 1st IMEKOFOODS Promoting Objective and Measurable Food Quality&Safety 12th-15th October, Rome, 2014 Book of Abstract page 53 Moret E, Conte L. Head Space – SPME-GC/MS of virgin olive oil as a possible tool to improve sensory evaluation: critical evaluation of analytical data applying peak deconvolution software Poster 1st IMEKOFOODS Promoting Objective and Measurable Food Quality&Safety 12th-15th October, Rome, 2014 Book of Abstract page 116 Purcaro G, Cordero C, Bicchi C, Conte L (2013). Chemical Blueprint of Extra Virgin Olive Oil . In: CASSS - An International Separation Science Society. 37th International Symposium on Capillary Chromatography and 10th GCxGC Symposium. CASSS - An International Separation Science Society, Palm Springs (USA), 12–16 May 2013 Purcaro G, Mondello L, Tranchida PQ, Moret S, Conte LS (2012). Use of solid phase microextraction (SPME) for determination of mineral oil and polycyclic aromatic hydrocarbons by monodimensional GC or GCxGC (oral presentation). In: AA VV. Extech 2012, Book of Abstract. Messina, 24-26 September Pizzale L, Conte L (2011). Evoluzione della frazione volatile durante la produzione del prosciutto crudo di San Daniele. In: (a cura di): Pisentier E, Qualità e sicurezza nella filiera del prosciutto. p. 86-95, Udine:Univ Udine/Consorzio Prosciutto San Daniele, ISBN: 978-88-89222-08-9, Udine, 21 Ottobre 2011 MAREGA M, PARPINEL M, CONCINA F, CONTE L (2011). GC-MS evaluation of cholesterol oxidation products (COPs) in selceted foods. In: 2nd Mass Food Day Book of Abstract. Trieste, 19-21 Ottobre 2011, p. 170-171, UDINE:Soc Chimica Italiana - Forum, ISBN: 978-88-8420-708-1 MAJETIC V, KOPRIVNJAK O, BUTINAR B, PIZZALE L, BUCAR-MIKLAVCIC M, CONTE L (2011). Phenols in olive paste as modulators of volatiles from LOX pathways in virgin olive oils from Buza cultivar. In: Book of Abstracts 7th International Congress of Foof Technologists, Biotechnologists and Nutritionists. vol. 1, p. 237, ZAGREB:Croatian Soc Food Technol, Biotechnol and Nutrit, ISBN: 9789539972538, Opatija HR, 20-23 Settembre 2011 PURCARO G, MORET S, CONTE L (2011). Rapid determination of polycyclic aromatic hydrocarbons by SPME-GC/MS OR SPME-GCxGC/MS in edible oils. In: Book of Abstract 2nd mass food day. Trieste, 19-21 Ottobre 2011, p. 161, UDINE:Soc Chimica Italiana Forum editrice PURCARO G, SCANDINARO M, P. Q. TRANCHIDA, CONTE L, P. DUGO, G. DUGO, L. MONDELLO (2010). Analysis of packaging derived compounds in chewing gum by using solid phase microextraction-comprehensive 2D gas chromatography-quadrupole mass spectrometry. In: Abstract Book 34th international Symposium on Capillary Chromatography and 7th GCxGC Symposium. Riva del Garda (TN) - I, May 30 - June 4 2010, p. 315, KORTRIJK,:I.O.P.M.S. vzw SABRINA MORET, LAURA BARP, CONTE L (2010). COUPLED LC-GC DETERMINATION OF MINERAL OIL SATURATED HYDROCARBONS IN VEGETABLE OILS FROM THE ITALIAN MARKET. In: Proceedings 34 International Symposium on Capillary Chromatography and 7th GCxGC Symposium May 30 – June 4th Riva del Garda 2010. Riva del Garda (TN -I), May 30th, June 4th 2010 TRANCHIDA P, PURCARO G, CONTE L, DUGO P, DUGO G, MONDELLO L (2010). Continuous cutting vs comprehensive two dimensional gas chromatography: a comparative study. In: Abstract Book 34th international Symposium on Capillary Chromatography and 7th GCxGC Symposium. Riva del Garda (TN) - I, May, 30 - June, 4, p. 316 MORET S, BARP L, CONTE L (2010). Coupled LC-GC determination of mineral oil saturated hydrocarbons in vegetable oils from the italian market. In: Abstract book 34th international Symposium on Capillary Chromatography and 7th GCxGC Symposium. Riva del Garda (TN) -I, May, 30 -June, 4, p. 258
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Lanfranco Conte
MIGNANI A.G, CIACCHERI L, OTTEVAERE H, THIENPONT H, CONTE L, MAREGA M, CICHELLI A, ATTILIO C, CIMATO A (2010). Diffuse-light absorption spectroscopy and chemometrics for discrimination and quantification of extra virgin olive oilo Annex 2: Presentazioni a Congressi . Atti di Congressi L.Conte
adulterants. In: Proc. IEEE SENSORS 2010 CONFERENCE. p. 1640-1644, ISBN: 978-1-4244-8168-2 MIGNANI A.G, CIACCHERI L, OTTEVAERE H, THIENPONT H, CONTE L, MAREGA M, CICHELLI A, ATTILIO C, CIMATO A (2010). Diffuse-light absorption spectroscopy by fiber optics for detecting and quantifying the adukteration of extra virgin olive oil. In: Proc. of SPIE. vol. 6753, p. c-1-c-4, doi: 10.1117/12.866170 Lippe G, Consolo V, Foti S, Conte L, Maltini E, Stecchini M (2010). Proteomics in food technology: application for safety and quality. In: VIII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. p. 37, Sao Carlos, Brasile , December 2-5 2010 GUMIERO M, VIDUSSO J, CONTE LS, SENSIDONI A (2010). VALUTAZIONE DI UN ACTIVE PACKAGING PER PRODOTTI ITTICI TRASFORMATI. In: (a cura di): Porretta S, Atti 9° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti. vol. IX, p. 764-768, Pinerolo:Chiriotti Editori, ISBN: 9788896027059, Milano, 11-12 giugno 2009 MIGNANI A.G, CIACCHERI L, OTTEVAERE H, THIENPONT H, CONTE L, MAREGA M, CICHELLI A, ATTILIO C, CIMATO A (2010). Visible and near.infrared soectral signatures for adulteration of extra virgin olive oil. In: Proc. of SPIE. vol. 7726, p. 15, doi: 10.1117/12.856303 MESSINA C, MISTRETTA G, CONTE L, TAZZOLI M, SANTULLI A (2009). Biochemical and nutritional traits of sea bass (Dicentrachus labrax) from different rearing systems. In: PROC. 18th NAT. CONGR. ASPA, PALERMO, ITALY. Palermo, 912 Giugno 2009, vol. 8, p. 863-865, PAVIA:PAGEPress CONTE L (2008). Analytical methods for Olive Oils Purity, Quality and Safety Assessment, Between Needs for Standardisation, International Rules and Analytical Methods. In: Innovative Approaches Symposium Enhancing the Status of Typical Products Conventional and Innovativ. Bari Italy, July, 11°, 2008, p. 16-23 CONTE L, SABRINA MORET, GIORGIA PURCARO (2008). PAHs IN FATTY FOODS, OCCURRENCE, FORMATION PATHWAYS, INNOVATIVE ANALYTICAL METHODS, INTERNATIONAL LEGISLATION. In: COST 927 Action. Smolenice Bratislava Slovakia Republic, October, 2-4-2008 CELOTTI E, BATTISTUTTA F, CONTE L, ZIRONI R, GIULIVO C, FRANCESCHI D, PINTON R, VARANINI Z, CESCO S (2008). Plyphenols from the wine for a possible use as cosmetic or nutraceutic products. In: XXIVth International Conference on Polyphenols. vol. 2, p. 475-477, Spain, 08/06/2008 CONTE L, S. MORET, G. PURCARO, M. MAREGA, L. PIZZALE, R. BORTOLOMEAZZI (2008). Quality and Purity Control: Pros and Cons of Current Standards and In-house Methods. In: Methods 6th Euro Fed lipid Congress, Athens, 7-10 September 2008. Athens, Greece, 7-10 September 2008, FRANKFURT:Eurofed Lipids G. PURCARO, S. MORET, CONTE L (2007). BaP analysis in vegetable oil by a rapid SPME – GC – MS method. In: Proceedings of 5th Euro Fed Lipid Congress, p.114, Goteborg (Svezia), 16-19 Settembre 2007. Goteborg, 16-19 Settembre 2007, FRANKFURT:Eurofed Lipids G. PURCARO, P. MORRISON, S. MORET, CONTE L, P.J.MARRIOTT (2007). Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons in vegetable oils using solid phase microextraction comprehensive two-dimensional gas chromatography coupled with time of flight mass spectrometry. In: Proceedings of 5th Euro Fed Lipid Congress, p.114, Goteborg (Svezia), 1619 Settembre 2007. Goteborg, 16-19 Settembre 2007, p. 114-115 M. MAREGA, CONTE L, S. MORET, G. PURCARO (2007). Distribution of some unsaponificable compounds between free and esterified fraction in olive oils, as depending upon applied technology.,. In: Proceedings Euro Food Chem XIV,. Paris France, 29-31 Agosto 2007, vol. 1, 46 edited by Hervè This, INRA/AgroParisTech and Co GIOVANARDI R, DANUSO F, CONTE L, BARBARO M, DALL'OSTE S, SANTAROSSA C (2007). Effetti dell'ambiente sulle caratteristiche quantitative e qualitative della lavanda in Friuli Venezia Giulia. In: Atti XII Convegno Internazionale "Volontà, Libertà e Necessità nella creazione del mosaico paesistico culturale. Cividale del Friuli (UD) Italia, 25-26 ottobre 2007 G. PURCARO, S. MORET, CONTE L (2007). PAH formation during olive pomace processing. In: Proceedings Euro Food
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Sostituire con Nome (i) Cognome (i)
Chem XIV. vol. 2, , edited by Hervè This, INRA/AgroParisTech and Col, Paris, 29-31 agosto 2007 Annex 2: Presentazioni a Congressi . Atti di Congressi L.Conte Annex 2: Presentazioni a Congressi . Atti di Congressi L.Conte
CONTE L, G.BLANDA, S. MORET, G. PURCARO (2007). Some chemical characteristics of Amorfa fructicosa honey, a peculiar production of Friuli Venezia Giulia (Italy) region. In: Proceedings Euro Food Chem XIV, vol.2, p.473, edited by Hervè This, INRA/AgroParisTech and College de France, Paris (France) and Trygve Eklund, National Institute of Occupational Health, Oslo (Norway), 29-31 Agosto 2007, 29-31 Agosto 2007. p. 473-474, Hervè This, INRA/AgroParisTech and College de Fran, Paris France, 29-31 Agosto 2007, 29-31 Agosto 2007 G.PURCARO, CONTE L, M.MAREGA, S.MORET (2007). Sviluppo di un metodo HS-SPME-GC per la valutazione della rancidità degli alimenti. In: , 8° CISETA. vol. 1 PURCARO G, MORET S, CONTE L (2006). Problemi di stabilità della frazione lipidica di prodotti da forno: aspetti analitici. In: Atti del Convegno Oli e Grassi alimentari: Innovazione Tecnologica e ricerca chimica. Bologna, 30 giugno 2006 CONTE L.S., MORET S (2005). Analytical approaches for the analysis of PAHs in heat processed fatty food (comunicazione orale). In: AA VV. Cost Action 927 - Thermally processed foods: possible health Implications. MORET S., SMELA D., POPULIN T., CONTE L (2003). Determinazione di amine biogene e aminoacidi liberi in prodotti vegetali. In: V Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti. , Parma, 9-12 giugno 2003, MORET S., PURCARO G., CONTE L (2003). La problematica degli IPA negli oli d'oliva. In: V Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti. Parma, 9-12 giugno 2003. CONTE L, PERSANO ODDO L., COZZOLI O., PIANA M.L. (2002). ARMONIZZAZIONE E VALIDAZIONE DELLE METODOLOGIE ANALITICHE CONCERNENTI IL MIELE. In: IL RUOLO DELLA RICERCA IN APICOLTURA. 14-16 MARZO 2002, p. 263-268 MORET S., POPULIN T., CONTE L.S., CONTE L (2002). ON-LINE LC-GC DETERMINATION OF ALIPHATIC HYDROCARBONS IN EDIBLE OILS. In: SEVENTH INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON HYPHENATED TECHNIQUES IN CHROMATOGRAPHY ...... 6-8 FEBBRAIO, vol. 1, p. 111 CONTE L, PIASENZOTTO L., BOGDANOV S., RUOFF K., SANZ J., DENNEMONT J. (2002). VALUTAZIONE DELLA FRAZIONE VOLATILE DEI MIELI, IN RELAZIONE ALLA LORO ORIGINE BOTANICA. In: IL RUOLO DELLA RICERCA IN APICOLTURA. 14-16 MARZO 2002, p. 247-252 CARAZZOLO A., CONTE L, PAVAN O., TONUTTI P., MEURENS M. (2000). CONTRIBUTO SPERIMENTALE AL CONTROLLO DI QUALITA' DELL'OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA NEL VENETO MEDIANTE TECNICA NIRS (NEAR INFRARED SPECTROSCOPY). In: "CUSTOMS 2002" 1ST CONFERENCE OF EUROPEAN CUSTOMS CHEMISTS. 1820 OTTOBRE 2000 - FIUGGI, vol. 1, p. 255-264 MORET S, L. S. CONTE (1998). Rivelazione dell'istamina e delle altre amine biogene in prodotti ittici e carnei (comunicazione orale). In: Atti del Convegno: La qualità dei prodotti ittici e carnei: metodiche analitiche, frodi e normative. Como, 15 giugno BORTOLOMEAZZI R, MORET S, FANTI B, CONTE L (1996). Evaluation of three methods for the extraction and purification of polychlorinated biphenyls in cheese, olive oils and butterfat. In: Atti del XVIIth International Symposium on Capillary Chromatography. Riva del Garda (TN) Italy, 20/05/1996-24/05/1996, p. 345-348, HEIDELBERG:Huetig CONTE L, BARCAROLO R, BERTACCO G, SABATINI A.G, MARCAZZAN G.L, ZIRONI R (1994). Characterization of volatile components of unifloral honeys by capillary GC-MS with reversal of carier gas in sampling step. In: Atti del XVIth International Symposium on Capillary Chromatography. Riva del Garda (TN) Italy, 27/09/1994-30/09/1994, HEIDELBERG:Huetig CONTE L, SERRAZANETTI G.P, BARALDI R (1991). Lipid composition of Rapana venosa, an imported specie in Adriatic sea. In: Atti del XIII th International Symposium on Capillary Chromatography. Riva del Garda (TN) Italy, 13/05/199116/05/1991, p. 712-719, HEIDELBERG:Huetig
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CONTE L, ZIRONI R, LERCKER G (1989). Application of capillary gas chromatography to the analysis of butterfat: a study of several gas chromatographuc parameters related to the fatty acid composition analysis. In: Proceedings of Xth International Symposium on Capillary Chromatography. Riva del Garda (TN) -Italy, 22/05/1989 -25/05/1989, p. 889-899, HEIDELBERG:Huetig LERCKER G, CAPELLA P, CONTE L (1976). unsaponifiable compounds of grape seed oil. In: Atti del XII World Congress of the International Society for Fat Researches. Marseille (F), 30/08/1976-04/09/1976 Abstract in Atti di convegno Purcaro G, Cordero C, Bicchi C, Conte L (2013). Iterative approach to define the chemical blueprint of olive oil by GC~GC-M. In: Atti del 3rd MS Food Day. trento, 9-11 ottobre Moret E, Conte L, Pizzale L, Moret S, Mariani C (2013). Methods for Triacylglycerols Analysis in Vegetable Oils . In: Book of abstract of 11th Euro Fed Lipid Symposium, Antalya, October 28th-30th . p. 61, Antalya, October 28th-30th Moret S, Purcaro G, Barp L, Conte L (2013). Mineral oil saturated hydrocarbons (MOSH) and mineral oil aromatic hydrocarbons (MOAH) determination in vegetable oils and fats . In: Book of absract 11 Euro Fed Lipid . Antalya, October 28th-30t Barp L, Moret S, Purcaro G, Conte LS (2012). Comparison between off-line solid-phase extraction (SPE) and on-line liquid chromatography (LC) used for sample preparation in mineral oil analysis (poster) . In: Autori vari. Extech 2012, Book of Abstract . Messina, September 24-26 Moret S, Sander M, Scolaro M, Purcaro G, Conte L (2012). Determination of mineral oil saturated hydrocarbons (MOSH) and mineral oil aromatic hydrocarbon (MOAH) in cardboard and foods(oral presentation). In: AA VV. Extech 2012,Book of Abstract. Messina, 24-26 settembre Purcaro G, Mondello L, Tranchida PQ, Barp L, Conte LS, Moret S (2012). Elucidation of hydrocarbon contamination in food products by using off-line solid-phase extraction and comprehensive two-dimensional gas chromatography with dual detection (oral comunication). In: AA VV. Proceedings of the 36th International Symposium on Capillary Chromatography (ISCC) and the 9th GCxGC Symposium. Riva del Garda, May 27-June 1 2012 Moret S, Barp L, Purcaro G, Conte LS (2012). Microwaved assisted extraction (MAE) and microwave assisted saponification (MAS) followed by on-line LC-GC for efficient and rapid mineral oil extraction and analysis in different food matrices (poster). In: AA VV. Proceeding of the 36th International Symposium on Capillary Chromatography (ISCC) and the 9th GCxGC Symposium. Riva del Garda, May 27-June 1 2012. Moret S, Sander M, Scolaro M, Purcaro G, Conte L (2012). OPTIMISATION OF PRESSURISED LIQUID EXTRACTION (PLE) FOR RAPID AND EFFICIENT DETERMINATION OF MINERAL OIL SATURATED HYDROCARBONS (MOSH) AND MINERAL OIL AROMATIC HYDROCARBONS (MOAH) IN CARDBOARD AND FOODS. In: (a cura di): Mondello L, ExTech, 14 International Symposium on advances in Extraction Technologies. p. 17, MESSINA:CHROMALEONT SRL, MESSINA, 24-26 SETTEMBRE 2012 Barp L, Moret S, Purcaro G, Conte LS (2012). Rapid off-line SPE-GC-FID determination of mineral oil saturated hydrocarbons (MOSH) and mineral oil aromatic hydrocarbons (MOAH) using different large volume injection techniques and comparison with the on-line LC-GC technique. In: AA VV. Proceeding of the 36th International Symposium on Capillary Chromatography (ISCC) and the 9th GCxGC Symposium. Riva del Garda, May 27-June 1, 2012 Purcaro Giorgia, Mondello Luigi, Tranchida Peter Quinto, Moret Sabrina, Conte L (2012). Use of solid-phase micro extraction (SPME) for determination of mineral oil and polycyclic aromatic hydrocarb0ns by mono dimensional GC or GCxGC. In: ExTech 2012. 14 international Symposium on advances in Extraction Technologies. Messina, 24-26 Settembre 2012, p. 14, MESSINA:CHROMALEONT SRL CONTE L, MORET S, PURCARO G, MAREGA M (2012). VEGETABLE OILS CONTAMINANTS: TECHNOLOGICAL AND ANALYTICAL MEANS TO MANAGE THEIR OCCURRENCE. In: (a cura di): R.S. SINGH CONVENER DEPT OF BIOTECHNOLOGY PUNJABI UNIVERSITY PATIALA INDIA, INDO-INDIAN WORKSHOP ON FOOD BIOTECHNOLOGY: INDUSTRIAL PROCESSING , SAFETY & HEALTH. p. 11-12, PATIALA INDIA, 21-23 NOVEMBRE 2012
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Sostituire con Nome (i) Cognome (i)
Annex 2: Presentazioni a Congressi . Atti di Congressi L.Conte
Tranchida PQ, Zoccali M, Purcaro G, Moret S, Conte L, Dugo P, Mondello L (2011). A Rapid and Sensitive LC/GC (LC×GC) Method for the Determination of Hydrocarbon Contamination in Vegetable Oils (oral comunication). In: AA VV. Joint Congress 2011, the 35th International Symposium on Capillary Chromatography (ISCC) and the 8th GCxGC Symposium, 26th International symposium on MicroScale Bioseparation. San Diego, May 1-5, 2011 Tranchida PQ, Zoccali M, Purcaro G, Moret S, Conte L, Dugo P, Mondello L (2011). A Rapid and sensitive multidimensional Liquid-Gas Chromatography (LC-GC) Method for the Determination of Hydrocarbon Contamination in Foods (poster). In: AA VV. 5th International Symposium on Recent Advance in Food Analysis (RAFA). Prague, November 1-4, 2011 Barp L, Moret S, Purcaro G, Conte L (2011). Rapid SPE-GC-FID Determination of MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbons) and MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons) in Printing Inks, Recycled Cardboard and in Dried Food as a Consequence of Migration Under Accelerated Test Condition (oral presentation). In: AA VV. 5th International Symposium on Recent Advance in Food Analysis (RAFA). Prague, November, 1-4 Purcaro G, Tranchida PQ, Zoccali M, Moret S, Conte L, Dugo P, Mondello L(oral presentation) (2011). Screening Method for the Detection of Low Levels of Mineral Oil in Vegetable Oils using Comprehensive 2D GC (oral comunication). In: AA VV. Joint Congress 2011, the 35th International Symposium on Capillary Chromatography (ISCC) and the 8th GCxGC Symposium, 26th International symposium on MicroScale Bioseparation. San Diego , May 1-5, 2011 Purcaro G, Ermacora A, De Paoli M, Marega M, Moret S, Conte LS (2008). Approach to phthalates analysis on vegetable oils by LC-MS . In: AA VV. 32nd International Symposium on Capillary Chromatography . Riva del Garda, May, 26-30 Purcaro G, Lagazio C, Moret S, Conte LS (2008). Optimization of polycyclic aromatic hydrocarbons analysis in vegetable oil by microwave-assisted saponification (poster) . In: AA VV. 32nd International Symposium on Capillary Chromatography. Riva del Garda, 26 – 30 May, 2008 Purcaro G, Moret S, Conte LS (2007). BaP analysis in vegetable oil by a rapid SPME – GC – MS method (poster). In: AA VV. 5th Euro Fed Lipid. Gothenburg, September; 16-19 Conte LS, Blanda G, Marega M, Purcaro G, Moret S, Sabatini AG, Marcazan PL (2007). Caratterizzazione preliminare del miele di Amorpha frutticosa, prodotto in Friuli Venezia Giulia. In: AA VV. 8°CISETA. Fiera RHO Milano, 7-8 maggio 2007 Purcaro G, Moret S, Conte LS (2007). Optimisation and validation of an HPLC-spectrofluorimetric method for the determination of 16 priority EU-PAHs in vegetable oils(poster). In: AA VV. 3rd International Symposium on Recent Advances in Food Analysis. Prague (Cech Republic), 7-9 November, 2007 Conte LS, Blanda G, Marega M, Purcaro G, Moret S, Sabatini AG, Marcazan PL (2007). Some chemical characteristics of amorfa fruticosa honey, a peculiar production of friuli venezia giulia (italy) region(poster). In: AA VV. Euro Food Chem XIV. Paris , August, 29-31 MORET S, SPESSOTTO E, CONTE L.S (2006). Determinazione di idrocarburi policiclici aromatici (IPA) in campioni di miele e propoli (comunicazione orale). In: AA VV. Atti del 6° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti. Alba, 4-7 novembre 2006 PURCARO G, MORET S, CONTE L.S (2006). Optimisation of Microwave Assisted Solvent Extraction (MASE) for PAH determination in smoked meat. In: AA VV. Proceedings of the 29th International Symposium on Capillary Chromatography. Riva del Garda, 29 maggio - 2 giugno PURCARO G, MORET S, CONTE L.S (2006). Polycyclic Aromatic Hydrocarbon (PAH) content of soil and olives collected in areas contaminated with creosote released from old railway ties. In: AA VV. Proceedings of the 29th International Symposium on Capillary Chromatography. Riva del Garda, 29 maggio - 2 giugno CONTE L.S, MORET S, PURCARO G, POPULIN T (2006). Problemi di sicurezza alimentare derivanti da modificazioni indotte dalle tecnologie. In: AA VV. Atti del I congresso Nazionale dell'Associazione Ricercatori Nutrizione Alimenti. Bologna, 23-25 marzo 2006 MORET S, SPESSOTTO E., POPULIN T., CONTE L.S. (2005). Polyciclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in bivalve
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Annex 2: Presentazioni a Congressi . Atti di Congressi L.Conte
molluscs. In: AA VV. Proceedind of the Proceedings of “Intradfood – EFFoST Conference 2005. MORET S, G. PURCARO, L.S. CONTE (2003). La problematica degli IPA negli oli d’oliva (comunicazione orale). In: AA VV. Atti del V Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti. p. 21, 9-12 giugno L. PIZZALE, R. BORTOLOMEAZZI, R. TOGNON, S. VICHI, MORET S, L.S. CONTE (2000). Chemical composition and antioxidant activity of essential oils of different botanical origin. In: AA VV. Proceeding oh the 23rd International Symposium on Capillary Chromatography.. 5-10 giugno L. PIASENZOTTO, R. BORTOLOMEAZZI, MORET S, L. PIZZALE, L.S. CONTE (2000). Solid Phase Micro Extraction (SPME) applied to honey quality control. In: AA VV. Proceeding of the 23rd International Symposium on Capillary Chromatography. 5-10 giugno MORET S, R. BORTOLOMEAZZI, V. CERICCO, L.S. CONTE (2000). Tecniche cromatografiche innovative nella valutazione di inquinanti degli alimenti. In: AA VV. Atti del IV Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti. p. 47, 28-30 giugno L. S. CONTE, L. PIZZALE, R. BORTOLOMEAZZI, MORET S, E. BEREGGER (1999). Antioxidant activity of sage and oregano extracts related to their phenolic compounds content. In: AA VV. Proceeding of the Euro Food Chem X. vol. 2, p. 504-505, 22-24 settembre L. S. CONTE, MORET S, M. LIVOT (1996). Determinazione HPLC del contenuto di idrocarburi policiclici aromatici in prodotti ittici, affumicati e non. In: AA VV. Trasformazione e conservazione dei prodotti ittici.. p. 193-196, 11-12 febbraio R. BORTOLOMEAZZI, MORET S, B. FANTI, L. S. CONTE (1996). Evaluation of three methods for the extraction and purification of polychlorinated biphenyls in cheese, olive oils and butterfat. In: AA VV. Proceedings of the Eighteenth International Symposium on Capillary Chromatography Riva del Garda. 20-24 maggio MORET S, L.S. CONTE, F. CALLEGARIN (1996). La determinazione delle amine biogene nei prodotti ittici conservati. In: AA VV. Atti Trasformazione e conservazione dei prodotti ittici.convegno . p. 183-191, 11-12 febbraio MORET S, K. GROB, L. S. CONTE (1996). On-line LC-solvent evaporation (SE)-LC-GC for the determination of aromatic hydrocarbons in food contaminated with mineral oil. In: Proceeding of the 4th International Symposium of Hyphenated Techniques in Chromatography.. AA VV. 7-9 febbraio L. S. CONTE, MORET S, M. LIVOT (1995). Determinazione HPLC del contenuto di idrocarburi policiclici aromatici in prodotti ittici, affumicati e non. In: AA VV. Atti del 2° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti. Giardini di Naxos. p. 981-985, 2427 maggio MORET S, L. S. CONTE (1995). Determinazione HPLC delle amine biogene negli alimenti: un'analisi dei differenti metodi di preparazione del campione, in relazione alle caratteristiche dell'alimento. In: AA VV. Atti del 2° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti. p. 55-62, 24-27 maggio MORET S, L. S. CONTE, G. LERCKER (1995). Determinazione di amine biogene in formaggi innovativi. In: AA VV. Relaz. 3° anno di attività del Prog. Finaliz. Moderne Strategie latt.-casearie. p. 138-140 MORET S, L. S. CONTE (1995). HPLC determination of biogenic amines in foods: sample preparation possibilities in relationship with food characteristic. In: AA VV. Proceeding of the 2° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti. Giardini di Naxos. p. 263, 28 maggio - 2 giugno MORET S, B. PIANI, R. BORTOLOMEAZZI, L. S. CONTE (1994). Determination of PAHs in olive oils by chromatographic techniques. In: Proocedings of the Sixteenth International Symposium on Capillary Chromatography. Riva del Garda. AA VV. vol. 1, p. 536, 27-30 settembre Poster Barp L, Moret S, Purcaro G, Conte L (2012). COMPARISON BETWEEN OFF-LINE SOLID-PHASE EXTRACTION (SPE) AND ON- LINE LIQUID CHROMATOGRAPHY (LC) USED FOR SAMPLE PREPARATION IN MINERAL OIL ANALYSIS. In: (a cura di): Mondello L, ExTech 2012 14 Interbational Symposium on Advances in Extraction Technologies. p. 64, Annex 2: Presentazioni a Congressi . Atti di Congressi L.Conte
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Sostituire con Nome (i) Cognome (i)
Annex 2: Presentazioni a Congressi . Atti di Congressi L.Conte
MESSINA:Chromaleont S.r.L. Brevetto Altro G. LERCKER, M. T. RODRIGUEZESTRADA, MORET S, G. PENAZZI, G. BERTACCO, T. GALLINATOSCHI, L. S. CONTE, M. F. CABONI (1996). Su alcune determinazioni analitiche relative alla caratterizzazione del formaggio Grana Padano. Cap. IX, In "Grana Padano, un formaggio di Qualità", Studi e Ricerche, Progetto Qualità, Edito a cura del Consorzio Grana Padano, Milano. p. 217-260 MORET S, L. S. CONTE, G. LERCKER (1995). Determinazione di amine biogene in formaggi innovativi. Tecniche Nuove, Milano. p. 138-140 MORET S, L. S. CONTE (1995). Valutazione del contenuto di idrocarburi policiclici aromatici (IPA) nei formaggi. Tecniche Nuove, Milano,. p. 135-137
ON LINE BOOKS MORET S, PURCARO G, CONTE L. (2008). PAHs in foods, CHROMEDIA web site http://www.chromedia.org/ MORET S, PURCARO G, CONTE L. (2008). PAH analysis, CHROMEDIA web site http://www.chromedia.org/
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