LA SPESA SOSTENIBILE
Cinisellese Sostenibile, 6 Maggio 2008. Samuele Falcone,
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COSA C’E’ NEL SACCHETTO?
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LA SPESA E’ UNA RESPONSABILITA’! Il Cinisellese sostenibile non è solo un cittadino pagante, ma anche un cittadino pensante!
LA “SPESA SOSTENIBILE” NON E’ SOLO UN DOVERE…MA ANCHE UN DIRITTO DI OGNI CONSUMATORE! Cinisellese Sostenibile, 6 Maggio 2008. Samuele Falcone,
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STRUMENTO NUMERO 1: LA CERTIFICAZIONE “PROCEDURA CON CUI UNA TERZA PARTE INDIPENDENTE DÀ ASSICURAZIONE SCRITTA CHE UN PRODOTTO, PROCESSO O SERVIZIO E’ CONFORME A REQUISITI SPECIFICATI”
IL CINISELLESE SOSTENIBILE PUO’ CHIEDERE NON SOLO RISPETTO DEGLI STANDARD DI LEGGE, MA PIU’ QUALITA’, PIU’ RISPETTO PER L’AMBIENTE, PER IL CONSUMATORE E PER I LAVORATORI, PIU’ SICUREZZA NEGLI ACQUISTI.
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NON E’ SEMPRE SEMPLICE!
IL CINISELLESE SOSTENIBILE DEVE FARE I CONTI CON...
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LA GIUNGLA DEI MARCHI!
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DOVE GUARDARE? Guardiamo insieme i marchi ambientali più accreditati e importanti. Che ci sia scritto “eco” non basta sempre... Cinisellese Sostenibile, 6 Maggio 2008. Samuele Falcone,
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ISO (Organizzazione Internazionale per le Standardizzazioni) - ISO 14024 e 14025: certificazione di compatibilità ambientale; - ISO
14021: prodotti riciclabili e compostabili. Svantaggi:
- Basata su obiettivi e standard parzialmente interni (due prodotti ISO possono, a volte, essere sensibilmente differenti l’uno dall’altro); - Non è sempre messo in evidenza. Cinisellese Sostenibile, 6 Maggio 2008. Samuele Falcone,
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IL FIORE DI ECOLABEL E’ il marchio ufficiale certificato dell’Unione Europea (doppio controllo: certificatore privato + certificatore comunitario). E’ immediatamente riconoscibile sulle confezioni del singolo prodotto (carta, detersivi, agriturismi, sapone, calzature, elettrodomestici, vestiti etc.).
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EMAS: PER LE AZIENDE Non è un marchio che troviamo sui prodotti, ma certifica la compatibilità ambientale dei processi di una determinata azienda nel suo insieme. Garanzia di trasparenza di eccellenza. Il tasso di crescita annuale delle certificazione è del 50%. L’elenco delle aziende aggiornate lo troviamo su www.apat.gov.it o più semplicemente sulla brochure del Cinisellese sostenibile.
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CARTA E LEGNO Forest Stewardship Council
“Certificazione della gestione forestale”: una procedura di verifica che conduce all'emissione, da parte di un organismo indipendente, di un attestazione del fatto che le forme di gestione boschiva di una determinata area, zona o proprietà rispondano a determinati requisiti di sostenibilità.
Pan-european Forest Certification Council
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CARTA E LEGNO -FSC puro (legno interamente proveniente da gestione sostenibile); -FSC misto (una percentuale mista di puro, più altra fibra vergine gestita secondo criteri minori oppure legno riciclato); -FSC riciclato.
Lo si può trovare su tutti i prodotti in carta o in legno. Cinisellese Sostenibile, 6 Maggio 2008. Samuele Falcone,
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AGRICOLTURA BIOLOGICA
Reg. CEE n. 2092/91 (o sua sostituzione Reg CE n. 834/2007). La certificazione europea dell’agricoltura biologica la troviamo sia su alimenti di tipo vegetale che animale.
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AGRICOLTURA BIOLOGICA Il marchio europeo è SOLO questo!
Per i prodotti vegetali: - utilizzo di fertilizzanti organici; - mantenimento dell’equilibrio del suolo; - la protezione delle piante avviene solo con preparati vegetali, minerali e animali. Non si usano pesticidi chimici. Per i prodotti di origine animale: - rispetto del benessere dell’animale; - animali nutriti con prodotti vegetali; - proibite tecniche artificiali per aumentare o velocizzare la crescita dell’animale; - per le loro cure si evita il ricorso a medicinali di tipo aggressivo; - pascolo libero e divieto di allevamento industriale.
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IL BIOLOGICO NON UTILIZZA ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI (OGM)
Un organismo geneticamente modificato (OGM) è un essere vivente che possiede un patrimonio genetico modificato tramite tecniche di ingegneria genetica che consentono l'aggiunta, l'eliminazione o la modifica di elementi genici.
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Denominazione di Origine Protetta (DOP) Riconoscimento assegnato ai prodotti agricoli ed alimentari le cui fasi del processo produttivo, vengano realizzate in un’area geografica delimitata. Alimenti le cui peculiari caratteristiche qualitative dipendono essenzialmente o esclusivamente dal territorio in cui sono prodotti.
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Indicazione Geografica Protetta (IGP) Il termine "IGP" è relativo al nome di una regione, di un luogo determinato o, in casi eccezionali, di un paese che serve a designare un prodotto agricolo o alimentare originario di tale regione, di tale luogo determinato o di tale paese e di cui una determinata qualità, la reputazione o un'altra caratteristica possa essere attribuita all'origine geografica e la cui produzione e/o trasformazione e/o elaborazione avvengano nell'area geografica determinata.
IL MARCHIO IGP E’ “INFERIORE” AL MARCHIO DOP: è sufficiente che UNA determinata qualità (e non la qualità in toto dell'alimento) sia attribuibile all'origine geografica.
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COMMERCIO EQUO E SOLIDALE Forma di attività commerciale nella quale l'obiettivo primario non è la massimizzazione del profitto, bensì la lotta allo sfruttamento e alla povertà legate a cause economiche, politiche o sociali. Si cerca di garantire ai produttori ed ai lavoratori dei paesi in via di sviluppo un trattamento economico e sociale equo e rispettoso. Cinisellese Sostenibile, 6 Maggio 2008. Samuele Falcone,
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ENERGY STAR Energy Star è un programma governativo americano per promuovere la conservazione di energia migliorando l'efficienza dei prodotti di consumo. L'applicazione è iniziata sui prodotti informatici, e si è in seguito estesa a altre applicazioni come i prodotti da ufficio, l'illuminazione e altro. Oggi il marchio può essere applicato anche a nuove case, edifici industriali e commerciali.
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PESCA SOSTENIBILE Prodotti ittici provenienti da gestione sostenibile della pesca, con attenzione al rinnovo degli ecosistemi e allo sviluppo locale. Altri marchi certificano la protezione e il rispetto di una specie particolare (es. delfini).
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QUALCHE SUGGERIMENTO Occhio all’imballaggio (supporto di carta, rivestimento in carta stagnola, bollino adesivo su ogni cioccolatino, scatola di plastica, coperchio di plastica rigida…..basta così?)!
Quanta strada fa? Scegliere prodotti che hanno fatto meno strada è una scelta sostenibile. Inquino meno e sostengo la mia comunità. Imputato numero 1: l’acqua minerale!
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INFORMARSI COSTANTEMENTE E’ SEMPRE BUONA REGOLA.
www.corriere.it
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ACQUISTI VERDI DEL COMUNE! Il Comune di Cinisello Balsamo, su iniziativa del Settore Ambiente ed Ecologia, dal 2006 ha attivato un percorso denominato “Acquisti verdi”. Esso consiste nell’introduzione di un sistema di acquisti ambientalmente compatibili e preferibili all’interno dei settori del Comune.
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ACQUISTI VERDI DEL COMUNE! Oltre all’acquisto di autovetture a metano, il nostro Comune per esempio utilizza esclusivamente carta riciclata certificata e toner delle stampanti rigenerati. Con il progetto Acquisti Verdi i criteri ecologici sono inseriti all’interno dei bandi pubblici e delle gare d’appalto promosse dal Comune. Attualmente il Comune di Cinisello Balsamo detiene il record nazionale fra tutti gli enti pubblici italiani per l’acquisto di mobili a certificazione PEFC. Info su www.comune.cinisello-balsamo.mi.it > sezione dedicata Agenda21 > Progetti in corso: Acquisti Verdi
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MATERIALE A DISPOSIZIONE A disposizione di tutti: - elenco di tutti i prodotti Ecolabel certificati esistenti; - elenco di tutte le aziende certificate EMAS; - promemoria con i marchi contenuti in questa presentazione; - i suggerimenti del Manuale del Cinisellese sostenibile.
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BUONA SPESA SOSTENIBILE! Per qualsiasi informazione o chiarimento sulla tua spesa non esitare a contattare:
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