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INFORMAZIONI PERSONALI
Nome Data di nascita Qualifica Amministrazione Incarico attuale
TENEGGI ELENA MARIA 01/05/1958 II Fascia ASL DI SPEZZINO Dirigente ASL II fascia - SANITA' ANIMALE
Numero telefonico dell’ufficio
0187535062
Fax dell’ufficio
0187534402
E-mail istituzionale
[email protected]
TITOLI DI STUDIO E PROFESSIONALI ED ESPERIENZE LAVORATIVE
Titolo di studio Altri titoli di studio e professionali
Diploma di laurea - Medicina Veterinaria - Diploma di Master Interuniversitario di II Livello -Biochimica clinica e medicina di laboratorio veterinarie - Diploma di Specializzazione“ Sanità animale, dell'allevamento e delle produzioni animali"
igiene
- Diploma di Specializzazione: "Ispezione degli alimenti di origine animale" Esperienze professionali (incarichi ricoperti)
- 15/06/1992 al 10/01/1993 Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta, Lungo Bisagno Dalmazia, - Genova Veterinario Collaboratore IX livello a tempo determinato 15/02/1992 al 15/06/1992 Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta, via Degli Stagnoni n. 96, La Spezia Veterinario Volontario Fino al 1991 Ambulatorio Veterinario via Amendola Ameglia SP Struttura privata Veterinario libero professionista in ambulatorio per piccoli animali varie - 03-07-1995 al 30-06-96 Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta, via Degli Stagnoni n. 96, La Spezia. Veterinario assegnatario di borsa di studio con impegno orario di 38 h settimanali per il perfezionamento tecnico professionale nell'ambito dei piani di ricerca finalizzata convenzionati con il Ministero della Sanità di cui al D.Lvo 502/92 01/06/94 AL 30/06/95 Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta, via Degli Stagnoni n. 96, La Spezia Veterinario Volontario 15/06/93 al 04/02/94 Servizio Veterinario - Unità 1
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Sanitaria Locale n.1-Lunigiana (MS) Veterinario Coadiutore Supplente - area B a tempo determinato - Varie - 01/10/1997 al 30/03/1998 Servizio veterinario Unità Sanitaria Locale n.1-Lunigiana (MS) Incarico libero professionale nell'ambito del servizio veterinario per 10 h settimanali , come veterinario AREA B 10/01/1997 al 15/06/1997 Servizio veterinario Unità Sanitaria Locale n.1-Lunigiana (MS) Veterinario Collaboratore Supplente area B a tempo determinato Dal 1996 al 1998 Attività libero professionale come veterinario igienista consulente di aziende alimentari, laboratori di analisi e associazioni di categoria presenti nel territorio delle provincie La Spezia, Massa Carrara, Lucca. - Varie - 01/07/1998 al 31/03/2010 Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta, via Degli Stagnoni n. 96, La Spezia. Veterinario Dirigente Primo livello a tempo indeterminato 16/06/1997 al 15/06/1998 ASL 5 La Spezia, con sede di lavoro presso Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta, via Degli Stagnoni n. 96, La Spezia Veterinario collaboratore assegnatario di borsa di studio con impegno orario di 20 h settimanali - Varie - 01/12/2010 a 31/08/2012 Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta, piazza Borgo Pila n. 39 Genova Veterinario Dirigente Responsabile Struttura Semplice “Genova” 01/04/2010 a 30/11/2010 Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta, piazza Borgo Pila n. 39 Genova Veterinario Dirigente Professional a tempo indeterminato - Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta - 01/09/2012 a tutt'oggi Azienda Sanitaria Locale n.5 “Spezzino” via Degli Stagnoni , 92 La Spezia Veterinario Direttore Struttura Complessa Sanità Animale - ASL DI SPEZZINO Capacità linguistiche
Capacità nell’uso delle tecnologie Altro (partecipazione a convegni e seminari, pubblicazioni, collaborazione a riviste, ecc., ed ogni altra informazione che il dirigente ritiene di dover pubblicare)
Lingua Inglese
Livello Parlato Livello Scritto Scolastico Scolastico
- Buona conoscenza del pc - attività didattica 15/03/2011 Relazione ( 3 h) Corso di formazione per personale di cui al Regolamento CE 853/04. Provincia Genova - Unione Regionale Cacciatori dell'Appennino Norme igienico sanitarie e tecniche adeguate per la manipolazione, il trasporto, l'eviscerazione dei capi dopo l'abbattimento - 26/01/2011 Relazione ( 2 ore) Corso di formazione per personale sanitario: Sicurezza alimentare: la nuova conduzione del campionamento come premessa per una corretta valutazione del Rapporto di prova. Azienda Unità Sanitaria Locale 3 Genovese “I rapporti contrattuali tra 2
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azienda sanitarie e Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta - ”Da un buon campione ad un buon rapporto di prova: analisi di casi” - 03/06/2010 Tutor aziendale tesi di diploma master I livello Università degli studi di Torino Master Universitario di I livello “Organizzazione e Coordinamento delle professioni tecnico sanitarie III edizione 2009/2010 “ Applicazione del modello gestionale total quality nella sezione di Genova: il ruolo del coordinatore” - 04/10/2010 - 07/10/2010 Short comunication (10 minuti) 40esimo Meeting annuale WEFTA Izmir – Turchia Histologic and spectroscopic methods for differentiating fresh from thawed muscle of fish (teleosts): sensitivity and specificity. 22/10/2010 Correlatore tesi di laurea magistrale Università degli studi di Pisa – Laurea magistrale in scienze e tecnologie delle produzioni animali “ Sviluppo e validazione di metodiche di spettroscopia a fluorescenza di superficie (Front-face fluorescence spectroscopy) per differenziare i prodotti ittici decongelati dai freschi” - 25/11/2009 Lezione ( 2 ore) Master Universitario II livello in “ applicazioni tecnologiche per la gestione della qualità e sicurezza alimentare dei prodotti tipici territoriali e del mare” Università di Genova “IL laboratorio di microbiologia degli alimenti: il campionamento secondo la normativa vigente” 22/10/2009 Correlatore tesi di laurea magistrale Università degli studi di Padova – Laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari “ Sviluppo e validazione di metodiche di spettroscopia NIR( Near Infrared Spectroscopy) per l'autenticazione del prodotto ittico fresco e decongelato” - 20/12/2007 - 09-10-10-16-17/01/2008 Esercitatore e prova finale ( 14 ore) Corso di formazione per personale sanitario: Azienda ASL 5 La Spezia; Regione Liguria Dipartimento Salute e servizi sociali settore Prevenzione e Igiene e Sanità Pubblica Qualità, audit e sistemi di gestione per la sicurezza alimentare, aggiornamento degli addetti al sistema regionale di controllo ufficiale della filiera alimentare - 03/10/ - 11/10/ e 17/10/2007 3 Relazioni ( tot 1,30 ore) ed organizzazione scientifica Corso di formazionee per personale sanitario “ Il campionamento ufficiale” Regione Liguria Dipartimento Salute e servizi sociali settore Prevenzione e Igiene e à Pubblica Lerici - Genova - Savona “Piani di campionamento” 18/11/2005 Relazione ( 1 ore) Corso Pubblica istruzione Progetto integrato di educazione alimentare : Alla scoperta degli antichi sapori” - Comune della Spezia- S.P.I.. “Sicurezza alimentare: tipicamente controllati” - 05/07/2007 Relazione ( 2 ore) CorsoCorso di formazione per personale della Polizia Provinciale –Sezione faunistica e cacciatori abilitati al controllo “ Il trattamento dei cinghiali abbattuti durante interventi di controllo” Provincia della Spezia Settore Servizi sul Territorio Servizio Tutela flora e 3
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Fauna - Polizia Provinciale-Sezione Faunistica – “Trattamento delle spoglie di cinghiali abbattuti” 06/11/2003 e 11/12/2003 Relazioni ( 3 ore) ( 6 Crediti Formativi) Progetto formativo aziendale per personale sanitario: ll dipartimento di prevenzione- Obiettivi strategie connessioni con IZS e ARPAL. Azienda ASL 5 La Spezia “Sistema di qualità dell'IZS” - maggio/2003 Relazione ( 2 ore) Corso Pubblica Istruzione “ La cucina e la tavola luoghi di identità e di scambio. Progettare l'educazione alimentare Comune della SpeziaS.P.I. “L'Istituto Zooprofilattico e la salute pubblica: le prove di laboratorio nella ristorazione scolastica” 19/0523/05-26/05-13/06/2000 Relazioni ( 07 ore) Corso di aggiornamento obbligatorio per personale sanitario: Azienda USL n. 5 Spezzino Direzione Generale Staff “D.L.vo 155/97- Controllo, valutazione, aspetti penali e sanzionatori” “rischi microbiologici e chimico fisici negli alimenti di origine animale diagramma di flusso e valutazione del rischio” - Maggio 1998 Corso di formazione professionale (12 ore) CNA – ECIPA ( Ente Conf. di Istruz. Profes.Artig. e piccola impresa) via Parma n. 24 La Spezia “HACCP” Maggio – giugno 1998 Corso di formazione professionale (24 ore) Confartigianato Massa Carrara Associazione provinciale piccola impresa, via 7 Luglio 16/bis Carrara “Informazione relativa all'applicazione del D.L.vo 155/97” Giugno 1998 Corso di formazione professionale (06 ore) Comitato gelatieri artigiani della provincia di La Spezia, via Mazzini 9 3 Sarzana “HACCP” - Giugno 1998 Corso di formazione professionale (06 ore) Associazione Provinciale Liberi Artigiani piazza Dante Alighieri 27 La Spezia “HACCP” Giugno 1998 Corso di formazione professionale (10 ore) ARS Artigiani Riuniti Spezzini via Adamello 4 La Spezia “HACCP” - Partecipazione a corsi, congressi, convegni e seminari “ Sanità animale, igiene dell'allevamento e delle produzioni animali” 06/03/2012 Corso di formazione con esame finale in accreditamento, Dipartimento salute e servizi sociali – Regione Liguria; Servizio Prevenzione ASL 5 . Genova “Le zoonosi” Attestato di partecipazione - 21/05/2010 Evento formativo con esame finale ( 05 Crediti formativi) Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche. Ancona “Conference: Climate changes and global market: new risks for seafood safety?” Attestato di partecipazione 19/11/2008 -21/11/2008 Evento formativo con esa( 12 Crediti formativi) Associazione Italiana Veterinari Medicina Pubblica; Istruzione, Formazione e Lavoro- Regione Lombardia. Cremona Malattie degli animali, Zoonosi, Igiene e sicurezza alimentare. Il dato epidemiologico: sfida, strumento, etica Attestato di partecipazione - 17/10/2008 Evento formativo (n. p. PGTPG213) (04 Crediti 4
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formativi) Associazione educazione continua in medicina– Regione Liguria; “Le risorse ittiche del Mar Ligure: la ricerca scientifica a tutela della salute pubblica” Attestato di partecipazione 16/04/2008 Evento formativo (53210) (03 Crediti formativi) Azienda Unità Sanitaria Locale di Piacenza – Direzione Generale Sanità e Politiche sociali della Regione Emilia Romagna - Piacenza “Blue Tongue: Emergenza Sanitaria Europea” - 23/05/2008 Convegno Zoo.Bio.Di. Associazioen Italiana di Zootecnia Biologica e Biodinamica. “Zootecnia biologica e ricerca investire insieme” Attestato di partecipazione - 14/03/2007 Evento formativo (2174/44811) (03Crediti formativi) Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte, Liguria, Valle d'Aosta - Torino “Diagnosi di micobatteriosi negli animali” Attestato di partecipazione 19/10/2006 Evento formativo (9675/253379) (06 Crediti formativi) Dipartimento salute e servizi sociali – Regione Liguria; Servizio Prevenzione ASL 5 La Spezia “Influenza aviaria: quali eventi ?” Attestato di partecipazione - 05/12/2005 Workshop Internazionale Agenzia Regionale per la Protezione dell'Ambiente Ligure; Regione Liguria Genova “Ostreopsis: un problema per il Mediterraneo” Attestato di partecipazione 07/05/2005 Evento formativo( 2868/181644)( 04 Crediti Formativi) Ordine dei veterinari della provincia di Perugia - Perugia “Zoonosi emergenti” Attestato di partecipazione - 01/04/2005 Evento formativo( 2868/179282)( 04 Crediti Formativi) Ordine dei veterinari della provincia di Perugia – Bastia Umbra. “Il ruolo del veterinario nella zootecnia biologica come approccio interdisciplinare. Aggiornamenti, esperienze e riflessioni” Attestato di partecipazione 14/03/2003 - 15/03/2003 Evento formativo( 4189/38586)( 07 Crediti Formativi) Facoltà di Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Parma; Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva. “Aggiornamenti di igiene urbana e controllo farmacologico della riproduzione, nel colombo di città” Attestato di partecipazione - 30/10/2004 Evento formativo ( 2310/157902) ( 03 Crediti formativi) Polo Universitario di Imperia; Azienda USL 1 Imperiese. “L'aggiornamento sulle emergenze zoonotiche: la Leishmaniosi” Attestato di partecipazione 07/03/2002 Seminario Facoltà di Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Torino. “”Blue Tongue in Italia: emergenza o malattia endemica? Attestato di partecipazione - 05/12/2001 Giornata di studio Regione Liguria Servizio Igiene Pubblica e Veterinaria; Dipartimento Scienze della salute- Università degli Studi di Genova “Tubercolosi ieri e oggi ” Attestato di partecipazione 04/06/2001- 05/06/2001 Corso di aggiornamento Azienda Sanitaria locale Frosinone – Dipartimento Veterinario; Ordine dei Veterinari Provincia di Frosinone. I° modulo: “Aggiornamento su alcune malattie infettive degli animali importanti sul piano economico e/o 5
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suscettibili di partecipazione
trasmissione
all'uomo”:
Attestato
di
- 19/01/2001 Seminario Facoltà di Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Torino. Asti “ BSE e ncCJD scenario europeo e prospettive future “ Attestato di partecipazione 14/12/2000 Giornata di studio Regione Liguria Dipartimento Sanità e Servizi Sociali Servizio Igiene Pubblica e Veterinaria Genova “le encefalopatie spongiformi trasmissibili dell'uomo e degli animali” Attestato di partecipazione Attestato di partecipazione - 15/06/1999 Giornata di studio Regione Toscana Dipartimento del diritto alla salute e delle politiche sociali. Firenze “West Nile Disease “ Attestato di partecipazione 25/09/1996- 26/09/1996 Convegno Istituto Superiore di Sanità ; Centro Ricerche Marine, Cesenatico “Diffusione e controllo delle tossine acquatiche nel fitoplancton e nei prodotti alimentari “ Attestato di presenza - 25/05/1996 Convegno Facoltà di Medicina Veterinaria Università degli Studi di Teramo “Molluschi eduli lamellibranchi: pesca, allevamento, controllo” Attestato di presenza 09/02/1996 – 10/02/1996 Giornate di studio Facoltà di Medicina Veterinaria - Università degli Studi di Pisa. “Infezioni, micosi e micotossicosi d'interesse medico e veterinario” Attestato di presenza 28/09/1995 – 29/09 /1995 Convegno Regione Emilia Romagna -Assessorato Territorio, Programmazione e Ambiente. Marina di Ravenna. “ Evoluzione dello stato trofico in Adriatico: analisi degli interventi attuati e future linee di intervento” Attestato di partecipazione - 16/11/1995 - 18/11/1995 Corso di formazione 18 ore Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Lazio e Toscana; Azienda U.S.L.1 Massa Carrara “Igiene, controllo e miglioramento della qualità del latte e derivati” Attestato di partecipazione 16/12/1994 Convegno Associazione Microbiologi clinici italiani - Genova “La Leishmaniosi: un problema emergente” Attestato di partecipazione - 14/03/1992 -27/06/1992 Corso di aggiornamento16 seminari con esame finale Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta; Ordine dei Veterinari di La Spezia “Tematiche emergenti in ispezione degli alimenti di origine animale e patologia infettiva” Attestato di partecipazione - 07/10/198926/05/1990 Corso di aggiornamento professionale di 20 giornate con esame finale Istituto di Medicina Legale e Legislazione Veterinaria Università degli studi di Milano; Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta; Ordine dei Veterinari di Savona “Igiene dell’allevamento e delle produzioni animali” Attestato di partecipazione 03/10/1988 - 03/06/1989 Corso di aggiornamento professionale di 23 giornate con esam efinale Istituto di Medicina Legale e Legislazione Veterinaria Università degli studi di Milano; Istituto 6
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Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta; Ordine dei Veterinari di Savona “Sanità Animale” Attestato di partecipazione - “Assicurazione Qualità” Evento formativo ( 08 Crediti Formativi) Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “La norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025 e il manuale della qualità dell'IZS PLVA. Dalla Grammatica alla pratica” Attestato di Partecipazione - 20/03/2007 Evento formativo (03 Crediti Formativi) Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Monitoraggio sulla validità del processo di prova: carte di controllo” Attestato di partecipazione 27-28-29/04; 09-10-23-24/05/2005 Evento formativo (31 Crediti Formativi) Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Statistica di base per la verifica della qualità sulle prestazioni sanitarie e validazione dei metodi di prova” Attestato di partecipazione - 23/02/2004 Corso di formazione Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Corso di qualificazione referenti della qualità”” Attestato di partecipazione 23/07/2002 Corso di aggiornamento per supervisori con esame finale Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Verifiche Ispettive Interne” Attestato di partecipazione - 20/06/2002 Corso di aggiornamento per supervisori Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Manuale della qualità secondo ISO/IEC 17025 ” Attestato di partecipazione 11/03/2002 Corso di aggiornamento Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Dalla norma EN 45001alla ISO/IEC 17025” Attestato di “Qualifica di supervisore della qualità” - 11/12/2002 Evento formativo ( 05 Crediti Formativi) Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Agenzia Regionale Protezione Ambiente Liguria. Torino “La norma ISO/IEC 17025 per i laboratori di prova – validazione dei metodi” Attestato di partecipazione 01/03/2000 Corso di formazione con esame finale Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Analisi statistica dei dati nel laboratorio di prova” Attestato di partecipazione - 12/05/1999 Corso di specializzazione con esame finale Associazione Laboratori di Prova e Organismi di Certificazione Indipendenti “Linee guida per la gestione in qualità delle prove, analisi e misurazioni#h Attestato di partecipazione 27/11/1998 Corso di formazione Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Sistema qualità – EN 45001” Attestato di partecipazione - “Comune per le due aree” Evento formativo ( 05 Crediti 7
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Formativi) Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Corso avanzato ADR” Attestato di Partecipazione - 28/09/2010 Evento formativo ( 04 Crediti Formativi) Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Il ruolo del dirigente e del preposto nel sistema di prevenzione” Attestato di partecipazione 17/12/2009 Corso di aggiornamento Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Addetti al primo soccorso”, corso per Aziende del gruppo B secondo D.M. 388/2003. Attestato di partecipazione - 28/10/2009 - 29/10/2009 Evento formativo ( 13 Crediti Formativi) Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Una bussola per la ricerca biomedica in rete: conoscere gli strumenti avanzato” Attestato di partecipazione 16/03/2009 Evento formativo ( 05 Crediti Formativi) Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Revisione critica e produzione di documentazione scientifica” Attestato di partecipazione - 26/06/2008 Evento formativo ( 05 Crediti Formativi) Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Profili giuridici dell'attività diagnostica e di refertazione degli II.ZZ.SS.” Attestato di partecipazione 08/06/2007 Evento formativo (03 Crediti Formativi) Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Principi e applicazioni pratiche della prevenzione basata su prove di efficacia (EBP)#h Attestato di partecipazione - 13/11/2006 - 17/11/2006 Modulo 10 Master I livello ( 40 ore) Modulo 10 “Tecniche di ispezione e valutazione ” Master Universitario di I livello DCC Dipartimento chimica e chimica industriale - Università degli studi di Genova “Modelli e principi di valutazione di Sistemi di gestione qualità e di prodotti per il settore agroalimentare 29/11/2004 - 14/12/2004 Evento formativo Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Come scrivere e pubblicare un articolo scientifico. Come formulare un progetto di ricerca per partecipare a bandi di finanziamento#h Attestato di partecipazione - 11/11/2004 - 12/11/2004 Evento formativo ( 09 Crediti Formativi) Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Introduzione all'analisi del rischio applicata alla sanità animale e alla sicurezza”” Attestato di partecipazione 22/10/2004 23/10/2004 EVENTO FORMATIVO (528/160256) ( 08 CREDITI FORMATIVI) ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DI LAZIO E TOSCANA; EUROPEAN COLLEGE OF VETERINARY PUBLIC HEALTH- FAO ROMA “Sanità pubblica veterinaria e sicurezza alimentare: verso un controllo di filiera basato sull'anlisi del rischio” Attestato di partecipazione 8
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- 26/08/2004 Evento formativo ( 02 Crediti Formativi) Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Il rischio professionale sui luoghi di lavoro: aspetti tecnici e strutturali”” Attestato di partecipazione - 11-12-13-18/11/2003 Evento formativo ( 24 Crediti Formativi) Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta; Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e Toscana. Torino “La lezione efficace: metodi e strumenti essenziali per la lezione in aula” Attestato di partecipazione 20-27/05/2003 e 04/06/2003 Corso di formazione con esame finale Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Le dinamiche della comunicazione” Attestato di partecipazione - 03/06/2003 Corso di aggiornamento Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “Ruolo del nuovo dirigente nelle strutture sanitarie” Attestato di partecipazione 15/09/2000 Corso di formazione Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. Torino “La gestione efficace dei collaboratori e lo sviluppo delle loro professionalità#h Attestato di partecipazione - 13/4/2000 Corso di formazione con esame finale Centro Sicurezza Applicata all'Organizzazione Torino “Corso di formazione sulla sicurezza nell'ambiente di lavoro” Attestato di partecipazione 14/01/2000 - 03/02/2000 Corso di lezioni Comitato Centrale Croce Rossa Italiana. La Spezia “Lezioni di primo soccorso” Attestato di partecipazione "Ispezione degli alimenti di origine animale" 19/10/2011 Evento formativo ( 06 Crediti formativi) Provider di formazione GGALLERY SRL “Sicurezza alimentare e/o patologie correlate” Attestato di partecipazione - 27/09/2011- 28/09/2011 Corso Evento formativo ( 08 Crediti formativi) S.C. Aggiornamento e Formazione Azienda Unità Sanitaria Locale n.#‹ 3 Genovese “La Shelf life degli alimenti: istruzioni per l'uso” Attestato di partecipazione 29/09/2011 Evento formativo ( 06 Crediti formativi) Scuola di Sicurezza alimentare; Fondazione per le biotecnologie Arezzo “Allergeni alimentari: aspetti tecnologici, clinici, normativi e di sicurezza alimentare” Attestato di partecipazione - 22/02/2011 Convegno Ministero della Salute Dipartimento Sanità Pubblica Veterinaria Ufficio IV “Alimenti “senza glutine” tra prodotti dietetici e alimenti di uso corrente” Attestato di partecipazione 12/03/2010 Evento formativo ( 07Crediti formativi) Azienda Unità Sanitaria Locale di Bologna; Regione Emilia Romagna “I cefalopodi: dalla produzione primaria alla vendita- compiti dell' O.S.A. E dell'autorità competente” Attestato di partecipazione - 13/10/2009 Evento formativo ( 05 Crediti formativi) Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria, Valle d'Aosta . Torino “Il polo chimico dell'IZS PLVA e le sue 9
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attività” Attestato di partecipazione 09/10/2009 Evento formativo ( 07Crediti formativi) Azienda Unità Sanitaria Locale di Bologna; Regione Emilia Romagna “La shelf life dei prodotti ittici sia freschi che trasformati: compiti del produttore(OSA) e dell'autorità sanitaria” Attestato di partecipazione 26/01/2009 Evento formativo ( 03Crediti formativi) Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie; Unità di progetto Sanità animale e igiene alimentare- Regione Veneto. Rovigo “Identificare il pesce in modo sicuro: esperienze a confronto” Attestato di partecipazione - 21/11/2008 -29/11/2008 Evento formativo ( 23 Crediti formativi) Azienda Unità Sanitaria Locale di Bologna; Regione Emilia Romagna Sistematica e riconoscimento delle specie ittiche Attestato di partecipazione 09/10/2007 Evento formativo (7275/293673) ( 04Crediti Formativi) Università degli studi di Bologna; OXOID “XVI Conferenza Nazionale,La sicurezza microbiologica nella produzione di alimenti per il 21° secolo “ Il laboratorio nell'applicazione del regolamento (CE) 2073/2005” Attestato di partecipazione 24/03/2006 Convegno Azienda Speciale Pluriservizi di Viareggio; Conal scrl “S.O.S. Emergenze alimentari” Attestato di partecipazione - 20/01/2005 - 23/01/2005 Meeting Centro Studi Città di Orvieto “CASCADE ANNUAL MEETING Attestato di partecipazione 05/11/2004 Workshop Dipartimento di scienze statistiche – Università di Bologna “Gli alimenti biologici” Attestato di partecipazione - 04/06/2004 06/06/2004 EVENTO FORMATIVO (939/134170/0) ( 10CREDITI FORMATIVI) ASSOCIAZIONE ITALIANA VETERINARI IGIENISTI CUNEO “XIV CONVEGNO NAZIONALE A.I.V.I.” Attestato di partecipazione 13/02/2003 - 15/02/2003 EVENTO FORMATIVO (251/16901) ( 19 CREDITI FORMATIVI) ISTITUTO ZOOPROFILATTICO UMBRIA E MARCHE . ANCONA “APPLICAZIONE DELL’AUTOCONTROLLO NELLE ATTIVITÀ DI RISTORAZIONE” Attestato di partecipazione - 15/10/2001 GIORNATA DI STUDIO AUSL 7 – Dipartimento di prevenzione Servizio Veterinario I.A.O.A. Ancona GIORNATA INTERATTIVA GRUPPO DI LAVORO "PRODOTTI ITTICI" Attestato di partecipazione 16/05/2001 X CONFERENZA NAZIONALE Facoltà di Chimica industriale -Università degli studi di Bologna; OXOID S.P.A “La valutazione microbiologica degli alimenti risanati tramite il calore” Attestato di partecipazione - 17/02/2000 Lettura Accademia dei Georgofili “Agriculture and food ethics: a political, economic, scientific and professional issue” Attestato di partecipazione 17/09/ 1999 - 18/09/1999 CONVEGNO U.N.P.I.S.I. La ristorazione collettiva: Aspetti igienico sanitari e nutrizionali. Medicina del lavoro:I controlli nel regime del D.L.vo 626/94. Inquinamenti Ambientali: Rifiuti – Tutela delle acque. 10
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Attestato di partecipazione - 01/02/1999 Giornata di studio Azienda Unità Sanitaria Locale n 7. Ancona “Giornata di studio interattiva sull'applicazione del D.L.gs. 530/92” Attestato di partecipazione 19971998 CORSO DI PERFEZIONAMENTO ANNUALE ( 80 ORE) Istituto di Igiene della Facoltà di Medicina e Chirurgia "A.Gemelli Università Cattolica Sacro Cuore Roma. " Controllo ed autocontrollo dei prodotti alimentari" Attestato di partecipazione a corso di perfezionamento annuale. - 24/09-25/09-01/10-02/10/ 1997 CORSO DI AGGIORNAMENTO (32 ORE) Azienda USL n. 5 SpezzinoCamera di Commercio di Torino Analisi dei rischi ed identificazione dei punti critici nei processi di produzione Dir.CEE 93/43 Attestato di partecipazione 19/03/199721/03/1997 Convegno Igienalimenta 97 – MO.Ed.CO.srl. Cremona L'autocontrollo nelle piccole e medie imprese; L'igiene nella ristorazione collettiva; L'igiene degli allevamenti; L'autocontrollo nella filiera delle paste alimentari Attestato di partecipazione - 30/10/ 1996 Giornata Incontro Stazione Sperimentale per l'industria delle conserve alimentari - Parma ” Autocontrollo nelle industrie di preparazione dei prodotti ittici trattati con il calore” Attestato di partecipazione 28/03/1996- 30/03/1996 Convegno Igiealimenta 96 – MO.Ed.CO.srl. Cremona Il controllo sanitario di processo nella filiera lattiero casearia. Proposte per il miglioramento delle condizioni igieniche nell'industria alimentare Attestato di partecipazione - 24/10/1995 - 25/10/1995 Congresso Internazionale Milano Università degli Studi. Microbiology of food and cosmetics in Europe. “The european union’s innovative policy against food-trasmitted diseases” Attestato di partecipazione 1992 1993 Corso di perfezionamento annuale Università degli Studi di Parma - Facoltà di Medicina Veterinaria “Servizi veterinari e di igiene pubblica nel contesto delle derrate alimentari di origine animale” Attestato di partecipazione a corso di perfezionamento annuale. - 07/06/1991 - 09/06/1991 Convegno di aggiornamento Facoltà di Medicina Veterinaria - Università degli Studi di Pisa; Consorzio Regionale di Idrobiologia e pesca di Livorno; Ordine dei Veterinari di Livorno “Livornopesce” Attestato di partecipazione - Attività di ricerca Responsabile scientifico della Ricerca corrente annuale - 2007 “Metodi rapidi basati sulla spettroscopia (fluorescenza ed infrarosso) per differenziare pesce fresco e pesce decongelato e loro utilizzo ai fini del controllo ufficiale”. - Pubblicazioni edite a stampa • “Risultati del programma comunitario di monitoraggio per Listeria monocytogenes in alimenti pronti al consumo nella città di Genova nel 2011”Barbaro A. Galleggiante Crisafulli A. Rubini D. Gennai 11
CURRICULUM VITAE
M. Teneggi E.M. bavetta S. Chiavacci L. ,Atti 141-142 XIV Congresso Nazionale S.I.Di.L.V. Sorrento (NA) 24 - 26 ottobre 2012 • "Histology as a valid and reliable tool to differentiate fresh from frozen-thawed fish" Elena Bozzetta, Marzia Pezzolato , Emanuele Cencetti , Katia Varello , Francesca Abramo , Franco Mutinelli , Francesco Ingravalle , Elena Teneggi Journal of Food Protection,Vol. 75, N° 8, 2012, pages 1536 - 1541 - • Short comunication: “Focolai di anemia infettiva equina (AIE) nella provincia di Genova” Teneggi EM, Migone L, Ferretti I, Nardini R, Gasperetti L, Possidente R, Fè L, Fiannacca C, D'Ambros R.M., Cosma. V. Atti SISVET 2011 • Short comunication: Histologic and spectroscopic methods fordifferentiating fresh from thawed muscle of fish (teleosts): sensitivity and specificity. E. M. Teneggi, E. Cencetti,F. Muttinelli,L.Fasolato, E. Bozzetta,F.Abramo, P.Berzaghi. Atti Annual Meeting of WEFTA Izmir – Turkey on 4 -7 Ottobre 2010. • Poster: “histology as an accurate tool to differentiate fresh from /thawed fish” Teneggi E , Pezzolato M., Cencetti E., Abramo F., Ingravalle F., Bozzetta E. .Aquaculture Europe 2010 Porto, Portogallo ottobre 5-8, 2010. - • Short comunication. Validation of Near Infrared Spectroscopy analysis in authentication of Fresh and Frozen –Thawed fish products. Fasolato L., Cencetti E., Riovanto R., Mirisola M., Novelli E., Balzan S., Serva L., Ferlito J.C., Benozzo F., Teneggi E.M. ,Berzaghi P. Atti 14th international conference on Near Infrared Spectroscopy. 2010 • Poster “ Prevalenza di antibiotico resistenza in Escherichia coli isolati in allevamenti biologici della Valle di Vara” .E.M. Teneggi, E. Cencetti, F. Gallo, M.Imberciadori, C.Ercolini, D.Cerri.Convegno ZooBioDI Arezzo 23/05/2008. - • Poster: “Indagine sulla prevalenza di agenti zoonotici ( Campylobacter termofili, E.coli 0157:H7, Yersinia enterocolitica) su campioni di muscolo provenienti da animali domestici e fauna selvatica. L.Serracca, L.Migone, E.M. Teneggi, M. Barbolini, L.Tomei, G. De Montis, C. Ercolini. Atti IX Conferenza Nazionale di Sanità Pubblica “ L'igienista nelle scelte strategiche e operative” Parma 13-15 ottobre 2005:266 • Three cases of ophtalmomyiasis externa by sheep btfly Oestrus ovis in Italy. Dono M., Bertonati M.R. Poggi R. Teneggi E. Maddalo F, Via F. , Orlandi R. Maroli M Roncella S. Fedeli F. Battolla E. New Microbiol. 2005 oct; (4): 365-8. - • Valutazione delle caratteristiche igienico sanitarie delle mense scolastiche. E. M. Teneggi, L.Serracca, M.Leoni, M.Imberciadori, G.De Montis, L.Tomei, C.Ercolini Orizzonti di medicina veterinaria, anno 6°, n 1 maggio 2004. • Valutazioni sullo stato sanitario dei piccioni (Columbia livia) nel Comune di La Spezia. E.M. Teneggi, L. Serracca, M.Imbericadori, L. Tomei Orizzonti di medicina veterinaria, anno 5°, n 2 dicembre 2003. • La coesistenza del DPR 12
CURRICULUM VITAE
26/3/80, n 327 e del D.L.vo 26/5 /97 n 155, Scaffardi R. Teneggi E. M. Orizzonti di medicina veterinaria, anno 2°, n 2 luglio 2000. • La leishmaniosi nella provincia di La Spezia . Scaffardi R. Lodovichetti S. Teneggi E. Atti 22° Convegno Società Italiana di Protozoologia. - • Comunicazione: Determinazione degli aspetti igienico sanitari di molluschi eduli lamellibranchi in riferimento allo sviluppo di nuove tecniche analitiche C.Ercolini, E.Teneggi,L.Serracca, B.Vivaldi Veterinaria Italiana anno XXXIII n.26 ottobre- dicembre 1997 • Comunicazione :“Valutazione impedenzometrica della carica batterica mesofila totale in cefalopodi in importazione. Pellegrino C.,Canova A., Guerci Lena P., Teneggi E. SISVET XLVII Convegno Nazionale.29 settembre 1993, p. 24,Riccione (FO). • Redazione atti del Corso “Educazione igienico sanitaria nella produzione e conservazione degli alimenti carnei”. Sarzana giugno 1995. E. Teneggi, L. Serracca. • La ristorazione Collettiva. Guglielmone G., Teneggi E.M. Eurocarni 1996 • Buone pratiche di lavorazione nei prodotti a base di carne.Faiman L., Teneggi E.M. Eurocarni. 1996. • Buone pratiche di lavorazione in sede di macellazione, deposito, sezionamento. Orlandi M., Teneggi E.M. Eurocarni10/96. 97-103. - • Indagine sulla presenza di Clostridium sp. in mitili (Mytilus Galloprovincialis). C. Ercolini, L. Serracca, E. Teneggi, A. Terarolli. Ingegneria Alimentare 3/96:28-29. • Monitoraggio di Francisella tularensis nella provincia della Spezia: il cinghiale quale animale sentinella. C. Ercolini, L. Serracca, E. Teneggi, A. Terarolli. Biologia Ambientale n°2-3/1996:12-15. • Qualità microbiologica e tenore della microflora specifica in campioni di yogurt del commercio. C.Ercolini, L. Serracca, E. Teneggi, A. Terarolli Industrie Alimentari XXXV (1996)luglio- agosto: 797-800. • Valutazione microbiologica di preparazioni alimentari a base di surimi. C. Ercolini L. Serracca, E. Teneggi, A. TerarolliIngegneria Alimentare (1995) 4: 21-24. • Effetti del confezionamento in atmosfera modificata e sotto vuoto su parametri microbiologici e organolettici in stoccafisso reidratato.Ercolini, L. Serracca, E. Teneggi, A. Terarolli .Ingegneria Alimentare (1995) 5: 36-39.
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RETRIBUZIONE ANNUA LORDA RISULTANTE DAL CONTRATTO INDIVIDUALE Amministrazione: ASL DI SPEZZINO dirigente: TENEGGI ELENA MARIA incarico ricoperto: Dirigente ASL II fascia - SANITA' ANIMALE stipendio tabellare € 0,00
posizione parte fissa € 0,00
posizione parte variabile € 0,00
retribuzione di risultato € 0,00
TOTALE ANNUO LORDO
altro* € 0,00
€ 0,00
*ogni altro emolumento retributivo non ricompreso nelle voci precedenti
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