DAL 9 OTTOBRE AL 9 NOVEMBRE 2014
LA CAMPANIA
IN TAVOLA
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UNICOOP TIRRENO DELLA CAMPANIA
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LA CAMPANIA IN TAVOLA > Campania, terra di gusto e tradizioni !!! Frutti profumati e croccanti, paste raffinate, formaggi e salumi da acquolina in bocca, vini prestigiosi e dolci squisiti. La Campania è terra di gusto e tradizione e Coop lo sa bene, per questo con la CAMPANIA IN TAVOLA accende i riflettori su decine di prodotti tipici regionali. Per trenta giorni gli Ipercoop di Avellino, Afragola, Quarto ed i Superstore di Arenaccia e Santa Maria Capua Vetere vi invitano a scoprire queste delizie: prodotti genuini, frutto di tradizioni tramandate di generazione in generazione e di amore per la terra e la buona tavola. Tutti i prodotti Campani hanno il riconoscimento Dop (Denominazione di Origine Protetta) o Igp (Indicazione Geografica Protetta) e provengono da aziende di fiducia già presenti nel parco fornitori di Ipercoop (ad oggi 160 imprese campane) e da altre selezionate appositamente per l’occasione. Solo per citare alcune delle delizie proposte: fagioli di Controne, limoni di Amalfi, carne di bufalo, Melannurca. Si aggiungono i prodotti a marchio Fior Fiore Coop campani come la Mozzarella di Bufala, la pasta di Gragnano e le nocciole di Giffoni. Tutte delizie si distinguono per bontà e qualità e racchiudono solo il meglio della cultura gastronomica regionale. Sfogliate questo catalogo e scoprirete anche tante curiosità sulla storia, le lavorazioni e le proprietà nutritive dei prodotti tipici di questa regione davvero felice. LA DIETA MEDITERRANEA La proclamazione della Dieta Mediterranea come patrimonio immateriale dell’Unesco avvenuta il 17 novembre 2010 rappresenta un traguardo storico per la tradizione alimentare e la cultura della Regione Campania. La Dieta Mediterranea rappresenta un insieme di competenze, conoscenze, pratiche e tradizioni che vanno dal paesaggio alla tavola, includendo le colture, la raccolta, la pesca, la conservazione, la trasformazione, la preparazione e, in particolare, il consumo di cibo. La Dieta Mediterranea è caratterizzata da un modello nutrizionale rimasto costante nel tempo e nello spazio, costituito principalmente da: tPMJPEJPMJWB tDFSFBMJ tGSVUUBGSFTDBPTFDDB tWFSEVSF tVOBNPEFSBUBRVBOUJUËEJQFTDF MBUUJDJOJFDBSOF tNPMUJDPOEJNFOUJFTQF[JF tJMUVUUPBDDPNQBHOBUPEBWJOPPJOGVTJ La Dieta Mediterranea si fonda nel rispetto per il territorio e la biodiversità, e garantisce la conservazione e lo sviluppo delle attività tradizionali e dei mestieri collegati alla pesca e all’agricoltura nelle comunità del Mediterraneo: nelle zone della Soria in Spagna, Koroni in Grecia, Chefchaouen in Marocco e il Cilento in Italia. Nel Cilento, è nato l’Osservatorio sulla Dieta Mediterranea ed il Centro Studi. La decisione è stata presa durante l’incontro che si è svolto in Grecia insieme ai partner della Grecia, Spagna e Marocco a giugno del 2011. La sede permanente della Dieta Mediterranea, una vera filosofia e stile di vita, è il Palazzo dei Principi Capano, nel cuore del centro storico di Pollica.
5,04,:0+06;;6)9,,56=,4)9,7<5;0+6770:<;<;;(3(:7,:( ,--,;;<(;(5,39,7(9;669;6-9<;;(05*3<:0(9;0*6300579646A065,
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AL REPARTO ORTOFRUTTA Definita la Regina delle mele è da sempre conosciuta per la spiccata qualità dei suoi frutti, dalla polpa croccante, compatta, bianca, gradevolmente acidula e succosa, con aroma caratteristico e profumo finissimo, una vera e propria delizia per i consumatori. La Melannurca Campana è altamente nutritiva per l’alto contenuto di vitamine (B1, B2, PP e C) e minerali (potassio, ferro, fosforo, manganese), ricca di fibre, regola le funzioni intestinali, è diuretica, particolarmente adatta ai bambini ed agli anziani, inoltre le sue qualità organolettiche non trovano riscontro in altre varietà di mele.
IA ORIGINE ITAL
MELE ANNURCA
1,29€ al kg
IA ORIGINE ITAL
IA ORIGINE ITAL
CASTAGNE
4,50€ al kg
LIMONI COSTIERA AFFOGLIATI
IA ORIGINE ITAL
IA ORIGINE ITAL
CACHI VANIGLIA
FINOCCHI
2,84€
0,89€
0,98€
FICHI SECCHI BIOLOGICI DEL CILENTO TERRAORTI 300 g
IA ORIGINE ITAL
IA ORIGINE ITAL
FRIARIELLI
CAVOLFIORI
3,98€
0,38€
0,98€
al kg
13,26 € al kg
al kg
al kg
CADAUNO
CADAUNO
LEGUMI TERRAORTI Ceci di Cicerale 400 g/ Fagioli dall’Occhio/ Fagioli Dente di Morto/ Fagioli di Controne SCONTO 300 g
20%
IA ORIGINE ITAL
CIPOLLOTTI FRESCHI /0$&3*/0%01 mazzo 200 g
0,68€ CADAUNO
Riproduzioni del cipollotto sono presenti in un affresco della casa pompeiana detta “del larario del Sarno”. La Scuola Medica Salernitana ne consigliava l’uso riconoscendo al prodotto caratteristiche favorevoli alla salute umana La zona di produzione del Cipollotto Nocerino DOP è concentrata in 21 comuni, si tratta di un’area che si estende per oltre 1400 ettari. La produzione, essendo praticamente ininterrotta, arriva fino a 50 000 tonnellate all’anno. Il calibro alla raccolta deve essere di 2-4 cm, il bulbo tunicato ha forma cilindrica schiacciata ai poli, con un leggero ingrossamento alla base delle foglie. La polpa è succulenta e di sapore dolce, le foglie di color verde intenso, di forma lineare terminante a punta.
LA CAMPANIA IN TAVOLA
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AL REPARTO MACELLERIA
BUFALO FETTE DI REALE/ FETTE DI SPALLA
7,90 € al kg
La carne bufalina rispetto a quella vaccina, contiene meno grasso di infiltrazione e meno colesterolo. È più tenera, per una minore presenza di idrossiprolina, più succosa, per una maggiore capacità di ritenzione idrica. La carne di bufala presenta inoltre, rispetto a quella di manzo e vitello, un minore contenuto di colesterolo, lipidi e residuo secco ed un maggior contenuto in ferro e proteine.
SUINO SALSICCIA CLASSICA
4,49 € al kg
POLLO BUSTO
CONIGLIO INTERO
3,28 €
5,49 €
al kg
al kg
AL REPARTO PESCHERIA
BACCALÀ BAGNATO ALLA NAPOLETANA
MOSCARDINO/ MOSCARDINO BIANCO
12,90 €
5,90 €
al kg
al kg
LA CAMPANIA IN TAVOLA
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AL REPARTO GASTRONOMIA
CRUDO DI AVELLINO GIÒ PROSCIUTTI con/senza osso
SALAME NAPOLI GIGANTE SPECIALE SPIEZIA
CICCIOLI NAPOLETANI
14,90 €
8,90 €
9,90 €
PROSCIUTTO COTTO RE ARTÙ SPIEZIA
CACIOCAVALLO IRPINO
SCAMORZA CALITRANA
9,90 €
12,90 €
8,90 €
al kg
al kg
al kg
al kg
al kg
al kg
La mozzarella di bufala campana è un prodotto caseario dell’Italia Meridionale, soprattutto nelle province di Caserta e Salerno. Il termine mozzarella deriva dal nome dell’operazione di mozzatura compiuta per separare dall’impasto in singoli pezzi. È definita regina della cucina
LINEA LATTICINI AMTRUDA FIORDILATTE/ PROVOLA DI AGEROLA
MOZZARELLA DI BUFALA $".1"/"%01 LA MARCHESA 500 g
7,40 €
3,95 €
mediterranea, ma anche oro bianco o perla della tavola, in ossequio alle pregiate qualità alimentari e
al kg
7,90 € al kg
gustative del prodotto.
LA CAMPANIA IN TAVOLA
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AL REPARTO GASTRONOMIA
PECORINO BAGNOLESE
PECORINO DEL CILENTO
14,90 €
12,90 €
al kg
PECORINO DEL PARTENIO SAN PIO
al kg
IL CREMOSO DI SAN PIO
OLIVE ALLA RAVELLO VITTORIA 400 g
1,61 € 40% ANZICHÉ 2,69 €
8,90 € al kg
8,90 € al kg
4,03 € al kg
SCONTO
AL REPARTO FORNERIA
SI ACCETTANO PRENOTAZIONI
PIZZE RUSTICHE 500 g
SALTIMBOCCA DPOGF[JPOFY 500 g
SFOGLIATE RICCE/FROLLE 110 g
5,50 €
1,65 €
0,70 €
PASTIERA NAPOLETANA 700 g
BABÀ 100 g
TORTA CAPRESE LIMONE E CIOCCOLATO 450 g
6,90 €
0,65 €
5,20 €
11,00 € al kg
3,30 € al kg
6,36 € al kg
Si narra che la pastiera, sia pure in forma rudimentale, accompagnò le feste pagane celebranti il ritorno della primavera, durante le quali le sacerdotesse di Cerere portavano in processione l’uovo, simbolo di vita nascente. È un dolce tipico della tradizione gastronomica napoletana. Gustato soprattutto nel periodo pasquale.
9,86 € al kg
6,50 € al kg
11,56 € al kg
FRESCHE BONTÀ’
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FRUTTA RIPIENA DI GELATO FANTASIE ALHOA 250 g
GELATO 2 VOGLIE ALHOA gusti assortiti 100 g x 2
1,99 €
4,99 €
9,95 € al kg
19,96 € al kg
PASTA I SAPORI DEL VALLO GPSNBUJTQFDJBMJ assortiti, 500 g
FILONE NAPOLETANO AFFUMICATO A TRANCI SPIEZIA HDB
0,99 €
ANZICHÉ 14,90 €
10,43 €
1,98 € al kg
al kg
30% SCONTO ALLA CASSA
SALAME NAPOLI I NOBILI DEL CARDINALE
SALAME SPECIALE DOLCE DI MUGNANO SPIEZIA
ANZICHÉ 9,99 €
6,99 €
9,90 €
al kg
al kg
30% SCONTO ALLA CASSA
ANTICA PASTA DI GRAGNANO PASTIFICIO (%*."35*/0 GPSNBUJBTTPSUJUJ 500 g
0,49 € 0,98 € al kg
PASTA DI GRAGNANO LA TRAFILA D’ORO PASTAI GRAGNANESI GPSNBUJBTTPSUJUJ 500 g
1,59 € 3,18 € al kg
PASTA FIORE GPSNBUJTQFDJBMJ assortiti, 500 g
1,65 € 3,30 € al kg
LA CAMPANIA IN TAVOLA
CAFFÈ ESPRESSO NAPOLETANO KIMBO 250 g x 2
CROSTATE LA DOLCE VITA all’albicocca/ al cioccolato/ miste, 400 g
4,95 €
2,95 €
9,90 € al kg
CONFETTUTE EXTRA "1*$0-563"41*&30 WBSJUJQJ H
2,49 € 6,55 € al kg
7,38 € al kg
MARMELLATA DI AGRUMI TERRAORTI 314 g
TARALLI NAPOLETANI TARALLIFICIO MEDITERRANEO 300 g
3,65 €
1,15 €
11,62 € al kg
3,83 € al kg
MIELE BIOLOGICO DI MILLEFIORI/ CASTAGNO/SULLA TERRAORTI 230 g
3,25 €
BRUSCHETTE PAN DI LUNA WBSJUJQJ 320 g
14,13 € al kg
1,19 € 3,72 € al kg
MIELE BIOLOGICO DI ACACIA TERRAORTI 230 g
5,25 € 22,83 € al kg
TORRONE FRIABILE MANDORLATO/ TENERO ALLE NOCI SORRENTO DI JORIO 140 g
2,15 € 15,36 € al kg
LA DISPENSA OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA TERRAVECCHIA 1 litro
4,65 €
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OLIO EXTRA VERGINE %*0-*7"%01 STILLA COLLINE SALERNITANE 75 cl
4,99 € 6,65 € al litro
La produzione dell’olio di oliva tra le zone montane e marine del Parco Nazionale del Cilento comprende complessivamente 62 comuni caratterizzati dalla presenza di ulivi secolari che conferiscono al paesaggio un vellutato colore verde. Gli extravergine a denominazione di origine hanno caratteristiche organolettiche simili: dalle tonalità calde, osservandolo alla luce presenta un colore verde chiaro con riflessi tendenti al giallo paglierino; di odore fruttato intenso, ricorda il frutto della mela verde e dell’erba appena tagliata; di sapore leggermente amaro e piccante ma nell’insieme corposo, intenso e ben strutturato.
OLIO EXTRA VERGINE %*0-*7"%01 TERRE DEI MONACI 75 cl
7,49 € 9,99 € al litro
POMODORI SECCHI/ CARCIOFINI/ CIME DI RAPA TERRAORTI 314 g
POMODORI SAN MARZANO %01 AGRI GENUS 260 g
5,90 €
0,75 € 2,88 € al kg
18,79 € al kg
CECI DI CICERALE BIOLOGICI TERRAORTI 200 g
2,69 € 13,45 € al kg
FAGIOLI DI CONTRONE TERRAORTI 200 g
2,99 € 14,95 € al kg
ZUCCHINE TERRAORTI 314 g
PEPERONI ARROSTITI LA FIAMMANTE 400 g
3,99 €
2,95 €
MELANZANE A FILETTI TERRAORTI 314 g
TONNO DEL MEDITERRANEO SAPORI DI MARE JOPMJPEJPMJWB HY
12,71 € al kg
3,95 € 12,58 € al kg
7,38 € al kg
3,49 € 14,54 € al kg
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LA CAMPANIA IN TAVOLA
40-01"$"%0$ CANTINA SOCIALE DI SOLOPACA bianco/rosso, 75 cl
LACRYMA CHRISTI %&-7&467*0%0$ I NOBILI bianco/rosso, 75 cl
1,59 €
3,59 €
PIEDIROSSO POMPEIANO SCALA 75 cl
PIEDIROSSO %0$ CAMPI FLEGREI 75 cl
2,29 €
3,99 €
CAMPANIA FIANO DI AVELLINO/ (3&$0*(5 CANTINE TERRANERA 75 cl
5,32 € al litro
7,99 € al litro
6,65 € al litro
FALANGHINA CAMPI FLEGREI '"-"/204%0$ CANTINE ASTRONI 75 cl
AGLIANICO %&-5"#63/0%0$ GEOHELLENICO TERRE DEL TABURNO 75 cl
3,99 €
5,99 €
5,32 € al litro
Completamente circondata da vigneti, la provincia di Avellino offre vini di fama
FALERNO DEL MASSICO VILLA MATILDE bianco/rosso 75 cl
internazionale, quello più antico è sicuramente il vitigno del
5,99 €
4,99 €
4,79 € al litro
2,12 € al litro
3,05 € al litro
VINI D’ISCHIA %0$ PERRAZZO bianco/rosso 75 cl
Greco di Tufo, da cui si ricava l’omonimo vino, importato dalla regione greca della Tessaglia, dai Pelagi. La coltivazione del vitigno Greco fu diffusa all’inizio sulle pendici del Vesuvio e successivamente in altre zone della provincia di Avellino, dove prese il nome di Greco di Tufo.
7,99 €
10,65 € al litro
7,99 € al litro
LA CANTINA TAURASI FEUDI DI SAN GREGORIO rosso, 75 cl
TRIGAIO FEUDI DI SAN GREGORIO rosso, 75 cl
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È un famoso vino campano
ALBENTE FEUDI DI SAN GREGORIO bianco, 75 cl
noto e affermato in tutto il mondo. Prodotto da alcuni monaci,
15,99 € 21,32 € al litro
3,99 € 5,32 € al litro
3,99 €
il cui convento sorgeva sulle pendici del Vesuvio.
5,32 € al litro
I vini del Vesuvio sono ottenuti da vigneti siti alle falde del Vesuvio, di cui rispecchiano il carattere e la possanza. La produzione può avvenire solo se i vini raggiungono una gradazione superiore a 12° e, quindi, solo se ottenute da uve raccolte a maturazione piena, “quando gli acini stillano, lacrimano, gocce di zucchero”.
FINOCCHIETTO RUSSO 50 cl
5,99 € 11,98 € al litro
LIQUORE FRAGOLINO/ LIMONCELLO DELLA COSTIERA LEANZA 50 cl
CREMA MELONCELLO LEANZA 50 cl
6,29 €
13,98 € al litro
6,99 €
12,58 € al litro
LIQUORE NOCILLO LEANZA 50 cl
LIQUORE STREGA ALBERTI 70 cl
AMARO RUCOLINO ISCHIA SAPORI 50 cl
10,39 €
10,89 €
12,59 €
20,78 € al litro
15,56 € al litro
17,99 € al litro
CREMA DI LIQUORE GUAPPA DISTILLERIA PETRONE 70 cl
13,99 € 19,99 € al litro
20%
SCONTO LINEA FIOR FIORE COOP
> NOCCIOLE %*(*''0/**(1 sgusciate, 250 g
FIOR FIORE è la linea di prodotti a marchio Coop che ti permette di servire ogni giorno un piatto speciale. Dalla pasta trafilata al bronzo al pesto alla genovese, dai più preziosi olii italiani ai croccantini di Benevento. Preparati con materie prime di grande qualità e lavorati con mille attenzioni, i prodotti Fior Fiore COOP Campani si distinguono per bontà, qualità e racchiudono solo il meglio della cultura gastronomica Regionale. Il menu è servito… non ti resta che scegliere tra: Nocciole di Giffoni, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Pasta di Gragnano…!!!
> MOZZARELLA DI BUFALA $".1"/"%01 bocconcini, 250 g > CROCCANTINI DI BENEVENTO 200 g > PASTA DI SEMOLA GPSNBUJ classici/speciali assortiti, 500 g > POMODORO 4."3;"/0%01 260 g
%BM0UUPCSFBM/PWFNCSF QUESTO VOLANTINO HA SCOPO INFORMATIVO E NON DI VENDITA A DISTANZA. VIENE RECAPITATO NELLE CASSETTE POSTALI E PER EVITARE DISPERSIONI NELL'AMBIENTE VI INVITIAMO A SEGNALARCI ANOMALIE O CASI DI ECCESSIVE CONSEGNE.
XXXVOJDPPQUJSSFOPFDPPQJU
LE OFFERTE SONO DESTINATE AL CONSUMO FAMILIARE
AFRAGOLA - Centro Commerciale-&1035&%*/"10-*5&- CAMPANIA DISTRIBUZIONE MODERNA
AVELLINO - Contrada Baccanico5&- QUARTO - Centro Commerciale26"350/60705&- NAPOLI - Via Arenaccia 1545&- 4."3*"$"16"7&5&3& - Via Galatina5&- DISEGNI, FOTOGRAFIE, TIPI E CARATTERISTICHE DEI MODELLI HANNO VALORE PURAMENTE ILLUSTRATIVO. I PREZZI POTRANNO SUBIRE VARIAZIONI IN CASO DI EVENTUALI ERRORI TIPOGRAFICI, RIBASSI O MODIFICHE ALLE LEGGI FISCALI. I PREZZI E LE CONDIZIONI DI VENDITA SARANNO PRATICATE LIMITATAMENTE AL PERIODO INDICATO SUL VOLANTINO, LA MERCE SARÁ DISPONIBILE PER LA VENDITA AI PREZZI INDICATI, SALVO I CASI DI MANCATA O RITARDATA CONSEGNA DA PARTE DEI PRODUTTORI/FORNITORI. SI INFORMA LA GENTILE CLIENTELA CHE NON SARANNO VENDUTE AI SINGOLI CLIENTI QUANTITÁ DI MERCI SUPERIORI AL FABBISOGNO FAMILIARE; EVENTUALI LIMITI SARANNO INDICATI SU CIASCUN PRODOTTO ALL’INTERNO DELL’IPERMERCATO. OFFERTE VALIDE FINO AD ESAURIMENTO DELLE SCORTE.
