UTSTÄLLARMÖTE 26 MAJ
VISIT THE FUTURE
Sophia Johansson
1
HALLPLAN 2015
VISIT THEVISIT FUTURE THE FUTURE
2
UTSTÄLLARLISTA GÖTEBORG 2015 AllCall International AB A. Alfo Systems Abacus Kassaregister Accumulate Agrenco Ancon Arla Foods AB Arvid Nordquist HAB Asko Atria Foodservice Autocall AB Aviko Norden AB Bakers Barilla BBQ & Chili Co. Bergstrands Kafferosteri Biofood BKI Kaffe Bonamat Bong Bonjour Bread & Cakes Bring Brödernas Family Bageri Brønnum Bubbies Buhr Agenturer Båstad Vinhandel Cashpoint / PCS Cederroth CharkFood Coca-Cola Coffee Pro Coldator Colia Scandinavia AB CSM Bakery Solutions Cubea Interior Design Dafonte Danora Debic Delicato Bakverk AB
VISIT THE FUTURE
Délifrance DELIOVIN AB DextraGroup AB Di Luca & Di Luca AB Diamond Seal / Minigross / Bakepartner Diskteknik Dito Sama Easytouch ECOLAB Edvardssons Electrolux Professional Elektro Termo Ena Sales AB Euro Poultry Everfresh Ewerman Farm Frites Fast Food Magazine och R&S Feldts Fisk & Skaldjur Femtorp Fontana Food 4 You Fribergs Verkstäder Furhoffs Rostfria Garetta Gastro Top Card Gastrotech Gray´s Bakery Gunnar Dafgård AB Haga.bz Haglund Industri Hallins Sales Heba Food & Beverages AB Hermelin HK Scan HR-Torget Husky Icetainer AB Idesta / SDX Ingelsta Kalkon Inpro AB
Johnséns Konditori Juice online Jöni-Foodline Kahls Kaffe Kiviks Musteri Kramtex Yrkeskläder KåKå AB Köksbörsen Lamb Weston Lantmännen Cerealia Lantmännen Unibake Leröy Lucky Union Foods Co. Ltd Löfbergs Lila Malvia AB Mannrox Martin & Servera Matkompaniet AB Matsajten McCain Foods Menigo Mer än ost Metos Kitchen Intelligence Mighty Leaf Tea Mr Panini Myhrvold Nammi Godis AB NESPRESSO Business Solutions Njie Aloe Vera drycken Nordsjöfisk NOVACERT Nybergs Bageri Oatly AB Open Solution Orkla Foods AB Out of Home AB Pac-Production Paneamore Paulig Professional Peka Kroef B.V. Perga AB
PILE Food Porkka Scandinavia AB Rancold AB RATIONAL Rebnis Hotel Systems AB Returpack Rined SRL Robot Coupe Rudenstam Bär & Frukt Rydbergs Räkor & Lax Grossisten i Göteborg Sales Support Samport Payment Services AB SantaMaria Seahouse/ Mästerkockarna Signal & Andersson Charkuterifabrik AB Skånemejerier SMS Scandinavia Sweden Herbs & Spices Svensk Cater Svensk Servicehandel & Fast Food Svenska Krögare AB Sverigekassan Tage Lindblom AB Tekompaniet Tidningen Hotell & Restaurang Tingstad TORK Tradefood Triumf Glass Trivec Tulip Food Company Unique Food Nordic Valora Trade Sweden AB, Foodservice Vegas Weintendit AB Wexiödisk Wrapsons & Deli AB Vätternpotatis
3
AGENDA FÖR MÖTET
Besökarna och vad de vill ha Mässans marknadsföring Talare, tävlingar & aktiviteter under mässdagarna Montertips Marknadsföring och framgångsrikt monteragerande för ett lyckat mässdeltagande Utställarservice berättar om praktiska detaljer såsom monterväggar, möbler, montercatering, in- och utflyttning, truckhjälp etc.
VISIT THE FUTURE
4
MÄSSANS BESÖKARE Till mässan kommer beslutsfattare och inköpare inom följande områden:
Från: -
VD/ägare
-
Inköpsansvariga
-
Kökschefer
-
Kockar/kokerska
-
Restaurangchefer
-
Grossister
-
-
Caféer
-
Restauranger
-
Trafikbutiker
-
Servicehandel
-
Dagligvaruhandel
Dietister
-
Hotell
-
Krögare
-
Snabbmatsrestauranger
-
Sommelier
-
Kök kommuner & landsting
-
Butikschef
-
Huvudkontor
-
Övrig beslutsfattande eller påverkande personal
VISIT THE FUTURE
5
EXEMPEL PÅ BESÖKARE Astrid Lindgrens Värld
Graffiti Café
Karlskronas kebab
Ribban Green Golf
Axels nöjesfält
Grand Hotell
Kungsbacka kommun
SF bio
Baguetteboden
Green Bar
Kungliga Operan
Shell 7-Eleven
Bangkok House AB
Grillmäster i Sverige
Lejonbacken
Sibylla
Borås Djurpark
Happy Bowl
Lilla Kafferosteriet
Siggesta Gård
Comfort Hotel
Happy Sushi
Lisebergs Caféer
SJ
Coop
Harrys pubar
Max
Skrea Camping
Dahls Bakeshop
Hamnkrogen i Gottskär
McDonalds
Skärgårdshotellet
Direkten
Helges pølser
Nestle Sverige
Marks Kommun
Espresso House
Hofgards Golf restaurang
NK Saluhall
Smörgåsbutiken
Eslöv Kommun
Hornsjöns Restaurang
OKQ8
Sodexo
Emborg Catering
Hos Pelle
Oleary´s
Solvalla Restauranger
Eurest
Hotell Kusten
Panini
Stena Line
Fazer Amica
Hotell Roslagen
Parken Zoo i Eskilstuna
STF Vandrarhem City
First hotels
ICA
Pizza Time DK
Stjärnholm slott
Fyra årstiderna
IKEA Food Sverige
På Kaj 4
Subway
Fyrishov
Italia
Restaurangjouren Sverige
Viking Line
F12
Jensens Bøfhus
Restaurang Kryp in
Villa Pauli
Gastro Akademin
Jonas gatukök
Restaurang Årstiderna
World trade Center
VISIT THE FUTURE
6
VAD BESÖKARNA EFTERFRÅGAR • • • • • • •
Skapa nya kontakter Ta del av nyheter Träffa nya kontakter och branschfolk Upphandling/Inköp Få överblick över branschen Beslutsunderlag för upphandling Gå på seminarier / Se tävlingar
88% 78% 66% 66% 64% 58% 24%
Inspiration Trender Nya produkter på marknaden Aktivitet i montrarna Roliga montrar Aktiv monterpersonal VISIT THE FUTURE
7
NYHETER, NYHETER OCH NYHETER Viktigt syfte med mässbesöket! Vad kan du göra? • Gör en lansering på mässan • Skylta upp nyheten i montern • Skicka pressmeddelande • Meddela projektledningen så att vi kan marknadsföra • Lägg upp i Mitt easyFairs • Fler förslag…?
VISIT THE FUTURE
8
MARKNADSFÖRING
Utställare sprider biljetter och har banners på sina hemsidor
Två biljetter Annonsering
E-mailkampanj Biljetter face-to-face
Pressmeddelanden Sprider biljetter via partners Sprider biljetter i tidningar
Marknadsmixen
Banners – webb & nyhetsbrev
Hemsida Ringer de viktigaste besökarna Sociala medier DM-utskick på egna databaser
VISIT THE FUTURE
9
MÄSSANS PARTNERS - Fastfood Magazine - Restauranger&Storkök - HR-torget - Hotell & Restaurang tidningen - Bread & Cakes - BFS - Servicehandlaren - Svensk Servicehandel & Fast Food - Visita / Besöksliv - Fri Köpenskap - Dagens handel
VISIT THE FUTURE
+ Även nätverk och andra organisationer
10
TALARE 2015 •
Sébastien Boudet - surdegsbagare, konditor, författare och TV profil.
•
Göteborgskrögaren Håkan Thörnström
•
Ulf Wagner – Kock & Krögare
•
Joacim Carlsson - VD för Nordic Fast Food AB
•
Camilla Björkman - chefredaktör Driva Eget
•
Lennart Wallander - VD Food and Friends
•
Anders Örnevall, - Chefredaktör, Fast Food Magazine
•
Pelle Tamleth - Nöjesguiden
•
Björn Ylipää - Creative Director på Måltidsvision
•
Åke Nordgren – Akebono
•
Dan Lexö – Krögare & Kock VISIT THE FUTURE
11
AKTIVITETER 2015 • Pizza SM Finalen 3 sept • Kaffetävling Mauro Challenge med Baristaakademien • Saluhallen • BFS certifieringsceremoni • Branschmingel – 2 sept 17.30 • Guidade walks ”Eko” och ”Nyheter” • Provsmakningar – – – –
Kaffe Vin Te Råvaror
VISIT THE FUTURE
12
BEST DEAL – ERBJUDANDE PÅ MÄSSAN Ta tillfället i akt att skapa fler affärer. Best Deal – ger besökaren en anledning att göra fler inköp på mässan. -
ett mässerbjudande en rabatt ett paketerbjudande ett specialerbjudande
Vi marknadsför Best Deal gratis: - på webben - i mail - i handouten på mässan
Skicka in ert erbjudande och logotyp till
[email protected]
VISIT THE FUTURE
13
HUR SKA JAG SKAPA TRAFIK TILL MIN MONTER?
Visste du att...? Varje besökare gör i genomsnitt 14 monterbesök per mässa. Hur kan du säkra att du blir ett av de fjorton besöken?
VISIT THE FUTURE
14
MÄSSA = SHOPPINGCENTER?
VISIT THE FUTURE
15
SKAPA TRAFIK TILL MONTERN • • •
•
Ge besökarna ett incitament till att komma, ”What’s in it for me”? (t ex Best deal) Produktlansering – nyhet Det händer något roligt i montern - Tävling - Halv gåva - Demonstrationer - Ge ut presenter - Aktiviteter - Miniföreläsningar VIP-event för era viktigaste kunder i samband med mässan
VISIT THE FUTURE
16
VILL DU SYNAS EXTRA? Vi har ett antal färdiga partnerpaket men kan givetvis skräddarsy och anpassa paket som passar just dig och ditt företag. Exempel på extra synlighet: - Sponsra scenerna - Rollups i entrén eller på andra ytor på mässan - Reklamskyltar på insidan av WC-dörrarna - Nyckelbanden som bär besökarnas namnbrickor - Logotyp som rullar på mässans hemsida och finns med på orienteringskartan på mässan Vid intresse, kontakta: Kristoffer Horn, 031-89 91 49 Pia Roos Börjeson, 031-89 41 24
VISIT THE FUTURE
17
UTFORMNING AV MONTER • • • • • •
Vad har ni för mål med ert deltagande? Vilka mål har ni? Låt målen styra utformningen Våga välja bort Färger Eyecatcher Grafisk utformning – kunden känner igen sig från annonser mm Kom ihåg monterpersonalens klädsel - en del av helhetsintrycket
VISIT THE FUTURE
18
Montertips
VISIT THE FUTURE
19
VISIT THE FUTURE
20
VISIT THE FUTURE
21
VISIT THE FUTURE
22
VISIT THE FUTURE
23
VISIT THE FUTURE
24
Vilka ska man bjuda in? 1. Nuvarande kunder 2. Potentiella kunder 3. Påverkare
Jag kommer inte skicka ut biljetter
VISIT THE FUTURE
Dina befintliga kunder: • Vårda dina kunder • Vad händer om kunden får en biljett från din konkurrent? • Nätverka! Prospekts: Det perfekta forumet för att: • Få potentiella kunder • Mötas ansikte mot ansikte • Demonstrera era produkter
25
Marknadsföringsmaterial •
•
•
Sprid mässbiljetten
- Skicka till prospektdatabas/kundregister - Distribuera via sälj - Distribuera via receptionen - Skicka biljetten med fakturorna - Skicka med i era leveranser - Skicka med högtidskort - I kundtidning
Marknadsför digitalt
Banners
- Maila ut eBiljetten - Använd den personliga reg-länken - Lägg upp mässbanners på hemsida - Marknadsför i sociala medier - Ha mässloggan i mailsignaturen
Annonsera
- Mässans officiella mässtidningar görs av Fast Food Magazine och RS - Använd mässloggan i era annonser VISIT THE FUTURE
26
MITT EASYFAIRS Logga in på ditt konto på “Mitt easyFairs” och lägg upp information om företaget, era produktnyheter och pressreleaser Den information du valt att lägga upp om ditt företag syns i mässans utställarkatalog på webben Registrera er monterpersonal för utställarkort
VISIT THE FUTURE
27
PR & SOCIALA MEDIER PR •Ha en spännande vinkling •Lokala tidningar vs DI / DN Sociala medier •Facebook •Twitter •Linkedin •Blogga/Bloggar
VISIT THE FUTURE
28
ÅRETS SMARTA MÖJLIGHETER
PÅ FASTFOOD & CAFÉ / RESTAURANGEXPO 2015
•Utnyttja Best Deal •Uppdatera Mitt easyFairs •Lägg upp produktnyheter på hemsidan – kan bli nyhetsbrev •Skicka in pressmeddelanden till mässans partnertidningar •Delta i mässans Walks max 6 företag per Walks •Utnyttja programpunkter i din egna marknadsföring •Berätta om spektakulära aktiviteter som sker i er monter •Lämna bidrag till inlägg på facebook-sidan •Sätt upp annons med lediga tjänster
VISIT THE FUTURE
29
GENOMFÖRANDET •
Sätt mål innan mässan och förankra dessa varje morgon – tydlig målbild Kvantitativa - Säljmål/kontaktmål - Mätbara, realistiska - Tidsbestämt - Nedbrytbart
• • • • •
Kvalitativa - Image - Kännedom
Lägg upp schema - inte för långa pass Välj de bästa medarbetarna som representerar ert företag Utbilda monterpersonalen (produkter, säljteknik etc.) Ta er ut ur bekvämlighetszonen och möt människor aktivt Använd vår app Visit Connect för att registrera besökarna i er monter.
VISIT THE FUTURE
30
MONTERAGERANDE • • • • • • • • • • •
Stå upp i montern Ät och drick goda substitut till vitlök och alkohol innan mässan Ät utanför montern Prata med kunderna Lägg undan mobilen Ha ett inbjudande kroppsspråk (håll en broschyr för att inte ha armarna i kors) Sprid positiva vibbar istället för att klaga Tala om allt annat än konkurrenter Ha alltid en representant i montern Kom i tid Använd rätt kläder & skor
VISIT THE FUTURE
31
FÖLJA UPP & UTVÄRDERA Kunderna • • •
Följ upp potentiella kunder omedelbart – Ladda ner kontakterna från Visit Connect i ert Mitt easyFairs Boka in möten med nya heta prospekts som ni träffat på mässan Fördela de nya potentiella kunderna på respektive säljares distrikt
Effekterna av mässan • • • •
Arrangera ett uppföljningsmöte – gå igenom hur säljarbetet fungerade, montern, personalen etc. Vad kan göras annorlunda till nästa gång? Jämför de budgeterade kostnaderna med utfallet Jämför mässan med era övriga försäljningsaktiviteter Hur väl nåddes målen?
Sammanställ •
Skriv en rapport efter mässan som får ligga till grund för nästa mässdeltagande
VISIT THE FUTURE
32
FAKTA & TAL Aktiv utställare = nöjd utställare • • • • •
Aktiva utställare får upp till 300% fler besökare i sin monter Aktiva utställare får ca 250% fler leads Att boka in möte på förhand resulterar i att 80% av besökarna kommer 30-50% av mässans besökare har bjudits in personligen 75% av de besökande planerar sitt besök via hemsidan
VISIT THE FUTURE
33
KONTAKTUPPGIFTER TILL MÄSSTEAMET PROJEKTLEDARE
PROJEKTKOORDINATOR
Sophia Johansson
Hanna Lindberg
Telefon: 031-89 93 55
Telefon: 031-89 93 41
Email:
[email protected]
Email:
[email protected]
SÄLJARE
SÄLJARE
Kristoffer Horn
Pia Roos Börjesson
Telefon: 031-89 91 49
Telefon: 031-89 41 24
E-mail:
[email protected]
Email:
[email protected]
VISIT THE FUTURE
34
LYCKA TILL MED ERT MÄSSDELTAGANDE! NÅGRA FRÅGOR...?
VISIT THE FUTURE
35
