Siamo tutti mortali fino al primo bacio e al secondo bicchiere di vino. Eduardo Hughes Galeano (1940) VINI ROSSI Vicenza, il km zero delle cantine che lavorano come diciamo noi! TENUTA MARAVEJA sulle colline di Brendola abbiamo scoperto questi vigneti che danno vita a vini dal gusto deciso. Cabernet e Merlot gli uvaggi (come vuole la tradizione Vicentina) e poi il lavoro e la passione di Gildo, la vendemmia tardiva e le botti in rovere. Uno meglio dell’altro! Provare per credere! Bottiglia Euro MEZZOCAMPO 14% VOL-2005 100% Merlot
0,75
16,00
CAMPOMAGRO 13,5% VOL- 2006 100% Cabernet Sauvignon
0,75
16,00
ROCCO ROSSO 14% VOL- 2005 60% Merlot 40% Cabernet Sauvignon Un vino dalle “spalle larghe”, la chicca di questa cantina ed il vino perfetto per selvaggina e carni dal gusto deciso.
0,75
20,00
ROCCO ROSSO RISERVA 14% VOL- 2005
0,75
25,00
AZIENDA AGRICOLA MARCHETTO qui siamo a Gambellara e ritroverete questa cantina nelle nostre bottiglie da dessert (come Recioto,Gambellara spumantizzatio e Vin Santo) ma abbiamo scelto anche il loro Cabernet Franc. Semplice, pulito, come lo faceva nostro nonno per stapparlo e gustarselo con la “polenta e osei". RIVA DEL PRETE 12,5% VOL-2014 100% Cabernet Franc
0,75
10,00
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Veneto CANTINA FASOLI GINO degli amici più che dei fornitori. Quattro generazioni, producono vino dal 1925, dal 1984 i loro vigneti sono coltivati in modo biologico e dal 2006 con metodo biodinamico. Due linee, una linea base dai sapori e dalle gradazioni semplici ( che trovate nella pagina della Valpolicella) ed una linea top, caratterizzata dalla banda rosso acceso (che trovate qui sotto e nella pagina della Valpolicella) che non ha bisogno di tante prenotazioni ma vi convincerà dal primo sorso. In particolare i tre vini qui di seguito hanno alte gradazioni ed un gusto deciso grazie alla selezione in vigna e due appassimenti, uno sulla pianta ed uno sui graticci proprio come si fa per l’Amarone. CABERNET FRANC DOC - BIO FASOLI GINO - 15% VOL - 2008
0,75
18,00
SANDE - PINOT NERO - BIO FASOLI GINO - 16,5% VOL - 2011 Tra i “Migliori Vini d’Italia” 2017 Un vino così non l’avete mai provato!
0,75
60,00
CALLE - MERLOT - BIO FASOLI GINO - 16% VOL - 2013
0,75
50,00
La VALPOLICELLA sono sette comuni, tutti appartenenti alla provincia di Verona, in zona collinare precedono le Prealpi. E’ sinonimo di viticultura infatti sui suoi territori si ottiene l’omonimo vino, precisamente da tre diversi vitigni: la Corvina veronese, la Molinara e la Rondinella. Un vino dalla grande rotondità, alta alcolicità e bassa acidità. VALPOLICELLA CLASSICO DOC MONTE DEL FRA- 12,5% VOL. - 2014
0,75
12,00
VALPOLICELLA CLASSICO DOC - BIO FASOLI GINO -13,5% VOL.- 2014
0,75
15,00
VALPOLICELLA RIPASSO DOC MONTE DEL FRÀ - 14% VOL. - 2013
0,75
16,00
VALPOLICELLA RIPASSO DOC- BIO FASOLI GINO - 15% VOL. - 2013
0,75
20,00
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VALPO - VALPOLICELLA RIPASSO DOC FASOLI GINO - LINEA TOP -15,5% VOL - 2014
0,75
60,00
AMARONE DOCG MONTE DEL FRÀ - 15% VOL. - 2009
0,75
30,00
AMARONE DOC - BIO FASOLI GINO - 17 % VOL - 2011
0,75
35,00
AL TEO - AMARONE DOCG FASOLI GINO - LINEA TOP -17,5% VOL - 2010
0,75
80,00
CABERNET SAUVIGNON DOC SIGNORE DI MARLENGO - 12,0% VOL. - 2014 Da uve ricche di zuccheri anche se corposo ha un sapore armonico
0,75
11,00
CABERNET FRANC DOC TENUTA CASATE - 12,5 % VOL. - 2014 Sentori erbacei di frutta matura, meno tannico del Sauvignon.
0,75
12,00
TEROLDEGO ROTALIANO DOC I TELCHI - 12,5% VOL. - 2013 Perfetto con la selvaggina perchè grazie al sapore asciutto lascia le papille gustative libere per il prossimo gusto che andremoa provare.
0,75
12,00
PINOT NERO DOC ZEMMER, SUD TIROL - 13% VOL. - 2014 Non si può che non usare solamente il termine elegante.
0,75
15,00
LAGREIN DOC ZEMMER, SUD TIROL - 13,0% VOL. - 2013 Vitigno rosso autoctono dell’Alto Adige ha un sapore che ricorda i frutti di bosco.
0,75
15,00
Friuli Venezia Giulia:
Trentino Alto Adige:
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Toscana: ROSSO TOSCANO IGT CASA ANTICA - 12% VOL. Qualità e prezzo si incontrano in questo vino semplice da gustare anche fresco d’estate.
0,75
8,50
MORELLINO DI SCANSANO DOCG CASA ANTICA - 13,0% VOL. - 2012 Perfetto con i sapori forti grazie al suo gusto asciutto e leggermente tannico.
0,75
13,00
CHIANTI DOCG CASA ANTICA - 12,5% VOL.- 2012
0,75
18,00
Piemonte: FONTANAFREDDA, Serra Lunga d’Alba Cantina esportatrice in 30 paesi aderisce all’associazione VINO LIBERO ( 12 produttori vinicoli ed una distilleria ) che si impegnano a lavorare la Terra nel rispetto delle prossime generazioni ed in questo modo salvaguardano l’ambiente e ci regalo un vino “pulito” con la più bassa aggiunta di solfiti permessa dalla legge Italiana. Gustatevi una certezza ora anche nei formati da mezzo e da un Litro BARBERA - 12% VOL - 2013
0,50 1,00
8,00 15,00
DIANO D’ALBA DOCG, LA LEPRE - 13,5 % VOL. - 2012
0,50 1,00
13,00 20,00
NEBBIOLO DOC - 14,5 % VOL. - 2011
0,50 1,00
14,00 22,00
BAROLO DOCG - 14,0% VOL. - 2009
0,50 1,00
23,00 40,00
NO NAME, IL BAROLO NON BAROLO NEBBIOLO DOCG - 14,5% VOL. - 2009
0,75
52,00
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VINI BIANCHI Veneto: SAUOVIGNON DOC LA MIRA - 12,5% VOL. - 2013
0,75
10,50
LIBER - LUGANA IGT FASOLI GINO - 13%VOL - 2015
0,75
12,00
SOAVE DOC-UVA GARGANEGA IN PUREZZA MONTE DEL FRA- 12,5% VOL. - 2015
0,75
10,50
PIEVE VECCHIA - SOAVE INVECCHIATO FASOLI GINO -14,5% VOL - 2012 Un vino corposo da far invidia ai rossi più sofisticati, un gioiello!
0.75
25,00
BOLLICINE E SPUMANTI Veneto: DURELLO DOC TENUTA MENEGUZZI - 12% VOL.
0,75
10,00
PROSECCO EXTRA DRY CONTE DI PROVAGLIO - 11% VOL
0,75
10,00
IUS NATURIS - PROSECCO MILLESIMATO DOCG BORTOLOMIOL - 11,5% VOL. -
0,75
13,00
PRIOR - PROSECCO SUPERIORE DOCG BORTOLOMIOL -12% VOL Tre calici gambero rosso 2016 "il prosecco secco secco"
0,75
15,00
SUAVIS - PROSECCO SUPERIORE DOCG BORTOLOMIOL - 11% VOL Il prosecco con una punta di dolce sul finale
0,75
15,00
SPAGO - SECOLO VENTUNESIMO DOMUS VINI - 11,5% VOL Il magnum per le vostre occasioni speciali!
1,50
20,00
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Lombardia: FRANCIACORTA SATEN DOCG CONTE DI PROVAGLIO- 12,5% VOL.
0,75
18,00
FRANCIACORTA BRUT DOCG CONTE DI PROVAGLIO- 12,5% VOL.
0,75
18,00
FRANCIACORTA SATEN DOC RISERVA 60 MESI CONTE DI PROVAGLIO- 13,5% VOL. -
0,75
30,00
Trentino Alto Adige:
ARUNDA- LA CANTINA PIÙ ALTA D'EUROPA Con i suoi 1200 metri d’altezza, a Meltina, adagiata su un tranquillo altopiano, ha conservato la pace dei piccoli paesi alpini. E’ proprio in questo scenario idilliaco di boschi e montagne, che gode di un clima incontaminato e che favorisce una maturazione ottimale dei vini. nata nel 1979, è la più alta cantina metodo classico d’Europa che produce spumanti dalle bollicine pregiate seguite con cure artigianali e passione per una qualità senza compromessi. BLANC DE BLANC’S DOC CHARDONAY IN PUREZZA - 13%VOL -
0,75
25,00
EXCELLOR DOC PINOT NERO IN PUREZZA VINIFICATO IN BIANCO 13% VOL. -
0,75
25,00
MALVASIA SPUMANTE DOC LA DOJA-EMILIA ROMAGNA- 7%VOL. -
0,75
13,50
SANGUE DI GIUDA DOC IL CASTELLONE-LOMBARDIA- 7,5% VOL. -
0,75
12,00
RECIOTO DI GAMBELLARA DOCG MARCHETTO- 13% VOL
0,75
15,00
GAMBELLARA SPUMANTE MARCHETTO - 12% VOL
0,75
12,00
MOSCATO DOCG LA DOJA-EMILIA ROMAGNA- 12%VOL. -
0,75
13,00
VINI DA DESSERT:
VIN SANTO DOC MARCHETTO- 13% VOL
CONTINUA —>
0,50
20,00