Rosati in Terra di Rosati© 2009 Associazione Buona Puglia in collaborazione con : AIS, Le donne del Vino Puglia, Gambero Rosso, Ceglie è..., con il sostegno di: Regione Puglia Assessorato alle risorse Agroalimentari e al Turismo, Camera di Commercio di Bari, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto e Unioncamere Bari
Quali sono i migliori rosati Pugliesi di quest’anno?
Scoprilo a “Rosati in Terra di Rosati© 2009” Sedicesima edizione: rassegna e degustazione dei migliori Rosati di Puglia nei migliori ristoranti ed enoteche di Puglia
dal 26 Luglio al 2 Agosto 2009 la prima e unica settimana dedicata ai migliori Rosati di Puglia, in Puglia Riparte con l’edizione 2009 (la Sedicesima) la storica rassegna dei Rosati di Puglia, che si svolgerà dal 26 Luglio al 2 Agosto 2009 p.v. IN TUTTA LA PUGLIA. La novità di quest’anno è che oltre a sommelier rappresentanti del mondo del vino, giornalisti, enogastronomi, sarà il pubblico di appassionati a decidere i migliori rosati della vendemmia 2008 che potranno partecipare alla settimana dei rosati nei migliori ristoranti, hotel ed enoteche di Puglia... in una grande degustazione alla cieca che si terrà alla Camera di Commercio di Bari giovedì 18 Giugno ore 15.00.
PROGRAMMA GIOVEDI’ 18 GIUGNO ORE 15.00 (PRIMA FASE/SELEZIONE): degustazione alla cieca che si svolgerà alla Camera di Commercio di Bari per selezionare i 15/20 rosati che saranno i migliori dell’anno e che parteciperanno alla seconda fase: DAL 26 LUGLIO AL 1 AGOSTO LA SETTIMANA DEL ROSATO DI PUGLIA (SECONDA FASE): nei 40 ristoranti di “Buona Puglia” e di “Ceglie e’…” verra’ proposto ad avventori e turisti il menu’ del rosato con vini abbinati i rosati selezionati (circa 40/60 euro vini inclusi) Buona Puglia, Associazione dei Ristoratori, Albergatori e delle eccellenze Agroalimentari di Puglia Presidenza : Salvatore Bufi - via Vittorio Emanuele 15, Molfetta ( Bari ) Segreteria : via G. Elia n. 16 , 72013 Ceglie Messapica ( Brindisi )
Telefono 0831.385326 – fax 0831.380933 – email:
[email protected] internet:www.buonapuglia.eu
Rosati in Terra di Rosati© 2009 Associazione Buona Puglia in collaborazione con : AIS, Le donne del Vino Puglia, Gambero Rosso, Ceglie è..., con il sostegno di: Regione Puglia Assessorato alle risorse Agroalimentari e al Turismo, Camera di Commercio di Bari, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto e Unioncamere Bari nelle 20 enoteche di puglia degustazioni guidate dei migliori 15/20 rosati selezionati (gratis, contattare le enoteche) DOMENICA 02 AGOSTO ore 21.00 SERATA DI GALA FINALE : alà di premiazione dei rosati dell’anno presso Relais La Fontanina, Ceglie Messapica (Br) degustazione libera dei rosati selezionati quali migliori dell’anno premiazione del rosato dell’ anno cena degustazione con musica (ingresso € 25,00)
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I giornalisti e i degustatori che hanno confermato la loro presenza e che parleranno dell’evento sono (in ordine alfabetico): LUCREZIA ARGENTIERO (Le vie del gusto, www.tgcom.it, Mediaset,Buona Puglia Magazine) PIA BERLUCCHI (presidente associazione “Le Donne del Vino”) EUSTACHIO CAZZORLA (Telenorba/www.eusto.it) ISA GRASSANO (www.tgcom.it-mediaset/buona puglia magazine/ i Viaggi di Repubblica) MICHELE PERAGINE (Giornalista RAI) PASQUALE PORCELLI (Repubblica Bari, Winesurf, etc.) ENZO SCIVETTI (ONAV Puglia) FRANCO ZILIANI (Vino al Vino,De Vinis,ecc…)
Oltre a ristoratori, enotecari, sommelier e associazioni di categoria (A.I.S., O.N.A.V., Slow Food,ecc…)
I Criteri di Selezione : Lo spirito che “anima” tutti noi è da sempre la Qualità, questo sarà il primo criterio che verrà valutato dalla commissione di degustazione. Altri criteri saranno la tipicità, nonché i classici parametri organolettici delle degustazioni. L’ Obiettivo: Anche quest’anno l’obiettivo di “Rosati in Terra di Rosati” è quello di presentare al pubblico solo il meglio della produzione dei vini Rosati di Puglia e Buona Puglia, Associazione dei Ristoratori, Albergatori e delle eccellenze Agroalimentari di Puglia Presidenza : Salvatore Bufi - via Vittorio Emanuele 15, Molfetta ( Bari ) Segreteria : via G. Elia n. 16 , 72013 Ceglie Messapica ( Brindisi )
Telefono 0831.385326 – fax 0831.380933 – email:
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Rosati in Terra di Rosati© 2009 Associazione Buona Puglia in collaborazione con : AIS, Le donne del Vino Puglia, Gambero Rosso, Ceglie è..., con il sostegno di: Regione Puglia Assessorato alle risorse Agroalimentari e al Turismo, Camera di Commercio di Bari, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto e Unioncamere Bari
di effettuare una forte campagna di comunicazione a sostegno di questa produzione di qualità. Per realizzare questo evento si rende necessario un vero e proprio “patto di Qualità” tra ristorazione, distribuzione qualificata (le enoteche) e la stessa produzione… La qualità anche in questa produzione deve essere spinta ai massimi livelli, in modo da rendere forte e desiderabile questa nostra tipologia di vino, molto, molto pugliese. UN INTERO SISTEMA PRODUTTIVO E DISTRIBUTIVO (PRODUTTORI ENOTECHE AMMINISTRAZIONI PUBBLICHE RISTORANTI E STAMPA SPECIALIZZATA) SI SONO POSTI L’OBIETTIVO DI VALORIZZARE UN PRODOTTO TIPICO DEL TERRITORIO VALORIZZANDONE LA QUALITA’ E LA TIPICITA’.
Come funziona: Tutte le cantine di Puglia che producono Rosato possono aderire, di queste però solo 15 (massimo 20 in caso di exequo nei punteggi) saranno quelle selezionate e proposte al pubblico quali produttrici dei 15 migliori Rosati dell’anno. Così come è stato per le precedenti edizioni per la settimana di degustazione dei Rosati in ristoranti ed enoteche di Puglia, saranno solo i 15/20 migliori rosati vendemmia 2008 che parteciperanno alla settimana avendo come vetrina i migliori ristoranti hotel ed enoteche di Puglia per una intera settimana, un importante piano di comunicazione, nonché una splendida serata finale di gala, grande evento dove si riuniscono i produttori i giornalisti e ovviamente i tanti tanti appassionati di vino, oltre ad una campagna stampa mirata. La commissione selezionerà i Rosati in una rigorosa degustazione alla cieca che si svolgerà alla Camera di Commercio di Bari a fine giugno 2009. Alla degustazione le cantine aderenti invieranno alcuni campioni e saranno invitati a partecipare appassionati, sommelier, ristoratori e giornalisti, gli stessi produttori secondo una scheda tecnica di uso comune (O.N.A.V., A.I.S.). Il giudizio della commissione è insindacabile ed inappellabile.
Buona Puglia, Associazione dei Ristoratori, Albergatori e delle eccellenze Agroalimentari di Puglia Presidenza : Salvatore Bufi - via Vittorio Emanuele 15, Molfetta ( Bari ) Segreteria : via G. Elia n. 16 , 72013 Ceglie Messapica ( Brindisi )
Telefono 0831.385326 – fax 0831.380933 – email:
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Rosati in Terra di Rosati© 2009 Associazione Buona Puglia in collaborazione con : AIS, Le donne del Vino Puglia, Gambero Rosso, Ceglie è..., con il sostegno di: Regione Puglia Assessorato alle risorse Agroalimentari e al Turismo, Camera di Commercio di Bari, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto e Unioncamere Bari
Dei campioni dei vini degustati, una bottiglia sarà conservata alla camera di commercio di Bari come campione di riferimento. I NUMERI PARLANO DI SUCCESSO, I GIORNALI ANCHE: Quest’ anno inoltre è stato attivato un ufficio stampa dedicato che lavorerà da Bologna (HYPPO Productions-giornaliste Isa Grassano e Lucrezia Argentiero) che si stanno già occupando di promuovere l’iniziativa “Rosati in terra di Rosati 2009”, sui principali media nazionali, oltre a migliaia di contatti tramite i siti internet coinvolti (www.buonapuglia.eu ; www.buonapuglia.co.uk ; www.pugliataste.it ; www.eusto.it ; www.interradibrindisi.it ; www.apuliaturismo.it ; www.viaggiareinpuglia.it etc…) Coinvolgimento dei ristoranti Pugliesi aderenti a Buona Puglia e Ceglie è… per un totale di OLTRE 40 in Puglia, nonché di 25/30 enoteche selezionate sparse sul territorio Regionale. Quasi 4.000 persone coinvolte tra cene e pranzi nei ristoranti e nelle degustazioni nelle enoteche e nella serata finale.
In questi luoghi per tutto il mese antecedente la manifestazione sarà presente il materiale informativo dei Rosati selezionati per la vendemmia 2008, e per la settimana dedicata si svolgeranno nei Ristoranti cene con menù a tema dedicato al Rosato e nelle enoteche la degustazione dei Rosati. Il 16 Luglio inoltre è prevista una importante conferenza stampa con giornalisti di calibro nazionale e oltre agli amici giornalisti Pugliesi, con l’intervento degli assessori regionali e provinciali all’agricoltura e al turismo, presso l’assessorato regionale alle risorse agro-alimentari, Lungomare Nazario Sauro 45, 70121 Bari.
CITTA’ DEL ROSATO-IL ROSATO IN TOUR Buona Puglia, Associazione dei Ristoratori, Albergatori e delle eccellenze Agroalimentari di Puglia Presidenza : Salvatore Bufi - via Vittorio Emanuele 15, Molfetta ( Bari ) Segreteria : via G. Elia n. 16 , 72013 Ceglie Messapica ( Brindisi )
Telefono 0831.385326 – fax 0831.380933 – email:
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Rosati in Terra di Rosati© 2009 Associazione Buona Puglia in collaborazione con : AIS, Le donne del Vino Puglia, Gambero Rosso, Ceglie è..., con il sostegno di: Regione Puglia Assessorato alle risorse Agroalimentari e al Turismo, Camera di Commercio di Bari, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto e Unioncamere Bari
Progetto nel progetto è quello che prevede la realizzazione nella settimana del Rosato di un vero e proprio tour itinerante dei Rosati per promuovere i migliori ROSATI selezionati per il 2009. Stiamo proponendo a vari Enti e Comuni Pugliesi (alcuni comuni hanno già aderito) una serie di degustazioni dei 15 ROSATI selezionati per il 2009 con sommelier professionisti e bicchieri tecnici di degustazione con pacchetti da 300 a 5.000 degustazioni per sera.
Buona Puglia, Associazione dei Ristoratori, Albergatori e delle eccellenze Agroalimentari di Puglia Presidenza : Salvatore Bufi - via Vittorio Emanuele 15, Molfetta ( Bari ) Segreteria : via G. Elia n. 16 , 72013 Ceglie Messapica ( Brindisi )
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