LA CARNE
il PESCE
Antipasto del tegolo Prosciutto coccole e stracchino Prosciutto “bazzone” tagliato a mano con burrata Carpaccio di vitello all’olio aromatico Crostini misti Crostone fagioli e lardo di colonnata
10,00€ 9,50€
Spaghetti al ragù di Mauro Maltagliati pancetta e pecorino Casarecci alla boscaiola Pappardelle del cacciatore
8,00€ 9,00€ 9,00€ 10,00€
Bistecca alla fiorentina Tagliata con patate rosolate Filetto ai cardoncelli Galletto al mattone Cinghiale con polenta fritta Trippa alla fiorentina Fritto misto di cortile Fegatello con le rape Lombatina di vitella con patate rosolate
40,00€ 15,00€ 15,00€ 14,00€ 15,00€ 9,00€ 13,00€ 13,00€
Pane burro e acciughe Insalata di mare Zuppetta alla livornese (cozze, vongole, moscardini) Carpaccio di pesce
12,00€ 9,50€ 7,00€ 8,00€
kg
7,00€
12,00€ 10,00€ 11,00€
Spaghetti allo scoglio Risotto di mare Cappellacci agli scampi Tagliolini al baccalà
10,00€ 12,00€ 12,00€ 9,00€
Frittura di pesce con verdure Gamberoni al guazzetto su vellutata di zucca Cartoccio all’isolana Bocconcini di baccalà su crema di ceci
14,00€
15,00€
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14,00€ 15,00€ 13,00€
mENU’ BAMBINI
le VERDURE
Primo al pomodoro o ragù o Baby pizza + Hamburger di carne fresca e Patatine Fagottini di verdure su crema di porri Sformatini di verdure con fonduta di pecorino Crostini misti Pinzimonio all’olio nostro Pici all’aglione Fusilloni strascicati nell’orto Zuppa di farro Vellutata di stagione (zucca, cavolo, porri ceci ecc..) Farinata con i cenci Tortellacci ai porcini
9,00€
Melanzane alla parmigiana Formaggi misti con frutta e confettura
Dai uno sguardo al nostro sito www.iltegolo.it
10,00
9,00€ 7,00€ 8,00€ 8,00€ 8,00€ 8,00€ 9,00€ 8,00€ 12,00€
Gran piatto vegetariano (per 2 persone) (tomino, verdure di stagione grigliate, crostini, sformatini)
fritte
20,00€ 8,00€ 10,00€
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CONTORNI Cardoncelli fritti
7,00 €
Cardoncelli trifolati
7,00 €
Ceci
4,00 €
Patate fritte
4,00 €
Patate rosolate
5,00 €
Erbette saltate
5,00 €
Fagioli bianchi / Frantoiana
4,00 €
Insalata verde / mista
3,00 €
Verdure grigliate
5,00 €
PIZZE Margherita Napoli
5,00 €
(pomodoro, mozzarella)
(pomodoro, mozzarella, capperi ed acciughe)
6,00 €
(pomodoro, mozzarella, funghi champignon)
6,00 €
Funghi
Salamino piccante Quattro stagioni
(pomodoro, mozzarella, salamino piccante)
(pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto,
6,00 €
olive nere, carciofi)
6,50 €
Würstel
6,00 €
(pomodoro, mozzarella, wustel)
Crudo / Cotto (pomodoro,
mozzarella, prosciutto crudo/cotto)
7,00 €
Capricciosa (pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive nere, carciofi, wurstel, salamino)
7,00 €
Speck e mascarpone
7,00 €
Quattro formaggi
(pomodoro, mascarpone, speck)
(pomodoro, mozzarella, pecorino, taleggio, gorgonzola)
Pecorino salsiccia e rucola
(pomodoro, mozzarella, pecorino fresco,
6,50 €
rucola, salsiccia)
7,00 €
Vegetariana (pomodoro, mozzarella, funghi, melanzane, zucchine, peperoni, olive nere, rucola)
7,00 €
Marinara
4,50 €
(pomodoro, aglio, origano) (pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa)
7,00 €
(pomodoro, pecorino, verdure grigliate, guanciale)
9,50 €
Tonno e cipolla Bongustaio Norcina
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wustel, salamino piccante,
salsiccia)
Bomba
(pomodoro, mozzarella, ‘nduja, salamino)
Invernale Burrata
(Pomodorini ciliegini, bufala, porro)
(pomodoro, mozzarella, burrata intera, zucchine, pomodorini)
Tegolo
8,00 € 7,50 € 8,00 € 12,00 €
(pomodoro, mozzarella, aglio, prezzemolo, salsiccia, funghi, gorgonzola)
8,50 €
Kevin
8,00 €
(pancetta, funghi, mozzarella, cipolla)
Contadina
(mozzarella, patate, salsiccia, rosmarino, olive nere,
cipolla rossa)
Melanzane e grana (mozzarella, Boscaiolo
(mozzarella, pomodoro, cardoncelli, salsiccia)
Gorgonzola e noci Mau (pomodoro,
(mozzarella, pomodoro, gorgonzola, noci)
taleggio, radicchio rosso, speck)
Pane Arabo (mozzarella, Calzone
pomodoro, melanzane, grana)
lattuga, prosciutto crudo e pomodoro a fette)
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
Calzone farcito Frutti di mare
(pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, cotto)
(pomodoro,mozzarella,cozze,vongole,calamari)
Gamberi e zucchini
(pomodoro, mozzarella,gamberi,zucchini)
7,50 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 7,00 € 8,00 € 12 ,00 € 11 ,00 €
VINI ROSSI Vino Rosso Italiano - Casale del Vento Rosso Toscana i.g.t. - Poggio Civetta -
CERRETO GUIDI - Rossetti
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Chianti Toscano d.o.c.g. - Poggio Civetta Allinda Rosso i.g.t. - Corliano Chianti d.o.c.g. - Corliano -
CERRETO GUIDI - Rossetti
6,00€ 8,00€ 10,00€ 12,00€
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Chianti d.o.c.g. Riserva - Corliano -
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Chianti Classico d.o.c.g. - Corliano -
GREVE IN CHIANTI - Rossetti
20,00€
Chianti Classico d.o.c.g. Riserva - Corliano Morellino di Scansano d.o.c.g. - Corliano Rosso di Montalcino d.o.c. - Corliano -
SCANSANO - Rossetti
MONTALCINO - Rossetti
Brunello di Montalcino d.o.c.g. - Corliano Celius i.g.t. - Corliano -
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Harmonia - Podere Fornace -
CERRETO GUIDI - Biodinamico
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Villa Rosso - Isabella de’ Medici -
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Il Cavaliere - Podere Fornace -
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CERRETO GUIDI - Rossetti
Tindilloro - Podere Fornace -
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CERRETO GUIDI - cl. 37,5
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Calice di vino Rosso
VINI BIANCHI Vino Bianco Italiano - Casale del Vento Bianco Toscana i.g.t. - Poggio Civetta Allinda Bianco i.g.t. - Corliano -
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Champagne - Le Clochard Esprit Libre -
MAREMMA TOSCANA - Rossetti
Villa Bianco - Isabella de’ Medici -
20,00€ 45,00€
FRANCIA
Bosco Verde - Vino Frizzante - Isabella de’ Medici -
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Facetus i.g.t. (Vermentino) - Corliano -
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Prosecco d.o.c - Treviso
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Vino Spumante Brut - Casa Coller
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Bicchiere spumante/prosecco
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Calice di vino Bianco
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BIRRE Birra alla spina piccola
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Birra rossa alla spina piccola St. Benoit
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Birra rossa alla spina media St. Benoit
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Menabrea
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Blanche de Brusselles Silly Pils
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Floreffe Triple
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Abbaye The Forest Trois Monts
10,00€
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Birra Moretti Grand Cru Duvel
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Coca Cola alla spina piccola
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Coca Cola alla spina media
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Acqua San Felice
2,00€
Coperto
2,00 €
Duchesse de Bourgogne
BUON APPETITO
