annons
Denna tematidning produceras av Mediavalue
annons
kulturpärlor i stockholm konst, musik och teater
kalla den änglamarken kom närmare naturen
peking tur och retur nio heta adresser
från sarek till österlen
ca m pi ng | e v en em a ng | gr i l lgu i de | R ecep t | sm u lt ronstä l l e n
landskapsguide
2016 m at m o d e k u lt u r n at u r
mode
stil som håller i längden
älskade midsommar
duka upp till fest
Boka det moderna snabbtåget Göteborg - Stockholm på mtr.se Flest nöjda resenärer, bäst punktlighet och lägst pris. Ladda ner vår app och få 25% på första bokningen. Från
185:-
Sommar på Djurönäset I ditt eget skärgårdsparadis, njuter du av unik natur, förstklassig mat & dryck, bastulandskap med 25-meterspool och avkopplande Spa-behandlingar - mitt i Stockholms skärgård. Öppet för skärgårdsälskare alla dagar från 23 juni till 14 augusti. Kom hit för bad & lunch, middag med n liveartister eller logi med pool & bastu, eller t halvpensio e k a p r a m m So stanna och koppla av i flera dagar. ers från 896:-/p Du åker enkelt SL-buss direkt från Slussen till hållplats Djurönäset (50 min.) ca två ggr i timmen.
KALENDARIUM 2016
23 juni Skärgårdskrogen Sjöboden öppnar, artistkvällar alla tis- & torsdagar med artister som Lasse Lindbom, Robert Hoffman, Patrik Isaksson, Jan Johansen m.fl. 24 juni Traditionellt Midsommarfirande 2 juli Skärgårdsturnén i Folkparken 9 juli SKÄRGÅRDSFESTIVALEN 20 juli Brolle i Folkparken 5 aug Tommy, Patrik & Uno i Folkparken 14 aug Bartömning i Sjöboden Kalendariet uppdateras löpande, för senaste nytt, gå in på www.djuronaset.com Program med reservation för ändringar
Djurönäset
433 Slussen 434 Slussen
t, Djurönäse s t la p ll å h s Bus n Slussen å r f in m 0 5 S U P E R I O R H O T E L • R E S TA U R A N T • C O N F E R E N C E
Seregårdsvägen 1, 139 73 Djurhamn | 08-571 490 00 | www.djuronaset.com
Djn_Svd_Sommarguiden.indd 1
372 031 HOTELL
2016-05-26 10:34:49
Läckö Slott
Vänerskärgården – Victoriahuset
naturum Vänerskärgården – Victoriahuset: Utställningar, barnaktiviteter, föredrag, vandring, båtutflykter, logi och mycket mer Restaurang Hvita Hjorten • Café Stallet badbrygga • camping • gästhamn
JuveleRaRkonSt – preciösa ting från stormaktstid till samtid 11/6-28/8 konStutStällning Maria Miesenberger 11/6-28/8 SlottSäventyR för barn 2/7-13/8 Det gåR an – nyskriven, vacker opera efter almqvists roman 9-30/7 lilla Slottsträdgården Rörstrand 290 år Läckö Visfestival 12-13/8 0510 48 46 60 lackoslott.se
URPREMIÄR!
annons
Denna tematidning produceras av Mediavalue
annons
ledare
Foto pelle höglund
07
Sommarens Smultronställen Nu är äntligen sommaren och den efterlängtade semestern här!
10
15
Foto frida wismar
En titel från MediaValue – Samtliga artiklar i Sommarguiden 2016 är skrivna av MediaValues oberoende redaktion samt via intervjuer med sakkunnig expertis. Chefredaktör: Malin Anderson Skribent: Anneli Hidalgo Grafisk form: Anniki Skeidsvoll Edén, Björn Hillbom Repro: Lena Hoxter Omslagsbild: H&M Conscious Exclusive 2016 Tryck: V-tab Södertälje Annons: Mattias Olme, Kent Widestedt För information om innehåll och kommande utgåvor kontakta vår produktansvarige: Adam Råsberg, +46 8 588 941 52,
[email protected], www.mediavalue.se
Och alla har vi våra alldeles egna smultronställen. Det kanske är en röd liten stuga, en festival man aldrig missar, en traditionsenlig utflykt, ett pittoreskt kafé, en undangömd badplats, den perfekta loppisen eller bara den egna trädgården eller balkongen därhemma, där man kan sitta till sent på kvällen eller ända tills solen går upp. Som vanligt lotsar Sommarguiden er genom fjäll, stränder, uteserveringar och museer, och bjuder på en stor dos tips, inspiration och nya och gamla favoriter inför sommaren 2016. Landskapsguiden ger dig en överblick från norr till söder, allt i från mytomspunna Döda fallet och de bästa restaurangerna i Luleå till exotiska öar i Blekinge och Disney-utställning i Bohuslän. För den som längtar längre bort bjuder vi på nio heta adresser i Peking, och vill du ta dagen som den kommer guidar vi dig till hur du bäst förbereder en semester på fyra hjul, och vart du styr kosan. Vad vore semestern utan sina grillkvällar och somriga kalas? Vi har låtit populära Green Kitchen Stories, David Frenkiel och Luise Vindahl, ge sina bästa tips på hur man kan grilla grönt, och Hannu Sarenström och Mischa Billing dukar upp en perfekt midsommarbuffé. Linus Larsson, förra årets vinnare av Hela Sverige Bakar, bjuder på ett sött avslut i form av en frozen cheesecake med hallonswirl och vit choklad. Slutligen, en snygg stil sommaren 2016 stavas hållbarhet. Vi tipsar om kläderna som är både moderiktiga och snälla mot miljön. Trevlig läsning! Malin Anderson
Hela Sverige, hela sommaren Stockholm
Göteborg fr. 195:-
Ta tåget i sommar. Priset fr. 195:- gäller för ej ombokningsbar resa i 2 klass med SJ Snabbtåg, 1 klass fr. 295:-, SJ InterCity/Regional fr. 95:-. Köp på sj.se eller i vår app. Välkommen ombord!
Spa- dag 395 kr! Unna dig en hel dag på Sturebadet Marina Tower i sommar. Här kan du i lugn och ro njuta av vårt turkiska hamam, träna, bada, basta eller bara relaxa. Ta gärna båten som lägger till precis utanför dörren (www.sjovagen.nu). Sommarerbjudandet gäller måndag–torsdag i juni–augusti (ordinarie pris 595 kr). Boka din dag på www.sturebadetmarinatower.se eller 08-555 703 00.
Spa- dag med Hamam- ritual • • • • • • •
Tillgång till vårt Hamam samt vår Hamam- ritual (självtvagning) Bad i bassäng Jacuzzi Ång- och torrbastu Gym- och konditionsträning Lån av badrock, handduk och tofflor Kerstin Florians lyxiga hudvårdsprodukter i duschen
KONSTNÄRERNAS STOCKHOLM
Foto: ©Patric Evinger/Åmells konsthandel
16 juni –18 sept 2016
Upplev Stockholm i sommar ur ett konstnärligt perspektiv. Se utställningen som innehåller ett 80-tal konstverk från 1500-talet och framåt. Här visas bland annat Louise Belangers målning från 1808, Utsikt över staden från Djurgårdslandet.
Guldhuset Eastmansvägen 10 SE-113 61 Stockholm 08 511 600 60 Läs mer: www.sven-harrys.se
Välkommen till Sandhamn Seglarhotell för en sommar med underhållning, god mat och dryck och roliga aktiviteter! SOMMARRESTAURANGER & BARER Seglarrestaurangen, anrik restaurang med skärgårdsmeny Terrassen, Seglarrestaurangens uteservering, serverar bl.a. grillad mat med inspiration från Amerikas östkust
MUSIK & UNDERHÅLLNING After Sail med bar & liveband på stora bryggan fredag och lördag kl. 16-18 (1 juli- 6 aug) Pianobar fredag och lördag ca kl. 21-23 Nattklubb fredag och lördag kl. 23-02 Sköna Söndag på Terrassen. Pianobar varje söndag kl.16-18 (1 juli-7 aug) Fotbolls-EM på storbilds-TV i Pub Almagrundet, varje dag under hela EM Sommar Stand-Up i Sea Club den 26 juli + 2 augusti
Seglarbaren har gedigen dryckeslista, snacks och barmeny Pub Almagrundet, lounge med uteservering, serverar pizza, charkoch ostbricka, öl, vin och cocktails Sea Club Poolbar & Grill serverar sallader, hemgjorda burgare, både kött och fisk. Varje onsdag kl. 17-20 har vi Räkafton med färska räkor, skagenröra med Kalixlöjrom, västerbottenpaj m.m. Seglargrillen serverar sallader, hemgjorda burgare, både kött och fisk EGEN BÅTHAMN Välkommen till hotellets egen båthamn. Vi har både dygnsplatser och korttids restaurangplatser. Förboka din båtplats på www.sandhamn.com
TRÄNING & AKTIVITETER Crosstraining utomhus tisdag kl. 17-18, torsdag kl. 9-10 och lördag kl. 09.30-10.30 (gäller vecka 26-31) Piratklubb för barnen i Sea Club måndag och tisdag kl. 13-16 (4 juli-2 augusti) Yoga varje tisdag, onsdag, fredag och söndag kl. 08.30-10 (gäller vecka 27-31) Segling i Stockholms ytterskärgård onsdag 13 + 20 juli samt 10 augusti Löparskola med David Tainton 27-28 augusti Övriga aktiviteter: vi erbjuder pingis, SUP, paddling, spabehandlingar m.m. Se programblad och aktuella erbjudanden på www.sandhamn.com
Reservation för ändringar.
SOMMAR I SANDHAMN
annons
Denna tematidning produceras av Mediavalue
anderson
Foto pelle höglund
TE X T a v m a l i n
elisabeth keyser, på balkongen, utsikt över paris, 1889 Foto lars engelhardt
stockholm
annons
06
03 place des anges Foto g. bozio
05
01
08 Foto jens mohr
Foto elias gammelgård
04 seseribó trio Foto malin sydne
07
04. Scen
01. Musik Musikbåten Blidösund kombinerar vackra skärgårdsvyer med stämningsfull musik. De flesta kvällskryssningarna avgår från kajen nedanför Slottsbacken och sen tar turen lite olika vägar, oftast ut mot Vaxholm och ibland en sväng ner i Skurusundet. I år står bl a Sven Zetterberg Blues Band, Christian Kjellvander och Louise Hoffsten för tonerna. Det finns olika prisklasser, alltifrån en exklusiv sittning med den berömda skyffelbiffen som huvudrätt till enbart musikbiljetter med möjlighet att köpa något lättare i baren. www.blidosundsbolaget.se
I år fyller Drottningholmsteatern 250 år och det firas bl a med en jubileumsopera på svenska av Jan Sandström och Tuvalisa Rangström. Operan Rokokomaskineriet är en hyllning till både teatern och till teaterns hantverkare och passar för hela familjen. Det sjungs vackert om rätten till lycka och rätten till uppror, om att älska ett hus så mycket att det känns som om hjärtat ska brista. Och om hur odiskutabelt livsviktigt det är att vandra i en målad skog ibland. På scenen står bland andra Loa Falkman och Matilda Paulsson. www.dtm.se
02. Museum
05. Festival
Alla teknikintresserade bör bege sig till Årets museum 2016, Tekniska museet. Deras nya science center MegaMind är tänkt att vara en plats där man utforskar och experimenterar sig till nya smarta idéer. I sommar kan man på ett lekfullt sätt lära sig mer om våra viktigaste uppfinningar i utställningen 100 innovationer. Utställningen Svett & korsett visar fotografier och arkivmaterial från museets samlingar om Gustaf Zanders gymnastikapparater www.tekniskamuseet.se
03. Utställning På Prins Eugens Waldemarsudde ute på Djurgården, som nyligen röstades fram som Stockholmarnas favoritmuseum, visas i sommar verk av olika friluftsmålare. Ljusets magi – Friluftsmåleri från sent 1800-tal lyfter fram 170 verk av både kända och idag bortglömda friluftsmålare. Utställningen har ett särskilt fokus på kvinnliga konstnärer, en del av verken har sällan visats och få är representerade i offentliga samlingar. Välkända konstnärer som Anders Zorn och Julia Beck visas sida vid sida med mindre kända konstnärer som Emma Löwstedt och Axel Lindman. www.waldemarsudde.se
7
Under Stockholms Kulturfestival den 16-21 augusti fylls stadens gator och torg av alla dess former av kultur. Årets tema är Frankrike med fokus på Paris. Det kommer bli arts de la rue, fransk gatukonst, med cirkus, dans och performance, där ett av de mest spektakulära inslagen är en kartongbyggnad i megaformat på Norrbro. Konstnären Olivier Grossetête kommer att uppföra och riva en 15 meter hög portal av pappkartong kallad The People’s Archs. Paris nya, urbana Hip Hop-center La Place ingår också i festivalen och det blir konserter, kulturella samtal och klassisk fransk film www.kulturfestivalen.stockholm.se
06. Utflykt Millesgården med Carl och Olga Milles konstnärshem och konsthall ute på Lidingö är väl värd ett besök. Den vackra och exotiska skulpturparken med terrasser och fontäner visar kända verk av Carl Milles och i den Stora ateljén kan man se hur han arbetade. Intill Konsthallen ligger Annes hus, parets hem under 1950-talet, med en intakt inredning av Svenskt Tenn. Årets sommarutställning sätter formgivaren och konstnären Josef Frank i ett konsthistoriskt sammanhang.
läs mer på upptack-sverige.se
Mönster – Möbler – Måleri består av fyra delar; i den stora salen presenteras Frank som formgivare och mönsterkonstruktör, i det inre galleriet visas hans akvareller, i Annes hus visas hans inredningsidéer och på den Nedre Terrassen visas sommarrrabatter och blomsterarrangemang inspirerade av hans mönster och målningar. www.millesgarden.se
07. Teater Parkteatern presenterar traditionsenligt ett fullspäckat program under juni, juli, augusti och september, och det är alltid fri entré. I juni visas bl a Trollflöjten 2.0, mindre Mozart och mer musikal. Packa en picknickkorg, bred ut filten och njut tillsammans med nära och kära. Den 7 juli uppträder riksspelmannen från Dalarna Ellinor Fritz och slagverkstrion Seseribó Trio i Kungsträdgården. Dansinspiratörer finns på plats och dansgolvet är sopat. Det blir vilda polskor, latinamerikanska rytmer och afrokubanskt sväng. I augusti spelas Peter Pohl’s hyllade ungdomsroman Janne, min vän på olika skolgårdar runt om i stan. Det är en stark berättelse om identitet och tillit, om att dölja vem du är och samtidigt längta efter att få visa dig. Föreställningen riktar sig till alla som är 12 och 13 år. www.kulturhusetstadsteatern.se
08. Familj Utställningen Så gör prinsessor och prinsar på Livrustkammaren handlar om den normbrytande prinsessan och bygger på Per Gustavssons färgstarka och fantasifulla böcker. Prinsessan är en orädd typ som i och för sig älskar rosa och har 1 000 klänningar, men som inte räds att rädda prinsen från en farlig drake. Utställningen knyter också an till museets kungliga historia och visar föremål relaterade till prinsar och prinsessor genom historien. Den vänder sig främst till barn i åldern 3-6 år. www.livrustkammaren.se
annons
Denna tematidning produceras av Mediavalue
annons
Chilifräst abborre från ”Sköna, gröna sommar”
Hannu Sarenström
Duka upp till fest i det gröna Sparrissoppa från ”Sköna, gröna sommar”. Se recept sid 9.
Foto frida wismar
Foto frida wismar
Somrig inspiration från ”Baka med Linus”
Linus Larsson
Broccoliröra från ”Sköna, gröna sommar” Se recept sid 9.
annons
Denna tematidning produceras av Mediavalue
annons
mat & dryck Vårgrön sparrissoppa med crème fraiche och löjrom 4 portioner
en smakrik
midsommar Midsommar är en av våra mest älskade högtider. Med säsongens goda grönsaker, spännande alkoholfria alternativ och en enkel men snygg dessert är du redo för en avslappnad och smakrik mathelg. TE X T
anneli hidalgo
Hannu Sarenström är förfat-
tare, fotograf, trädgårdsinspiratör och matkreatör. Han bor på Kinnekulle i Västergötland i ett stort rött hus med vita knutar och en prunkande trädgård. Med närheten till naturens utbud lagar han mestadels säsongsbunden mat och i synnerhet under maj och juni när de fina primörerna kan skördas. Midsommar firar han helst med försommarens milda smaker och grönsaker. – Den här tiden på säsongen är sista chansen för till exempel sparrisen. Grillad grönsparris kan vara något av det bästa som finns så det brukar jag laga till midsommar, berättar han. På bordet står även en röra på lättkokt broccoli. Mixa den med basilika, vitlök – eller allra helst
f o t o
hannu sarenström
ramslök – och solrosfrön och tillsätt olivolja, salt och peppar. Passar fint till den grillade sparrisen eller lite grillad lax eller lamm. Potatis är ett givet inslag på midsommarbordet och allra helst färskpotatis. Finns det endast vanlig vinterpotatis att tillgå brukar Hannu ge den en sista skjuts i ugnen med färska kryddor. – Koka potatisen tills den är nästan klar och tryck till den med en träslev så att den nästan spricker upp och faller isär. Ställ in den i ugnen, 175 grader, med rosmarin, vitlök och olivolja tills potatisen är frasig och vackert gyllene, cirka 30 till 40 minuter. Då får du riktigt god potatis där smakerna kommer fram. Det är också ett perfekt recept om du ska laga mat till många, tipsar Hannu.
500 g grön sparris 2 schalottenlökar En klick smör att fräsa i 1 glas torrt vitt vin Ca 3 msk kalvfond 5 dl vatten 2–3 dl vispgrädde Salt Nymalen svartpeppar 4 msk crème fraiche 2 msk löjrom eller annan rom En bunt gräslök Gör så här
Skär sparrisen i ca 1 cm långa bitar, spara 4 eller fler stjälkar att garnera med. Du kan också spara alla knoppar. Skala och skär löken i skivor, smält smöret i en kastrull och fräs löken mjuk utan att den tar färg. Slå på vinet och låt koka upp, tillsätt kalvfond och vatten. Koka upp och låt sparrisstjälkarna bli mjuka. Tillsätt grädden och låt koka in lite. Mixa soppan med en stavmixer. Låt stå varmt. Koka garnityrsparris i saltat vatten och låt rinna av på en handduk. Servera soppan vackert upplagd i tallrikar eller i terrin med tillbehören vid sidan om.
Broccoliröra med ramslök och basilika 4 portioner
”På våren och en bit in i försommaren använder jag ramslök som smaksättare innan det är dags för färsk vitlök.”
2 broccoli (ca 500 g) 10 ramslöksblad eller 2–3 vitlöksklyftor En kruka basilika, finhackad 1–2 dl solrosfrön Ca 1 dl god olivolja Salt Nymalen Svartpeppar Ev. riven parmesanost Gör så här
Bryt upp broccolin i små buketter, skala stocken och skär den i bitar. Koka stocken i saltat vatten några minuter innan du lägger i buketterna. Vattnet ska koka innan du lägger i broccolin, om inte tappar den mycket färg och blir grå. Slå av vattnet när broccolin nästan är mjuk och spola med kallt vatten för att avbryta kokningen. Mixa broccolin med rams- eller vitlöken, basilikan och solrosfröna i en matberedare. Tillsätt olivolja, lite i taget, tills du får en lagom krämig konsistens, smaka av med salt och peppar. Röran grånar lite på ytan om den står framme, men det döljer du lätt genom att röra om före servering. Om du vill blir det gott med parmesanost i, men då förlorar du broccolins sköna lätthet. receptet är hämtat ur ”sköna, gröna sommar” av hannu sarenström, norstedts, 2015.
“Den här tiden på säsongen är sista chansen för till exempel sparrisen. Grillad grönsparris kan vara något av det bästa som finns så det brukar jag laga till midsommar.” 9
läs mer på upptack-sverige.se
annons
Denna tematidning produceras av Mediavalue
Foto pär bäckstrand/tv4
Frozen cheesecake med hallonswirl och vit choklad
annons
mischas favoriter på midsommarbordet
”Den här tårtan är sommar för mig. Jag älskar vit choklad, men det kan ju bli lite väl sött ibland. Därför bryter hallonets syra av perfekt i den här tårtan tycker jag.” Foto frida wismar
01
02
01. En god äppelmust
Ingrid Marie 2015 (nr 1863), Sverige, 375 ml Pris: 38 kr Läcker frisk smak med mogna söta röda äpplen, kryddor och med lång eftersmak. God till laxen. Servera gärna sval.
02. Till jordgubbarna
Nivole 2015 (nr 7787) Italien, 375 ml Pris: 79 kr
Botten 200 g digestivekex eller Maryland cookies 100 g smör Fyllning 200 g vit choklad 250 g färskost 6 äggulor 1,5 dl strösocker 5 dl vispgrädde
Pärlande sött med läcker smak av honung, blommor och med ett lite kryddigt avslut. Perfekt både till jordgubbstårtan och att smutta på under skvallerstunden tillsammans. Servera sval.
Mischa Billing
Hallonsås 1 msk strösocker 0,75 dl vatten 1,5 tsk maizena majsstärkelse 3,5 dl hallon Gör så här
Kör kexen eller kakorna med smöret i en mixer och fördela jämnt i botten på en rund form med löstagbara kanter, 24 cm i diameter. Platta till ytan lite lätt med baksidan på en sked, och börja med fyllningen. Smält den vita chokladen tillsammans med färskosten över ett vattenbad. Vispa äggulor och socker luftigt i en bunke. Vispa grädden medelhård i en bunke, den får inte bli alltför tjock. Vänd ner chokladblandningen i bunken med äggblandningen. Vänd sedan ner alltsammans i bunken med vispad grädde. Gör hallonsåsen: Blanda allt utom hallon i en kastrull och koka upp. Lägg ner hallonen och låt koka i 5 minuter på svag värme. Sila av såsen, eller låt bli om du föredrar det. Ställ den åt sidan för att svalna. Häll hälften av chokladfyllningen ovanpå botten i formen. Häll lite av hallonsåsen ovanpå. Fortsätt varva chokladfyllning och hallonsås om vartannat. Låt kakan stå i frysen i 3-4 timmar och ta fram den omkring 20 minuter innan du serverar den. receptet är hämtat ur
”baka med linus”
av linus larsson, bonnier fakta, 2015.
Satsa på alkoholfria alternativ
Förutom maten står drycken självklart i fokus denna högtid. Det klassiska är att börja med öl och snaps och sedan fortsätta med det till middagen, följt av något sött vitt vin till jordgubbarna. Nu ser vi lite nya trender som kommer och framför allt är det de alkoholfria dryckerna som börjar ta en större plats på midsommarbordet, berättar Mischa Billing, jurymedlem i Sveriges Mästerkock, sommelier och lektor i måltidskunskap. En större hälsomedvetenhet är en av anledningarna men också ett ökat utbud. – Även om vi har en bit kvar så är det betydligt fler som vill ha alkoholfritt till maten. Numera känns det som att man inte behöver ha en särskild förklaring till att dricka alkoholfritt och det beror bland annat på att vi ser olika spännande alternativ. De svenska äppelmusterna till exempel kommer starkt och där finns det många roliga smaker, berättar Mischa. En annan trend på uppgång är te som till exempel den japanska fermenterade drycken kombucha. Den har en bubblig, champagneliknande smak och kan smaksättas på olika sätt och fungerar bra som ett alkoholfritt alternativ. – Rökiga tesorter, som vi också ser en del av, är väldigt goda tillsammans med den lite kraftigare mat och de smaker som vanligtvis serveras till midsommar, säger Mischa. På tal om smaker så är smaksatt vatten ett annat alkoholfritt tips som är enkelt att förbereda. Testa dig fram till olika smakkombinationer med frukt och bär som antingen kan frysas till dekorativa isbitar eller blandas med vatten och får stå i kylen över natten.
10
läs mer på upptack-sverige.se
Imponerande desserter
Ingen midsommar är fulländad utan något sött att bjuda på efter maten. Satsa på en efterrätt som kan göras i förväg, råder Linus Larsson, vinnaren av tv-programmet Hela Sverige Bakar 2015. – På midsommar vill man ju helst av allt umgås med vänner och familj och inte så gärna spendera dagen i köket. Klassiska och enkla desserter med en snygg finish är Linus ledord. Det behöver inte vara svårt att baka både gott och vackert, menar han. – En pavlova till exempel är alltid uppskattad och kan göras både som en stor efterrätt eller i färdiga portioner. Cheesecake är en annan favorit och fungerar också att göra i portionsform. Fyll genomskinliga glas med kaksmulor, ostkräm och någon bärkompott samt färska bär att garnera med så får du en snygg dessert som är lätt att göra och förbereda. Låt dem stå i kylen över natten och plocka fram lagom tills desserten ska serveras. För den som inte är så van vid att baka men ändå vill bjuda på något gott och okomplicerat är en sockerkaksbotten smaksatt med mandel och kardemumma en bra grund. – Bred på en chokladkräm och toppa med bär så får du en snygg dessert. Med enkla, rena smaker kommer man långt, säger Linus. Är det ont om tid dagen innan midsommar eller om efterrätten behöver göras på plats tipsar Linus om en dessert som du svänger ihop på några min. Blanda ett paket mascarponeost med 5 dl grädde, smaksätt med vanilj eller färska bär och du har en smarrig frosting eller kräm redo. Servera den med en färdig sockerkaka eller lite kaksmulor.
N E R Ä T E H G I L R U T NA T T I D I S N E I D E R G N I R A L K V L Ä SJ
A D O G
T P E C E R S Å G R Ö M S E T S ecept r / e s . a l r a Å P S A R PIRE S N I G I D T LÅ
lantbröd, z ucchini, Apetina f etaost, oli volja, färsk basil ika, Arla färsk ost paprika , isbergssall ad, tomate r, svartpeppar och saltrostade solroskärn or ®
®
annons
Denna tematidning produceras av Mediavalue
Foto johanna frenkel
Foto billy law
mat & dryck
annons
Persiko- och portobelloburgare David tipsar om en vegetarisk variant på burgare. Portobellosvampen har en köttliknande konsistens och blir riktigt saftig när den grillas. Serveras med klassiska tillbehör som bröd och grönsaker, och gärna med grillade persikor till för att få med sötman.
Burgare 6 portobellosvampar 6 persikor 6 fullkornshamburgerbröd 100 g färska ärtskott 5 små tomater, skivade 5 små salladslökar, skivade En liten näve timjanblad, repade Persiko- och Portobelloburgare från ”Green Kitchen Stories”. Se recept till höger.
Panzanella från boken ”BBQ” av Ben O’Donoghue.
s å ly c k a s d u m e d
grillningen
Den australiensiske kändiskocken Ben O’Donoghue delar med sig av sina bästa tips från sin grillbibel och David Frenkiel från Green Kitchen Stories bjuder på en grön grillfest där smaker och råvaror står i fokus. TE X T
anneli hidalgo
Marinad 1/2 dl kallpressad olivolja 2 rosmarinkvistar (hacka 1 av dem fint och använd den andra som pensel) 1 msk timjan, bladen repade och finhackade 2 vitlöksklyftor, finhackade Saften från 1/2 citron Havssalt och nymald svartpeppar Guacamole 4 mogna avokador, delade, urkärnade och skalade 3 små tomater 1 näve bladpersilja 1 vitlöksklyfta 1/2 citron 2 msk kallpressad olivolja Gör så här
David Frenkiel och Luise Vindahl ligger bakom den populära bloggen Green Kitchen Stories och har gett ut prisade vegetariska kokböcker. Matfilosofin bygger på att låta grönsaker, bönor, nötter, frukt och bär stå i fokus för smak- och färgrika vegetariska rätter. Hemma hos David och Luise är det långt ifrån de klassiska grönsakerna som tomater, champinjoner och majskolvar som hamnar på grillen. – Vi testar allt. Blomkål till exempel är riktigt gott att grilla. Det är lättast att skära den i stora skivor, nästan som köttbitar. Våga bränna på ordentligt så att de blir lite sotiga i kanterna. Samma sak gäller aubergine, en grönsak som många tenderar att grilla för kort tid. Både aubergine och blomkål behöver grillas länge så att de får yta och mer smak, berättar David. smak + konsistens
Grönsakerna kan med fördel marineras ett tag innan de läggs på grillen, särskilt med tanke på att de inte innehåller något fett som till exempel kött gör. – Lägg grönsakerna i en plastpåse med marinad och låt dem dra åt sig smakerna. Vi brukar använda olja, lite soja och gärna ingefära.
Tänk också på hur de grillade grönsakerna serveras. Låt smaker och konsistenser mötas. T ex kan du göra en stor sallad med quinoa eller hirs och en god pestodressing som du blandar med grönsakerna. Ett annat tips är att grilla frukt och servera till maten. – Vi tycker om att använda fruktens sötma. Ananas eller persikor blir jättegoda när de grillas. De kan blandas ner i salladen eller serveras vid sidan om, säger David. Till grönsakerna lagar de gärna röror och såser av olika slag. En guacamole på avokado eller en röra på grönsaker som enkelt förbereds med hjälp av grillen. – Så fort grillen är tänd lägger vi på en paprika eller aubergine. Låt det grillas ordentligt och sedan mixar eller finhackar du grönsakerna till en röra. Du kan också ha i bönor, kikärtor eller liknande för att få det riktigt krämigt, säger David.
välj ett tema
Den australiensiske kocken, tvpersonligheten och författaren Ben O’Donoghue är känd för sin utomhusmatlagning och sina populära grillrecept. I grillbibeln BBQ bjuder han på över 180 recept med grillade rätter från världens alla hörn – från aussie
steak sandwich, shish kebab och jerkkryddad karibisk kyckling till singaporianska chilikrabbor och balinesisk grillad anka men också goda vegetariska grillrätter och tillbehör. Hans bästa tips för att lyckas med grillningen är att hålla det enkelt. – Satsa på en eller två proteinkällor som du vill grilla. Jag brukar välja ett tema som till exempel asiatiskt och bygger sedan upp måltiden med några tillbehör på samma tema. – Tänk också på att undvika de klassiska misstagen. Ha alltid tillräckligt med bränsle hemma. Det är sådant som typiskt nog kan ta slut just när du har börjat grilla. När det gäller tillbehör är Bens tips att satsa på enkla sallader och såser för att balansera smaker och konsistenser. För egen del gör han gärna både ett kallt tillbehör som är lätt att förbereda och en varm sidorätt som tillagas på grillen. – Jag gör en grillad tomatsallad som är suverän, särskilt på sommaren när det går att få tag på olika sorters goda tomater. De ger den där fräscha smaken till allt som är grillat. Glöm inte bort att servera maten tillsammans med en sås eller någon form av smaksättare. En riktigt god hemmagjord chilisås är ett måste för att få lite krydda!
12
läs mer på upptack-sverige.se
Torka svamphattarna försiktigt med hushållspapper eller en handduk. Ta lite vatten på om det behövs. Skär av fötterna och släng dem. Klappa svamparna torra. Dela persikorna och kärna ur dem. Gör guacamolen så här: Hacka avokado, tomat och persilja grovt. Lägg allt i en liten skål tillsammans med pressad vitlök, pressa citronsaft över och mosa allt med en gaffel. Allt ska blandas men röran ska ha kvar lite bitar. Ställ undan så länge. Gör nu marinaden: Häll olivoljan i en liten skål. Tillsätt hackad rosmarin, timjan, vitlök, färskpressad citronsaft och rör om. Salta och peppra efter tycke och smak. Använd den andra rosmarinkvisten för att pensla svamparna och persikorna med marinaden. Hetta upp en grillpanna och grilla svampar och persikor i 3-4 minuter på varje sida på hög värme. Man kan även lägga dem på grillen. Pensla på mer marinad med rosmarinkvisten under grillningen. Dela hamburgerbröden och rosta dem lätt på grillen. Lägg sedan en stor klick guacamole på underdelen, tillsätt ärtskott, tomatskivor, salladslök, timjan, en svamp och två persikohalvor. Lägg på överdelen och stick i ett grillspett så att burgaren hålls ihop. receptet är hämtat ur
”green kitchen stories”
av david frenkiel och luise vindahl, 2014, norstedts.
Destination Kosta Vi tänker bli Sveriges bästa destination varje dag. Kom hit och upplev varför!
Destination Kosta 56°51´4,58"N 15°23´49,03"Ö
över 100 kända varumärken upp till 70% lägre pris nordens största utbud av kostymer luftkonditionerade lokaler
fri frakt vfo.se/fraktfritt på ditt första köp
besök sveriges största outlet för märkeskläder herr - dam - barn - sport - jeans - skor
öppettider mån-fre 10:00-19:00 lör-sön 10:00 -18:00
butiksadress widengrensvägen 1 vingåker
shoppa online på www.vfo.se
Tillsammans kan vi hålla hela Sverige levande! Välkommen till Qstar, Bilisten och Pump. Du hittar våra 400 mackar från Abisko i norr till Skanör i söder, där du minst anar och mest behöver det. det
Scanna in QR-koden eller gå in på www.qstar.se för att hitta dina närmaste stationer
WWW.QSTAR.SE • 011-28 00 00
annons
Denna tematidning produceras av Mediavalue
Reformation är ett LA-baserat märke som skapar kläder av ekologiska material, återvunna vintageplagg och överblivna tyger från andra modehus.
annons
Filippa K driver egen second hand-butik och har startat uthyrning av sina kläder. Inspiration SS 2016. Via Boomerang Effekten tas gamla plagg till vara. Företaget stödjer även Hållbara Havs arbete för Östersjön. SS 2016.
sommarens
Jumperfabrikens affärsidé är att skapa kläder som håller länge, både stil- och kvalitetsmässigt. Klänning, 1 299 kr.
hållbara stil
Vit skjorta, 1 199 kr, Oscar Jacobson.
Det går allt lättare att kombinera de senaste trenderna och en unik stil med klimatsmarta modeval. TE X T
malin anderson
Produktion av kläder kräver stora markytor, har en hög
vattenförbrukning, en hög kemikalieanvändning och hög andel transporter. Enligt Naturvårdsverket slänger vi också ca 8 kg textilier i soporna per person och år. Hur ska man tänka och vad ska man välja som konsument idag? Ja, till att börja med bör vi återanvända och återvinna. Vi kan köpa och sälja second hand och också vara kreativa och visa omsorg för de plagg vi har i garderoben menar Naturskyddsföreningen. Mia Anderberg, stylist och bloggare som driver siten Lovely Life, tycker att man ska börja med att rensa i garderoben och analysera den innan man köper nytt. – Se om du kan hitta en röd tråd som håller samman just din garderob. Jag har själv t ex mycket blått, svart och grått. Då är det lättare att kombinera plagg och ibland lägga till något plagg som är utmärkande i färg eller form. Mia Anderbergs Sandroskor inhandlade i en lyxig second hand-butik i Miami.
Trendig i kaftan, 100 % silke, 2 499 kr, Rodebjer.
H&M Conscious bygger på 7 åtaganden, bl a att vara etiska och klimatsmarta. Klänning, H&M Conscious Exclusive 2016.
Kvalitet till överkomligt pris. Kjol & blus i linne och bomull, 450 kr per plagg, & Other Stories.
Ställ krav när du handlar
När vi väl sen handlar kläder bör vi välja kläder som är ekologiskt och även socialt hållbara. De ska också gärna vara ekonomiskt hållbara, dvs av bra kvalitet för att minska slit- och slängkonsumtion, deras livslängd ska gå att förlängas och det bör finnas ett återvinningssystem som tar tillvara på fibrerna. – Många svenska modeföretagen är snabba på att ta in mer hållbara fibrer, jobbar hårt med produktionsprocessen, vattenanvändning, kemikalier, energianvändning och tillämpar olika affärsmodeller som gör att man kan hyra, leasa, vissa produkter, säger Elin Fredberg, VD på Swedish Fashion Council. Och som konsument har man stor makt att flytta fram hållbarhetsarbetet ytterligare, menar hon. Ju mer hållbara plagg vi köper ju mer ökar utbudet. Idag syns det ingen skillnad i varken design eller finish så det finns inga hinder för att inte köpa grönare mode. Elins tips när man handlar kläder är att leta efter gröna etiketter i butiken, fråga personalen efter hållbara val och att vända sig till varumärken som har en hållbarhetsprofil. – Sen kan man specifikt leta efter bättre fibrer som ekologisk bomull, lyocell, tencel eller återvunnen polyester. Om man har råd och möjlighet kan man även köpa högre kvalitetsfibrer som återvunnen siden eller ull som kan leva ett långt liv om man vårdar dem rätt.
Köper du second hand sparar du 97 % energi jmfr med nyproduktion. Tunika, Beyond Retro.
välj med omsorg
Tänk också igenom vilka sorts kläder du ofta handlar och vilka plagg du använder mest. Det är inte alltid samma sak, menar Mia. – Sätt ihop kombinationer av de plagg du har. Då ser du lättare om du saknar ett nyckelplagg. Skriv upp i mobilen vad du behöver och vill köpa för att komplettera dina outfits. Köp sedan helst endast det. Ha till exempel som regel att du måste tänka ut fem olika kombinationer med plagg som du redan har där det nya plagget kan passa in. På sommarens kalas klär sig Mia gärna i ett svalt sidenlinne och byxor som hon kombinerar med sina Sandro-skor, inhandlade i en lyxig second handbutik i Miami, om festens plats och upplägg tillåter det. När det gäller rådande modetrender har Mia fastnat för culottes (vida korta byxor), vida långa byxor med hög midja och knälånga kjolar.
15
läs mer på upptack-sverige.se
Satsa på en klassisk kostym i bra kvalitet, Tiger of Sweden SS 2016.
Upptäck Forsbergs Störst i Sverige på husbilar
Planlösning Sängar Lastutrymme Garanti Service Finansiering
e d r o n c Con ryssare s
k ö -Lyx romissl p t Kom omfor x k ly och
SINCE 1991
v en asålda y Hobbns mest e värld
Niesmann möter pe - design r ö f rfektion t fek n r e p Hobbyla familje he
Frankia - många smarta lösningar
Bürstner - platsnför hela familje
Forsbergs Fritidscenter Stockholm Bergkällavägen 22 • 192 79 Sollentuna • tel. 08-756 67 60 Mån-Tors 10-18 • Fre 10-15 • Sön 11-15 www.forsbergsfritidscenter.se
annons
Denna tematidning produceras av Mediavalue
annons
semester
Foto rob vanstone
upplev ko m
NÄRMARE NATUREN Som en kontrast till våra alltmer stressiga vardagsliv drömmer nog många av oss om stillheten, tystnaden och närheten till skog och mark. Genom att tälta, bo i husvagn eller semestra med husbil kan man ta dagen som den kommer och uppleva Sverige när det är som vackrast. TE X t
I en tid då många av oss känner sig fastklistrade i det där ekorrhjulet av jobb, hämtningar, lämningar, aktiviteter, fulltecknade almanackor och stress och press kring träning, kost och utseende känns campinglivet, oavsett om det är spartanskt eller lite mer de luxe, väldigt lockande. Ta med huset på semestern
Att ge sig ut på vägarna med en husbil har blivit alltmer populärt. Egentligen är det en relativt ny företeelse, husbilarna började rulla hit någon gång i mitten på 80talet, men efterfrågan och utbudet har snabbt ökat. Förra året var det mer än en miljon husbilsnätter på våra campingplatser rapporterar SCR Svensk Camping och idag finns det modeller med både hög komfort och snygg design. En del jämför det med att åka båt – fast på land. Man har med sig allt man behöver där bak och friheten att stanna till vart man vill, när man vill. Många väljer husbilen också för att få ett lite smidigare och bekvämare alternativ än husvagn, tält eller stuga. Blir man trött eller hungrig är det bara att stanna till och slå läger,
malin anderson
på ett ställe i skogen eller nära en storstad. Ett smart sätt att pröva på husbilslivet är att låna eller hyra en begagnad husbil först. Sök på internet, hör dig för med olika branschorganisationer likt Husvagnsbranschens riksförbund och jämför priser innan du hyr. Innan avfärd kan det vara idé att bo en övningsnatt för att bekanta sig med husbilen och upptäckta saker som kan vara bra att ta med. Tänk också på att en husbil drar mer bränsle och att det kan tillkomma kostnader för gasol och liknande, samt ta reda på vad som händer om något går sönder. Ett sista tips är att ta dagen som den kommer och inte stressa fram i trafiken med detta lite större fordon.
ditt tält. Kom t ex ihåg att alltid fråga markägaren om lov innan du parkerar nära ett bostadshus, även om det bara är för en natt. På en rastplats kan man i regel stanna i högst 24 timmar på vardagar och under helger och helgdagar får man stanna till nästa vardag. Om andra regler gäller står detta på en tilläggstavla under rastplatsens P-märke. Aktuell kommun kan också ge mer information. När det gäller enskilda vägar är det upp till den som äger vägen att avgöra om trafik med motordrivna fordon är tillåtet. Flera campingplatser erbjuder även så kallat quick stop nattetid klockan 21-09 för den som bara vill sova tryggt, fylla på vatten eller tömma latrinen.
Kalla den änglamarken…
Upptäck Sverige på fyra hjul
Något som många framhåller som det bästa med camping, i alla dess former, är lättillgängligheten. Allemansrätten ger oss också unika möjligheter att få tillgång till vår vackra natur, under ansvar förstås. Det är inte alltid helt klart vad lagen säger så kolla upp var du får och inte får stanna innan du parkerar din husbil eller slår upp
Idag finns det alltifrån enkel vildmarkscamping utan el där man har längre avstånd till grannen och chans att se en älg på väldigt nära håll till lyxiga resort-liknande anläggningar med gourmetrestauranger, wifi, spa och barnpassning. När SCR Camping nyligen delade ut pris till branschens bästa tog Malmköpings Bad & Camping
17
läs mer på upptack-sverige.se
“En del jämför det med att åka båt – fast på land. Man har med sig allt man behöver där bak och friheten att stanna till vart man vill, när man vill.”
annons
Denna tematidning produceras av Mediavalue
annons
trend
Bussresor Vill du slippa köra själv på semestern? Bussresorna ökar i popularitet och utbudet sommaren 2016 är stort. Många tycker att semesterveckorna utnyttjas bättre med buss då man under resans gång får se och uppleva så mycket mer på nära håll. Att man träffar nya bekantskaper och får lyssna till en kunnig guide ser många också som någonting positivt. Ofta planerar dagens bussresearrangörer även in roliga stopp längs vägen, mer än bara en rastplats, för att göra resan till målet.
Upplev Europa
Europa har mycket att erbjuda och idag kan du åka på rundresor med buss i de flesta europeiska länder med svenska arrangörer. Många väljer resor i kulturens tecken, och gärna till städer som Prag, Budapest, Paris eller Venedig. Även rundturer till vingårdar i Tyskland och Frankrike är poppis. När reseförlaget Lonely Planet listade sina favoritresmål för 2016 blev Lettland högst rankat i Europa. ”Det har tagit Lettland 25 år att skaka av sina kommunistiska bojor, men den här baltiska skatten står redo att glänsa på sin jubileumsdag” motiverar Lonely Planet bland annat. Strosa runt bland Rigas medeltida gränder och art nouveau-kvarter, lär dig mer om landets historia, besök någon av nationalparkerna, barockslottet Rundales pils eller de små pittoreska städerna, känn sanden mellan tårna på Jurmala eller Ventspils eller besök något av landets alla majestätiska slott och herresäten.
Riga
bra att ha på bussen • Bra böcker eller ljudböcker • Musik med hörlurar • En skön kudde och pläd
hem segern som Årets campingföretagare. De har tagit en mindre campingplats och utvecklat den till en året-runt-anläggning med ökad omsättning och en femdubbling av gästnätterna. Campingplatsen ligger i hjärtat av Sörmland, bland slott och herresäten, och erbjuder förutom camping, stugor och rum, restaurang, café med trubadurkvällar, en spårvagnshållplats för den som vil veta mer om pittoreska Malmköping och en vacker badstrand vid Hosjön. För alla hundälskare finns här även en liten extra inhägnad strand endast avsedd för våra fyrfota vänner. Gillar man att surfa bör man styra kosan mot Varberg och Apelvikens camping. Här finner man en av norra Europas bästa vindsurfingstränder och en stark surfkultur. På campingen bor man granne med havet och luften är fylld av salt och tång. Man kan ta klasser i vindsurfing, vågsurfing, havskajak och SUP, Stand Up
Paddleboarding. Vindsurfing- och SUP-kurserna kostar inget extra för boende gäster.
mäktig natur
Den region som enligt SCR Svensk Campings senaste mätning 2016 ökat mest är Kalmar/Öland med nära 100 000 fler övernattningar jämfört med 2014. Campingplatser är det största semesterboendet i flera regioner och står i många fall för mer än 50 procent av övernattningarna. Böda sand på Öland erbjuder t ex magiskt vackra sandstränder och på Lundegårds camping på samma vackra ö anordnas den anrika Dansveckan med 1-2 dansband per kväll. I år går den av stapeln den 2-8 juli. För alla barnfamiljer är Daftö Camping & Resort i Strömstad ett hett tips då den nyss vunnit pris för Bästa Campingplats, utsedd av Barnsemester.se. Campingen ligger fem kilometer söder om Strömstad och man kan göra en
båtutflykt till ön Koster eller åka och titta på sälkolonin som finns en bit ut i skärgården. För den som vill komma riktigt nära naturen är Kokkolaforsens camping, 2,5 mil norr om Haparanda, att rekommendera. Anläggningen har Sveriges enda Bastuby med ett rikt utbud av olika bastuformer och i Torne älv kan man fiska lax och sik. Här bedriver man unikt håvfiske enligt uråldriga metoder. Strosa runt i kulturfiskebyn, besök fiskemuseet eller boka en campingtomt med en alldeles egen grillkåta och bastu. En annan camping som erbjuder en vacker och mäktig naturupplevelse, men av en helt annan sort, är Mölle camping vid foten av Kullaberg i sydvästra Skåne. De dramatiska klipporna inbjuder till både klättringsaktiviteter och vandring. Besök Brunnbys 1100-talskyrka, upplev Kullabergs grottor eller ge dig ut på tumlarsafari.
Seinekryssning med Paris
Rhen- & Moselkryssning
En ljuvlig fransk kryssningsresa på Seine! Med helpension på båten! En njutningsfull resa i avkopplande miljö med spännande nedslag längs floden Seine. Njut av Normandies pärlor Deauville, Rouen och Honfleur. Fascineras av sagolika Versailles och imponeras av Frankrikes världsstad Paris.
Längs böljande vågor och kullar, med stolta vinrankor som kuliss, lättar vårt kryssningsfartyg MS Rigoletto ankar i Rüdesheim, Koblenz och Cochem. Det vankas stora naturupplevelser, vinprovningar och mysiga gränder i charmanta byar. En avkopplande vecka i skön takt.
- Livet är toppen i Moseldalen
- En resa att bli lycklig av
8 995:-
7 845:- 7 dagar
6 dagar
fr.
Avresor: 3/9, 10/9, 17/9, 24/9, 1/10 Resa i Scandoramas komfortbuss, 2 övernattningar i dubbelrum, 4 övernattningar i dubbelhytt, 6 frukostar, 3 luncher, 5 middagar, Scandoramaguide
Avresor: 27/7 från Arlanda & Kastrup Flygresa till Paris t/r, 1 övernattning i dubbelrum, 4 övernattningar, i dubbelhytt, 5 frukostar, 3 luncher, 4 middagar, Scandoramaguide, Utflykten Claude Monets trädgård
d guide alltid me Läs mer om alla våra resor och allt som ingår på • 040-600 00 00
scandorama.se
eller boka hos din resebyrå
UPPLEV FRIHET PÅ VÄG
KNAUS BORGAR FÖR KVALITET, DESIGN OCH INNOVATION
Knaus husbilar är det självklara valet för dig som letar efter ett husbilsprogram med stor bredd. Knaus husbilar finns i alla tänkbara alternativ, från Campingbilen Box Star till den största helintegrerade Sun I.
Knaus husvagnar har med sina 50 år en gedigen erfarenhet av husvagnstillverkning. Med de tre främsta modellserierna Sport, Südwind och Südwind Exclusive har Knaus ett fast grepp om marknaden där Südwind är en av Europas mest populära modeller.
Importör:
VI SÄLJER KNAUS: Bengt i Örkelljunga / Bengts Husvagnar, Skövde / BW Fritid, Umeå / Cabby Center, Kristinehamn City Bil & Husvagn i Göteborg / Codat Husbilar, Fritsla / Dags Husvagnscenter, Norrköping / Fri-bo i Sollebrunn Fritidsprodukter, Brunflo / Henrikssons Husvagnar, Enköping / Husbilslandet, Kristinehamn / Husvagns Expo i Bromölla Husvagns-Specialisten, Uppsala / Husvagnscenter i Luleå / Husvagnscenter i Valbo / Husvagnsreserven, Kristianstad LW Husvagnar, Smedjebacken / Lödde Husvagnar, Löddeköpinge / RIPS Släp o Husvagnsservice, Tomelilla Sehammars, Kalmar / Svensk Camping, Bandhagen / Sörberge Husvagnar, Timrå.
annons
Denna tematidning produceras av Mediavalue
utlandsresor
annons
check lis ta inför r e sa n 2016
01
Vaccinera
05 02
04
03
Tänk på att vara ute i god tid, gärna en månad eller mer. Ibland behövs det flera doser av ett vaccin med ett antal veckor emellan. Vilka vaccinationer du behöver beror på vart du ska resa, hur länge du ska vara borta och vad du ska göra. Håll koll på rådande epidemier. Innan vaccination, berätta om ev allergier, kroniska sjukdomar, ålder, ev graviditet och tidigare vaccinationer.
Försäkring
Adressbok Peking 01. Förbjudna staden
02. Sommarpalatset
03. Kinesiska muren
04. Hutongkvarteren
05. Matgatan Wangfujing
Omtalade Himmelska Fridens torg och den mytomspunna Förbjudna staden, är ett givet stopp. Man kan lätt spendera en hel dag här med att gå runt och betrakta de detaljrika byggnaderna och känna historiens vingslag. Här finns t ex en gigantisk samling och totalt 1,17 miljoner historiska föremål. Nästan alla sevärdheter ligger i mitten men missa inte heller Hall of Clocks and Watches med en samling av mer än 200 tidsmätare, och the Treasure Hall, bestående av tre palats som omvandlats till utställningshallar där delar av den kejserliga skatten ställs ut.
Detta palats, 15 km från centrala Peking, inrymmer en stor och ovärderlig samling av kulturella föremål. Här finns också världens största och bäst välbevarade kejserliga trädgård. Det är en klassisk trädgård med kinesisk arkitektur där berg, sjöar, broar, paviljonger och palats tillsammans skapar 70 000 m2 harmoni. Strosa runt och njut av den mäktiga konstgjorda Kunmingsjön, 17-bågarsbron, den vackert dekorerade långa korridoren, Molnskingrande huset, Eviga paviljongen, Marmorbåten och Suzhou marknadsgata.
En bit utanför Peking ligger Kinas slingrande stendrake, den mäktiga Kinesiska muren. Den mur man idag kan vandra på byggdes under Mingdynastin på 1500-talet, då den fick sin karaktäristiska form av grått tegel med låga försvarstorn som sträcker sig längs bergskammarna. Det finns många delar av muren utanför Peking och var och en skiljer sig åt, vissa mer lättillgängliga, andra med färre turister och några med ostörda vandringsmöjligheter. Badaling är den absolut mest populära delen, och också den mest turistiga.
Missa inte att strosa eller cykla runt i hutongerna, de gamla trånga gatorna och gränderna med traditionella fyrkantiga hus som är typiska för det gamla Peking. Börja med att gå upp i klocktornen för att få en överblick över staden. För ca 15-20 år sedan bestod nästan hela innerstaden av hutongområden men tyvärr har de flesta rivits idag. Autentiska hutonger finns idag i områdena Dazhalan, Houhai och kring Trumtornet. Nanluoguxiang har blivit populärt då butiksägarna håller fast vid egendesignade produkter istället för turistsouvenirer.
I Peking finns det flera så kallade food streets, gator som antingen permanent eller på kvällarna förvandlas till en enda lång restaurang med stånd efter stånd. På Wangfujing matmarknad, belägen i ett hutongområde, hittar du massor av olika sorters specialiteter från hela Kina, alltifrån skorpioner, ormar och gräshoppor till take-away Pekinganka, dumplings och friterad banan. Gatan består av en salig blandning av restauranger och enklare take-away stånd. Längre norrut ligger Donghuamen Street som är en helt egen nattmatmarknad.
Inom Norden eller EU får man vård till samma kostnad som de som bor i landet och för att visa att du är försäkrad i Sverige behöver du ha ett sk EU-kort, Europeiska sjukförsäkringskortet (går att beställa från Försäkringskassans webbplats). I länder där EU-kortet inte gäller bör man ha någon form av försäkring. Kolla upp vad som ingår i din hemförsäkring.
Reseapotek Läkemedel som du behöver ta när du är på resande fot är bäst att ta med sig hemifrån i dess originalförpackning, t ex om du behöver kontakta vården utomlands eller redogöra för tullen vad du har med dig. Vissa läkemedel, som t ex starka smärtstillande, kan du behöva intyg för (kolla med landets ambassad). Även om det finns receptfria läkemedel dit du ska kan det vara bra att ta med hemifrån för att underlätta.
Pek ings gröna oa ser Börja dagen tidigt med qigong, ett danspass eller bara en rofylld promenad i en av Pekings över 300 parker, alla med sin alldeles egen skönhet och karaktär. Ritanparken, Solens park, ligger i konsulat- och shoppingdistriktet Jinguomen i östra Peking och många äldre kineser börjar sin dag här med att utöva wushu, taiji, qigong eller en pingismatch.
Botaniska trädgården har över 10 000 växtarter, ett stort växthus uppdelat i olika områden och ett historiskt tempel i form av den liggande Buddha, omgivet av vackra paviljonger och dammar.
Xiangshan var tidigare sommarställe för kejsarna under Yuan-, Ming- och Qingdynastierna och ligger precis intill den botaniska trädgården, omgiven av berg som i oktober täcks av vackra röda lönnar.
20
Beihaiparken ligger nära den Förbjudna staden och är till mer än hälften täckt av en vacker sjö. Mittpunkten är ön Jade Island och på dess högsta punkt finns den 32 meter höga White Dagoba, ett riktigt mästerverk i Buddistkonst.
läs mer på upptack-sverige.se
Solskydd Reser du till ett soligt och varmt ställe behöver du medelhög (SPF 15-25) eller hög (minst SPF 30) solskyddsfaktor. Undvik att sola mitt på dagen (kl 11-15), skydda kroppen med kläder och använd gärna hatt med brätte. Skugga kan minska solens UV-strålning med upp till hälften. Undvik solglasögon med blått glas då de ger dåligt skydd för ögats gula fläck.
FÄSTINGTIDER N I P DRO Centralstationen
Klarabergsviadukten 49 Läkar och hälsokontroll Mån–fre 10.00–19.00 • Lör 11.00–16.00 Sön 12.00-14.00 • Tel: 08-24 16 00 Frikort gäller ej!
Vaccinera dig hos oss! • Sveavägen 16 • Vällingby C • Skärholmen C • Liljeholmen C • Jakobsberg C • Täby C
• Ringen, Söder • Sollentuna C • Haninge C • Nacka Forum • Sundbyberg C
Drop-in
mån-fre 10-18 lör 10-15
www.sveavaccin.se
Kina bakom kulisserna Våra resor passar dig som vill upptäcka Kina bortom turiststråken. Bakgator, natur och marknader är en lika självklar del av resan som murar och monument.
kinalotsen.se
Kina öst till väst 16/10–2/11
Myllrande metropoler, sagolik natur och en en resa tillbaka i tiden med det lilla koltåget. Sichuan. Kina öst till väst.
Det kinesiska matäventyret 14–28/10
Utforska det kulinariska Kina tillsammans med Amir Khiermand, Chengdu. Det Kinesiska matäventyret.
[email protected]
Sveriges Mästerkock 2012.
018-122 888
Upplev något nytt!
Jakten på det gamla Kina: Sichuan - pandans hemtrakter
Möt pandorna i Ya’an på riktigt nära håll. Vandra på Emieberget och se den magiska jättebuddhan i Leshan. 9 dagar, avresa 10/10, pris fr 20.250:-
Peking, Shanghai och Hongkong En storslagen kombinationsresa till tre magnifika storstäder. 9 dagar, avresa 13/10, pris fr 23.950:-
Familjevecka i Peking
Ta med barnen till Peking under höstlovet. Populärt specialprogram som genomförts och utvecklats sedan 2008. 8 dagar, avresa 29/10, pris fr 16.050:-
Sagolika Indien
En riktigt komplett rundresa till Indiens främsta resmål och största sevärdheter. 13 dagar, avresor nov-mars, pris fr 24.950:-
Kerala Express
De historiska delarna av Cochin, Kardemummabergen med nationalparken Periyar, boende på husbåt i Backwaters och några dagars vila vid havet. Allt det som gör Kerala till en oförglömlig upplevelse. 9 dagar, avresa 4/12, pris fr 18.950:-
Delhis vackraste händer - följ med författaren Mikael Bergstrand till Indien
Morden i midsomer
En kultur- och TV-historisk resa där vi besöker platser som använts vid inspelningar av Morden i Midsomer, Kommisarie Morse, Harry Potter, Wolf Hall med flera tv-serier och filmer. 5 dagar, avresa 19/9, pris fr 14.950:-
Från Hamburg till Berlin Teknikhistoria i Europas mitt
Resan leds av teknikjournalisterna Kaianders Sempler och Erik Mellgren. Omfattande program, spännande miljöer och många bra historier utlovas. 7 dagar, avresa 7/11, pris fr 14.900:-
Vinskörderesa till Vincent Engströms ungerska vinby
Kinas rika skatter
På denna omfattande och specialkomponerade resa får vi följa med Mikael Bergstrand i böckernas fotspår och vi upplever såväl Delhi, Jaipur och Agra som Darjeeling. 13 dagar, avresa 20/10, pris fr 29.750:-
Ett alldeles unikt tillfälle att lära sig lite om vinproduktionens ädla konst, provsmaka de lokala vinerna, umgås med lokalbefolkningen och uppleva ungerskt vardagsliv. 8 dagar, avresa 8/9, pris fr 24.950:-
KINARESOR.SE TEL 08 545 95 00
INDIENRESOR.SE TEL 08 545 95 00
HISTORISKARESOR.SE TEL 08 545 95 00
Innehållsrik rundresa till några av Kinas allra främsta och mest spektakulära resmål. 12 dagar, avresa 6/10, pris fr 22.850:-
VICKY NÖJESPRODUKTION PRESENTERAR
VANDRING I GRöVelsjöfjälleN
Upplev det bästa av Grövesjöfjällens storslagna natur. Vi har flera vandringspaket att välja mellan eller kom och vandra på egen hand och bo på STFs sydligaste fjällstation 816 m ö h. All inclusive från 4 339 kr svenskaturistforeningen.se/grovelsjon
T IL L A T P P Ä L S R E T T JE IL B EXTRA A LM A R! K I I D E M O K S N E R A M SOM laes MÅNSSON
a LIDBOM C Allan SVENSSON Carin SSMED Jeanette CAPOCCI Ola FOR LL na RYDELL Martin RYDE
L An N N Lotta THORELCKE VICKY VON DER LANCKE Andreas NILSSO N Exekutiv producent LAN DER VON AN Per SVENSSON EDW ent JOH duc Pro LÉN SIL AF ARD
N, KALMAR IERNSKA TEATER ST EN US KR PÅ www.ticnet.se NI , 70 JU 0 70 PREMIÄR 30 2 10 10, Ticnet 077 17 ar.com
Regi och översättning
ket: kalm um : 0480-4 Kalmar Biljettcentr w.krusenstiernskateatern.se Hotellpa ww
Boendea vil lkor på din Kaffenjutning –
nymald, inte kapslad.
Bo 4 dygn betala för 3 Bo mitt i Åre med fjället nära dig. Från 450:-/person/dygn, gäller maj-nov 2016. mittiare.se
[email protected]
Roger Federer Inspirerande förebild, obesegrad rekordhållare som Grand Slam-vinnare, alla tiders största tennisspelare – och kaffenjutare.
10/6 DOUG SEEGERS (US), LASSE I PARKEN 17/6 PATTY GRIFFIN (US), BRYGGARSALEN 26/6 RAYLAND BAXTER (US), CAPITOL 2/7 DANIEL ROMANO (C), LASSE I PARKEN 4/7 RICHARD LLOYD (US) & ELLEN SUNDBERG (SE), CAPITOL
Perfekt espresso tack vare P.E.P.® Med sitt rika kaffeutbud imponerar E8 från JURA på de mest anspråksfulla kaffenjutare som Roger Federer. One Touch-kaffemaskinen är alltid redo att servera tolv specialiteter av högsta baristakvalitet. Maskinen har utrustats med världsnyheten pulsextraktionsprocessen P.E.P.® och garanterar en perfekt espresso. TFT-displayen gör hanteringen enkel och alla delar nås lätt framifrån samtidigt som Intelligent Water System (I.W.S.®) automatiskt registrerar filtret. JURA – If you love coffee. www.jura.com
5/7 STURGILL SIMPSON (US), BERNS 11/7 FRAZEY FORD (C), CAPITOL 1/9 ANDERSON EAST (US), CAPITOL INFO OCH BILJETTER WWW.ROOTSYMUSIC.SE
annons
Denna tematidning produceras av Mediavalue
annons
Foto linus hallsénius/tv4
Foto alexis daflos/kungl. hovstaterna
Foto caroline roosmark
s o m m a r 2 016
Foto pete rosén/lapplandmedia/sverigesnationalparker.se
Foto Uppsala Auktionskammare beskuren
Bo von Zweigbergk Komposition från Kastellholmen i Stockholm, 1921 olja på duk
Sveriges 25 landskap bjuder alla på gott om upplevelser i sommar. TE X T
Lappland Norra Sverige bjuder på utmanade vandringar för den erfarne. Högfjällsområdet och Nationalparken Sarek, väster om Jokkmokk, har inga markerade leder eller fjällstugor och passar den som vill känna på den riktiga vildmarken. Hela högfjällsområdet är 1 970 km2 stort och det finns flera enormt höga toppar, sex av dem med en höjd på över 2 000 m. Man kan bl a ta sig till nationalparken via den lilla fjällbyn Kvikkjokk, 120 km norr om Jokkmokk. Här har STF en fjällstation och det finns en husvagnsparkering. För den som vill ha fler alternativ erbjuder Jokkmokk både vandrarhem, camping och hotell. Det anrika Hotell Akerlund har en intressant kulturscen och lagom till sommaren har det genomgått en omfattande renovering. www.destinationjokkmokk.se
norrbotten I Luleå har inte mindre än tio restauranger blivit listade i White Guide 2016 och en spännande restaurangstad håller på att ta
form. De flesta ligger samlade i stadskärnan och man kan besöka flera ställen samma kväll för att blanda hel- och halvrätter, fördrinkar och efterrätter. Miljön varierar, från livfulla matbarer till en stenladugård från 1700-talet. På Restaurang CG på Storgatan 9 använder man gärna surdeg, torkar, syrar, röker och långkokar. Råvaror väljs efter säsong och köttproducenterna har valts med omsorg. www.lulea.nu
Västerbotten Västerbotten bjuder på fiske i världsklass. Valmöjligheterna är många, vare sig det gäller flugfiske, spinnfiske eller annat. Allt fler sportfiskare söker sig bl a till Lögde- och Öreälven tack vare att antalet laxar ökar. Från maj till augusti finns här också en laxälvsvärd på plats som tar hand om älvarna och de fiskare som besöker dem. I början av 2016 uppdaterades även systemet med fiskekort för att underlätta ett köp. För den som vill uppleva naturen och vandra är Lögdeälven också i särklass. Längs sträckan finns både övernattningsstugor, vindskydd och rastplatser. www.visitnordmaling.se
Malin anderson
Ångermanland Är du i trakterna runt Höga Kusten får du inte missa den mytomspunna Skulefestivalen, vid foten av det mäktiga Skuleberget. Den 8 och 9 juli blir det två helaftnar i musikens tecken och uppträder gör bland andra Darin, Frida Selander, Sven-Bertil Taube och Fröken Elvis. Den 22 till 24 juli blir det jazz längre ut i den vackra skärgården. New Orleansfestivalen på Mannaminne i Häggvik, Nordgrå, bjuder på härlig jazzmusik i en unik kulturmiljö. Man har bl a bjudit in Doug Seegers, Louise Hoffsten, Isabella Lundgren och Barfota Jazzmen. www.neworleansfestivalen.se www.skule.se
Jämtland Historien bakom Döda Fallet är mytomspunnen och storslagen. Den 6 juni 1796 bröt det påbörjade kanalbygget genom en sandås och på bara ett par timmar tömdes den 20 km2 stora Ragundasjön och Storforsen blev Döda Fallet. Flodvågen rev med sig hus, båtar, träd, kvarnar, sågar, bryggor och fiskeanläggningar.
23
Förutom den unika kanjon eller klippränna som utgör Döda Fallet är naturen omkring väldigt speciell med urskog, äldre jordbruksmark, tallskog, gran och björk, och det finns ett flertal olika arter av fladdermöss och minst 150 olika arter av mossa här. Upplev den mystiska miljön, yoga, vandra ner i ravinen, längs älven och in i skogen eller paddla längs Indalsälven. Det anordnas även teaterföreställningar här ibland. www.dödafallet.se
Härjedalen I Härjedalens största ort, Sveg, kan du insupa miljöerna från Henning Mankells böcker. Författaren växte upp här och man kan bl a gå en Upplevelsevandring i Hennings anda. Många av platserna i ungdomsböckerna om pojken Joel finns på riktigt i Sveg. På vandringen får du också se platser som är intressanta från Henning Mankells barndom. Här finner du skyltar med citat och illustrationer på händelser ur Joel-böckerna. I Kulturcentrum Mankell kan du lära dig mer om hans författarskap eller bidra med dina egna ord i boken Den oändliga historien, påbörjad av Mankell 2015. www.harjedalensturistbyra.se
läs mer på upptack-sverige.se
Medelpad Sista veckan i juli samlas musiker från Centraleuropa och Sverige i Stöde, 42 km väster om Sundsvall. Det bjuds bl a på Frösöblomster 2.0 – ett dialektkontinuum med Lars Jönsson (musikveckans konstnärliga ledare). Den 27 juli spelas ett av musikhistoriens mest betydande verk. Bachs berömda Goldbergvariationer kommer att framföras av den kända tyska cembalovirtuosen Petra Marianowski. www.stodemusikvecka.se
Hälsingland 2012 utsågs Hälsingegårdar att bli ett världsarv och sju gårdar blev utvalda att representerar detta kulturarv. Dessa gårdar representerar en världsunik samling av mer än 1 000 gårdar och cirka 400 dekorerade rum på ursprunglig plats. Missa inte att ta en tur längs Turistvägen Hälsingegårdsvägen, ett alt till väg 301 som passerar vackra Hälsingegårdar. Den 15-17 juli blir det Världsarvsjazz i Jan Johanssons anda på Erik-Andersgården i Söderala. www.halsingland.se www.varldsarvsjazzen.se
annons
Denna tematidning produceras av Mediavalue
annons
© disney/digital print on paper
Landskapsguide
Foto upplev tällberg
Tällberg
Dovhjort i Blekinge
Frozen, Brittany Lee (2015)
Foto vimmerby bildarkiv
hans vistelse vid den legendariska konstnärskolonin Grez-sur-Loing. Kristinehamns Konstmuseum i Kristinehamn visar konst av Charlotte Gyllenhammar, konst som väcker mycket känslor och låter betraktaren fundera över dess betydelse.
gästrikland Furuviksparken, en mil utanför Gävle, är ett populärt resmål för semesterfirare då det bjuds på alltifrån nöjespark och djurpark till musikupplevelser och roliga evenemang. Under sommaren uppträder bland andra Lisa Nilsson (6 augusti), Bo Kaspers Orkester (18 juni), Lars Winnerbäck (16 juli) och Jerry Williams (13 augusti). www.furuvik.se
www.kristinehamnskonstmuseum.com
www.rackstadmuseet.se
Närke
Dalarna
Astrid Lindgren utanför sitt barndomshem, Näs i Vimmerby Foto stefan bohlin/ © Charlotte Gyllenhammar
Somriga landskapet Dalarna bjuder på gott om fina naturupplevelser. Man kan t ex vandra Tällberg runt, en ca 7 km lång vandring på både byvägar, i skogen och högt uppe på Digerberget. Här får man inte heller missa ett besök på Klockargården. Förutom ett ombonat och personligt inrett hotell finns här en hantverksgård som visar lokala hantverkare och utställningar, en bagarstuga och gårdscafé. Det finns även en skön relaxavdelning, och för den som vill unna sig en behandling har systerhotellet First Hotel Tällberg bra alternativ. www.klockargarden.com
Värmland
Stillbild ur verket Disobedience, 1997/2002
Detta sköna landskap bjuder på flera fina konstupplevelser i sommar. I Arvika, på Rackstadmuseet, visas bl a en utställning med Johan Patricny, friluftsmåleri i olja och akvarell, från
Det sägs spöka på Örebro slott. På detta slott har det skrivits många kapitel i Sveriges historia och ända sedan medeltiden har det varit stadens självklara medelpunkt. Gå en visning och lär dig mer om dess spännande historia, dess adelsmän och tjänstefolk, och om fångarna i de mörka fängelshålorna. www.visitorebro.se
västmanland Skulpturparken i Ängelsberg har i sommar temat närproducerat och 12 intressanta konstnärer kommer att visa upp sina verk i den vackra parken. Dan Wid och Iryna Hauska har bl a bidragit med varsin skulptur. www.skulpturparken.se
uppland På Sven-Harrys konstmuseum intill Vasaparken heter sommarens stora utställning Konstnärernas Stockholm. Den belyser vår huvudstads skönhet
som har attraherat konstnärer till en mångfald av lysande konstverk. Beakta Stockholm fångad ur ett konstnärligt perspektiv under loppet av fem sekler. Man visar bl a Per Hillerströms dramatiska 1700-tals stadshus som står i lågor. Bilderna under 1800-talet visare en växande stad och under den senare delen av 1900-talet svänger konsten över i mer kritiska undertoner. Museet har även fått möjligheten att kunna erbjuda biljetter till några visningar av Astrid Lindgrens hem på Dalagatan 46, som öppnades upp för allmänheten i november förra året. Visningarna går också att boka via Astrid Lindgren-sällskapet. www.sven-harrys.se www.astridlindgrensallskapet.se
Södermanland Sörmland är smyckat av flera vackra slott och herresäten. Det finns två kungliga slott, Tullgarn och Gripsholm. På Gripsholms slott kan man besöka Hertig Karls kammare från 1500-talet, Gustav III:s teater från 1700-talet, beundra Svenska statens porträttsamling och hedersporträtten, i år med nytillskottet Barbro Osher, eller flanera på den romantiska Slottsholmen. Den 18 juni kan du lyssna till Bachs Partita i d-moll för soloviolin som du aldrig har hört den förut. På Tullgarns slott nära Trosa möts man av en blandning av rokoko, gustavianskt och victorianskt bakom den strama fasaden. Vila en stund på borggården och känn friskheten från havet. Eller packa upp picknickkorgen vid någon av dammarna. www.kungahuset.se
Upplev en annorlunda ö Från maj till september går vårt fartyg M/F STORA KARLSÖ dagligen mellan Klintehamn och Stora Karlsö. Gör ett dagsbesök eller övernatta i något av våra boenden. Vad du än väljer har ön mycket att erbjuda. Stora Karlsö är trots namnet inte större än två och en halv kvadratkilometer, men har stor artrikedom och höga naturvärden. Den speciella geologin och läget i Östersjön erbjuder unika fågelberg för den kolonihäckande sillgrisslan. Information och bokning: 0498-24 05 00, www.storakarlso.se
ANNE FRANK – ”OM JAG BARA FÅR VARA MIG SJÄLV”
Med utgångspunkt i Anne Franks liv utforskar utställningen identitet, fördomar och synen på den andre. Utställningen är producerad av Anne Frank House i Amsterdam. Foto: Anne Frank House
É
Stora Nygatan 10–12 Gamla stan
TR
Öppet mån–fre 12–17 levandehistoria.se
N
bildreklam.se Foto: Anna-Maria Wremp, Erik Ferenius och Magnus Melin
www.naturensbasta.se
IE
www.snf.se
FR
Vi samarbetar med
© Ryter
U P P T Ä C K
Ä V E N T Y R E T
P Å
DEN SÖRMLÄNDSKA HISTORIEN VAKNAR TILL LIV SMAKA, PROVA, KÄNN HISTORIEN – EN MAGISK RESA TILLBAKA I TIDEN
FR
TR I EN
È!
Kasta er in i äventyret på Barnens Slott! Här väntar spännande utmaningar för hela familjen. Följ med gycklarna på skattjakt, utmana Svarte Riddaren på duell och bli dubbad av prinsessan. Efter lek och bus väntar pyssel i Vasaverkstan, sagostund och prinsessguidning. » Vi har öppet alla dagar 27 juni–14 augusti. Läs mer om allt som händer på kalmarslott.se
MÅLSMÄN ANSVARAR FÖR SINA BARN PÅ MUSEIOMRÅDET
WWW.1800TA
LS
AN VECK
.SE
SVEN WOLLTER
FÖRFEST
HÄRLIGA HOTELLPAKET
26 AUGUSTI
SOFIA KARLSSON
Sigt tuna Litter Litt eratur er atur fe f st val
Jan-Åke Eriksson
från 795 kr
Utomhuskonsert med Tomas Andersson Wij och Sofia Karlsson.
-
BOB HANSSON
EBBA WITT-BRATTSTRÖM
TRE DAGAR - ÖVER 80 MEDVERKANDE FÖR BILJE T TER OCH MER INFORMATION SIGTUNALIT TER ATURFESTIVAL.SE Sigtuna Litteraturfestival arrangeras av DESTINATION SIGTUNA i brett samarbete med SIGTUNASTIFTELSEN • SIGTUNA KOMMUN • STORA BRÄNNBO • VI LÄSER • LOKALA FÖRETAG OCH FÖRENINGAR
Marie Klingspor Rotstein
Idha Lindhag
26 -28 AUG GUSTI 2016
annons
Denna tematidning produceras av Mediavalue
annons
Landskapsguide Dalsland Natursköna landskapet Dalsland arrangerar 20-21 augusti matfestivalen GLUPSK på Dalsland. På Fengersfors Bruk, konstnärskooperativet Not Quites hemvist, blandas mat, måltider, musik, konst och kultur under dagarna två. Lokala odlare, bagare, ölbryggare, fiskare, biodlare, korvmakare och fårfarmare visar upp vad de har ett erbjuda och som besökare får man smaka, dofta, prova, känna, lära och bara vara. Även konsthantverk, musik och litteratur visas upp. www.glupskpadalsland.se
Bohuslän Nordiska Akvarellmuseet visar som första museum i Europa en helt ny utställning om animerad film, Disney – Konsten att berätta. Utställningen innehåller förutom originalteckningar och akvareller från Walt Disney Animation Studios’ tidigaste filmer även material från mer aktuella filmer, bland andra Den lilla sjöjungfrun och Frost. Den utforskar hur Walt Disney Animation Studios omtolkat dessa berättelser och gjort dem mer lättillgängliga, engagerande och relevanta för en modern publik. www.akvarellmuseet.org
Östergötland En pärla mitt i Linköping är Friluftsmuseet Gamla Linköping. Här kan man göra en tidsresa och uppleva svenskt småstadsliv för hundra år sedan. I stadskvarteren finns det trähus, kullerstensgränder, kulturhistoriska trädgårdar och flera museer. Här finns också butiker och hantverk, restaurang och café och ett science center. Det ordnas gratis visningar i stadskvarteret och på Valla gård, som man hittar via en kort promenad genom Vallaskogen. Här finns det bl a museer som visar landsbygdens historia, djur, lekpark och
minigolfbana. På Curmanska magasinet visas i sommar vandringsutställningen Berättelser om flykt med ögonvittnesskildringar från människor på flykt. På Grafiska Museet pågår utställningen Tidningen Östgöten under Linköpingsperioden t o m den 30 augusti. www.gamlalinkoping.info
Halland Mjellby Konstmuseum visar i sommar en stor retroperspektiv utställning med en av surrealismens viktigaste kvinnliga konstnärer, Meret Oppenheim (19131985). Hon är kanske mest känd för sina ikoniska verk Object och Ma gouvernante, båda från 1936, men dessa har också kommit att skymma hennes övriga produktion. Under nästan hela sitt liv kämpade Oppenheim mot denna ensidiga bild av hennes konstnärskap, genom att medvetet röra sig fritt mellan en mängd stilistiska riktningar och uttrycksformer. Beyond The Fur Cup har premiär den 2 juli och drygt 100 verk kommer att vara fördelade på tre avdelningar för att synliggöra hennes estetiska och konceptuella mångfald i så olika tekniker som fotografi, måleri, teckning, objekt, möbler, smycke- och kläddesign, poesi samt film. www.halmstad.se
Västergötland Hela Alingsås kryllar av mysiga kaféer och orten är utsedd till inte bara Sveriges, utan hela världens, kaféstad. På lördagar anordnas det guidade fikavandringar i den pittoreska staden. Man får besöka några av de bästa kaféerna och smaka på deras godsaker, alltifrån kaffe och bullar till tryfflar och nya fikatrender med frukt och nötter. Turen avslutas med en sittande fika i mysig miljö. Varje deltagare får också med sig en kakpåse hem med sju sorters kakor som minne från fikavandringen. Ska du bara besöka ett kafé är Nygrens ett hett tips. Det ligger
Friluftsmuseet Gamla Linköping
i ett omsorgsfullt renoverat magasin på en innergård vid Drottninggatan. Genuint och hemtrevligt. www.kafestaden.se
SMåland Vad vore ett besök i Småland utan Astrid Lindgren? I Vimmerby ligger hennes barndomshem, gården Näs. Här tar hela hennes författarskap sin början och man kan gå guidade turer i och omkring hemmet, se utställningar om hennes liv och verk och vandra i de vackra trädgårdarna. Sommarens utställning Kabysser och Komfusenbo – rum för ensamhet och fantasi tar upp temat det egna rummet och ensamhetens betydelse för Astrid Lindgren själv, men också för alla de egna rum hon skrivit om i sina berättelser. Vill du kliva ännu längre in i Astrid Lindgrens sagovärld bjuder teaterparken Astrid Lindgrens Värld på möten med välkända karaktärer som Emil, Pippi och Madicken, sångoch teaterföreställningar och alla de älskade miljöerna. www.astridlindgrensnas.se www.alv.se
Gotland Den 17 juni till den 3 juli pågår Bergmanvecka på vackra Fårö, en kulturmötesplats och sommarfestival med utländska och svenska gäster, seminarier,
föreläsningar, filmvisningar och teater. I år finns bl a Pernilla August, Willem Dafoe och Suzanne Osten med i programmet, det blir dansföreställning i form av Män som dansar, Bergmanquiz och teaterföreställning av Scener ur ett äktenskap med Anna Lyons och Mattias Redbo. www.bergmancenter.se
Öland Alla barnfamiljer bör åka till Eketorps borg ute på Stora Alvaret, en utgrävd fornborg från 400-talet där muren och husen har återskapats direkt på fornlämningen. Man kan prova på bågskytte, kungsridning, olika hantverk, medeltida spel och lekar, brödbakning och mycket mer. Du kan också lära dig mer om historia, arkeologi och Alvarets fauna under ditt besök. Djuren går fritt och varje dag 20 juni-14 augusti ordnas det guidade turer. Den 6-8 juli är det dags för Järnåldersdagarna. www.eketorp.se
Blekinge Det finns gott om skärgårdspärlor i Blekinge. Ett populärt resmål är Hanö, Skrönornas ö, i havet utanför Sölvesborg. Naturen är säregen och storslagen. Den södra delen består av tropisk avenboksskog och här kan man också stöta på några av
de inhemska dovhjortarna som inplanterades på 1950-talet. Ön har också fina möjligheter till sol och bad. Till sevärdheterna hör också Drakmärket, ett gåtfullt vågformat märke i klippväggen nedanför fyren. Enligt en av flera sägner uppstod märket när Hanös eldsprutande drake kraschlandade i klippan när fyren tändes för första gången. Värt att se är också Engelska kyrkogården, Hanö fyr, Gamla och nya kar (två stora nedsänkningar i marken som enligt sägnen var fotavtryck från jättar), Åbedagubben och Bönsäcken. www.visitblekinge.se
SKåne Ett besök i Kivik på Österlen bör innefatta Kiviks musteri, beläget där äppelodlingarna möter Hanöbukten med sina kritvita stränder. Här planterade Henric Åkesson 1888 de äppelträd som skulle bli Sveriges första yrkesmässiga fruktodling och lade samtidigt grunden till familjeföretaget Kiviks Musteri. Här kan man botanisera i gårdsbutiken, njuta av god mat tillagad på lokala råvaror på den lummiga innergården, frossa i hembakat på Stinas Café med utsikt mot havet, lära sig mer om äppelodling i Äpplets Hus, köpa träd, buskar och växter i Plantskolan, gå på ciderprovning och njuta av härliga sommarkonserter bland äppelträden. www.kiviksmusteri.se
Upplev Sveriges största konstglassamling på glasmuseet i Boda. Sommarverkstad för barn. Glasblåsning i hyttan. Shopping. Fika.
För alla
sinnen
The Glass Factory, Storgatan 5 Boda glasbruk, 0471-249360 www.theglassfactory.se
Barndomshem • Trädgårdar • Utställningar
Best Western Vimmerby Stadshotell I Vimmerby hittar du Astrid Lindgrens Näs. Här kan du besöka författarens bevarade barndomshem, den stora utställningen om Astrid Lindgren och årets sommarutställning Kabysser och Komfusenbo – rum för ensamhet och fantasi. Nu kan du se Trädgårdarna i sin helhet. Upplev de lekfulla gröna rummen och njut av en skön stämning. Nytt för i år är också en skulptur av den världsberömde land art-konstnären Patrick Dougherty. Öppet 2016: 11/6 – 25/9 dagl. 10 -18 • 28/9 – 18/12 ons-sön 11-16 Varmt välkomna!
www.astridlindgrensnas.se 2016-06-07 10:32 G R A N D PUB L I C
best western 124 X 85.indd 1
RESA I SMÅL ANDSTID. S TI LLH ET I N A T URENS M Å NG FALD
Lämna land och glid ut i den småländska vattenvärlden. Äventyren är nära och naturreservaten är många. Klassiskt friluftsliv i skog och mark. Kanotturer och fiskelycka bland hundratals sjöar och vattendrag. Kustlivet i Östersjöns skärgård. Hitta balansen mellan ro och motion i Smålandstid. Ladda ner Smålandsappen!
visitsmaland.se
Sommarresor Göteborg-Stockholm
Upp till 90% i barnrabatt
*
MTR Express – det moderna snabbtåget – har flest nöjda resenärer, bäst punktlighet och lägst pris mellan Göteborg och Stockholm. Boka på mtr.se eller i vår app. Barn reser från
19:-
*) Perioden 19/6 - 18/8 reser barn i vuxens sällskap med upp till 90% rabatt mellan Göteborg och Stockholm. Max 4 barn per vuxen. Gäller på utvalda avgångar. Erbjudandet kan inte kombineras med andra rabatter och gäller inte gruppbokningar.