Fattorie didattiche della Sardegna Guida delle imprese agricole della regione Sardegna iscritte all’Albo regionale delle fattorie didattiche
Provincia di Nuoro
Laore Sardegna Dipartimento per la multifunzionalità dell’impresa agricola, per lo sviluppo rurale e per la filiera agroalimentare Servizio per le politiche di sviluppo rurale e delle filiere agro-alimentari Unità organizzativa valorizzazione delle produzioni del territorio
Fattoria didattica Sardegna Maia
Società Cooperativa arl
Località Sologo 08020 Lula (Nu) Tel. 0784.412011- fax. 1782211177
[email protected] www.cooperativamaia.it
Responsabile della visita in azienda Marco Pinna Apertura: da gennaio ad ottobre Ubicazione: Il laboratorio apistico è situato nella piana del Sologo, in territorio di Lula circondato da macchia mediterranea. Dista 1 km dalla Tomba dei Giganti “S’Ena De Thomes”, 10 km da Galtellì, in passato sede vescovile e luogo dove la scrittrice Grazia Deledda scrisse il romanzo “Canne al vento”. Il paesino di Lula e il monte Albo distano circa 13 km dall’azienda. Sul monte troviamo una flora ricca di ginepri, lecci e sughere.
Attività didattica
La fattoria delle api: storia e tradizioni dell’apicoltura in Sardegna
La biologia dell’ape
La vita nell’alveare
Api e ambiente: prodotti dell’alveare, malattie, arnia didattica
Laboratori didattici
Ordinamento produttivo: Attività di allevamento api con produzione di miele e prodotti dell’alveare. Punto vendita : l’azienda svolge la vendita di mieli monoflora, abbattu, propoli. Orari di apertura vendita: Negli orari di apertura del laboratorio apistico
Laboratori del gusto: i vari tipi di mieli, il polline, il propoli e la pappa reale
Laboratorio della cera
Ristorazione: L’azienda in collaborazione con l’azienda Funtan’arva di Loculi offre il servizio di organizzazione del pranzo in agriturismo. Attività sportive e tempo organizza visita a Lula e Galtellì
libero:
l’azienda
Ospitalità: no
Orari , tariffe e ricettività L’attività didattica può accogliere gruppi di 20-25 bambini con due accompagnatori . Visita di mezza giornata senza pasto € 5,00. Il costo dei laboratori didattici è di € 5,00 Possibilità di posteggio autobus 20- 50 posti
Come si arriva L’azienda è raggiungibile da Nuoro e da Olbia dalla SS. 131 DCN, al bivio di Lula – Dorgali prendere la SS.125 direzione Dorgali, dopo 500 metri si trova l’azienda.
Fattoria didattica Sardegna Funtan’Arva
azienda agrituristica
di Michele Ruiu Località Funtan’Arva 08020 Loculi (Nu) Tel. 0784. 97864 /347.1398025 – fax.: 0784.97864 www.funtanarva.com
Responsabile della visita in azienda Rosella Ruiu Apertura: tutto l’anno Ubicazione: L’azienda agrituristica Funtan’ Arva è immersa tra le colline e pianure sulle sponde del fiume Cedrino. Nelle immediate vicinanze siti archeologici quali le Tombe dei Giganti, le Domus de Janas, nuraghi. Percorsi naturalistici sul Monte Albo, mentre a circa 1 km da Galtellì si trova il parco letterario Grazia Deledda. Dista 9 km dal mare.
Attività didattica
La vita in fattoria: gli animali e la giornata tipo
Percorso del latte: dalla mungitura alla trasformazione
Percorso del grano: dalla molitura alla pasta
Percorso botanico: piccolo giardino botanico, piante mediterranee
Ordinamento produttivo: prato polifita irriguo, mais da granella, oliveto, ortaggi , erba, grano. Punto vendita : l’azienda svolge la marmellate, latticini, distillati, sott’olio.
vendita di
Orari di apertura vendita: Negli orari di apertura dell’agriturismo Ristorazione: si- n. coperti max 40 tariffa min. € 15,00 – max. € 25,00 Ospitalità: 20 posti letto, 8 camere Tariffe pernottamento min. € 25,00 max. € 35,00. Ulteriori Servizi: Spazio ludico coperto. Soggiorni didattici di 2 giorni, trattamento di pensione completa più pasto del secondo giorno per gruppi, € 55,00 a persona.
Laboratori didattici
La pasta fresca
I latticini
Le marmellate
Le erbe aromatiche
Orari , tariffe e ricettività L’attività didattica può accogliere gruppi di 20-25 bambini con due accompagnatori . Possibilità di posteggio autobus 20- 50 posti
Come si arriva Per arrivare all’azienda si accede dall’abitato di Loculi da via Carmelo Angioi percorrendo per 300 metri una strada bianca e poi in azienda su una strada asfaltata per circa 300 metri.
Fattoria didattica Sardegna Boanu
azienda agricola agrituristica di Tonino Gregu Località Talesso- Iridolari Via Gennargentu, 92 08023 Fonni (NU) Tel. 347.0751677- fax: 0784.57021
[email protected]
Responsabile della visita in azienda Tonino Gregu
Attività didattica
Apertura: tutto l’anno
Percorso di educazione ambientale
Ubicazione: L’azienda, Boanu si compone di due corpi: uno, dove è presente il centro aziendale situato in località Talesso e l’altro in località Dudulu. Dista dal mare circa 80 km e dal Bruncuspina circa 20 km. Le superfici sono prevalentemente destinate a pascolo arborato e seminativo, il piano aboreo è costituito da roverella, acero e perastri. Nei pressi dell’azienda si trovano importanti siti archeologici: il Dronnoro, Gremanu, Madau, Bidistili, Nole, Talesso e aree di elevato valore naturalistico: il Gennargentu, il Monte Spada, il Parco comunale Donnortei, il Lago di Govossai e il Lago di Gusana.
Percorso per il riconoscimento delle piante officinali
Percorsi alla scoperta degli animali allevati nella fattoria
Percorso del latte e della lana
Il cane di Fonni…
Punto vendita : l’azienda svolge la vendita di formaggio, ricotta, latticini, frutta autoctona.
Laboratori didattici
Orari di apertura vendita: Negli orari di apertura dell’agriturismo
Dal seme al raccolto…coltivare le piante
Ristorazione: n. coperti max 60 tariffa min. € 25,00
La coltivazione del piccolo orto familiare
Ospitalità: 5 posti letto, 2 camere Tariffe pernottamento min. € 15,00 max. € 25,00
L’allevamento degli animali
La lavorazione del latte
La tosatura
Tesori da salvare…prodotti e sapori dell’agricoltura e della cucina nostrana da non dimenticare
L’agricoltura e l’ambiente
Ulteriori servizi: percorso ginnico sotto le querce secolari, biblioteca rurale, agriturismo, fattoria sociale, l’azienda nelle quattro stagioni.
Orari , tariffe e ricettività
Come si arriva Il centro aziendale è sito in località Talesso, in direzione sud rispetto al centro abitato di Fonni e per poterlo raggiungere è necessario percorrere la strada provinciale Fonni- Lanusei per circa 1,5 km per poi imboccare in località Ghistorai la strada vicino a Talesso. Complessivamente l’azienda dista dal centro abitato di Fonni circa 3 km
L’attività didattica può accogliere gruppi di 20-25 bambini con due accompagnatori ad un costo di € 4,00 per visita breve (2h- senza pasto). Per visita di mezza giornata senza pasto € 8,00 con pasto € 16,00. Visita di una giornata intera senza pasto € 13,00- con pasto € 20,00. Il costo dei laboratori didattici è di: € 6,00 per ragazzi tra i 3 e i 15 anni, di € 4,00 per adulti di età superiore ai 15 anni. Possibilità di posteggio autobus 20- 50 posti
Fattoria didattica Sardegna Azienda agricola Emanuele Puddu di Emanuele Puddu Località Limpiddu - Budoni e Teti 08030 Teti (NU) Tel./fax 3400631620
[email protected]
Responsabile della visita in azienda Emanuele Puddu Apertura: da febbraio a novembre Ubicazione: L’azienda agricola è strutturata in 2 corpi. Uno a Budoni- Limpiddu ,ad 1km dal mare, con le orticole e con l’ allevamento di lumache. L’altro corpo si trova a Teti a 1km dal centro abitato, con il vigneto e le arnie. Nelle vicinanze dell’azienda troviamo importanti siti archeologici: villaggio nuragico S’Urbale, e il sito archeologico Abini. Al centro del paese si può visitare il museo archeologico comprensoriale e poco distante il parco comunale di San Sebastiano con l’ omonima chiesa del 600’. A 8 km il lago Cucchinadorza con centrale idroelettrica visitabile. Ordinamento produttivo: orticole in pieno campo e piccola serra fredda, allevamento di lumache a ciclo biologico completo.
Attività didattica
3 Percorsi aziendali a Budoni
Il sistema di allevamento della chiocciola a ciclo biologico completo
Il campo coltivato e il ciclo delle stagioni in agricoltura
L’alimentazione e l’importanza di una sana e naturale alimentazione, consapevolezza nella scelta del cibo, consumo critico.
1 percorso extra aziendale a Teti
L’acqua e la sua energia: dai nuragici ai giorni nostri, con visita guidata alla Centrale idroelettrica del Talora. Villaggi nuragici di Abini e S’Urba e museo archeologico P.ta Marghine
Punto vendita : l’azienda svolge la vendita di orticole di stagione e di lumache da giugno a novembre. Ristorazione: n. coperti max 60 tariffa min. € 10,00 – max. € 15,00 Ulteriori servizi: organizzazione giornata con percorso didattico extra aziendale con guida.
Laboratori didattici
Come preparare le lumache e degustazione prodotto
Dall’orto alla tavola: raccolta preparazione e degustazione prodotto
Preparazione della pasta fatta in casa: degustazione prodotto
Orari , tariffe e ricettività
Come si arriva A Budoni- Limpiddu: SS 131 Nuoro-Olbia, dopo la galleria svincolo per Budoni -fraz.Limpiddu a 300 mt ingresso azienda. A Teti: SS 131 da Cagliari- Sassari e Nuoro, raggiungere Ottana proseguire su strada Ottana Sarule, deviare per Olzai–Teti. Attraversare lago Cucchinadorza e proseguire per 8km.
L’attività didattica può accogliere gruppi di 20-25 bambini con due accompagnatori ad un costo di € 5,00 per visita breve (2h- senza pasto). Per visita di mezza giornata senza pasto € 5,00 con pasto € 15,00. Visita di una giornata intera senza pasto € 8,00- con pasto € 18,00. Il costo dei laboratori didattici è di: € 2,00 per ragazzi tra i 3 e i 15 anni, di € 4,00 per adulti di età superiore ai 15 anni. Possibilità di posteggio autobus 20- 50 posti
Fattoria didattica Sardegna Tholoi
azienda agricola di Angela Coronas Località Murtas Artas 08029 Siniscola (NU)
[email protected]
Responsabile della visita in azienda Angela Coronas
Attività didattica
Apertura: tutto l’anno
Riconoscimento delle essenze officinali e loro utilizzo…
Ubicazione: L’azienda agricola Tholoi dista dal mare 12 km ed è ubicata nella valle del rio Siniscola da cui si può ammirare l’ammasso calcareo del Montalbo. Punto vendita : l’azienda svolge la vendita di liquori di mirto, pompia, salvia, dolce tipico sa pompia e derivati della pompia. Orari di apertura vendita: Negli orari di apertura dell’azienda
Laboratori didattici
Confezionamento marmellate
Riconoscimento essenze officinali e oli essenziali
Confezionamento dolci con marmellate
Laboratorio didattico dal grano… al pane
Laboratorio didattico dal latte… al formaggio
Orari , tariffe e ricettività L’attività didattica può accogliere gruppi di 20-25 bambini con due accompagnatori.
Come si arriva Dalla SS 131 uscita Siniscola Sud, seguire la SS 125 strada zona industriale e strada Etfas
Possibilità di posteggio autobus 20- 50 posti vecchia
Fattoria didattica Sardegna Don Lucifero
azienda agricola agrituristica di Lucia Porcu Località Piricone Via Nazionale, 5 08028 Orosei (NU) Tel./fax 0784. 498707 – 349.1558297
[email protected] www.agriturismodonlucifero.it
Attività didattica
Responsabile della visita in azienda Lucia Porcu
Percorso botanico e florovivaistico all’interno dell’azienda
Agricoltura…
Biodiversità…
Identità culturale…
Apertura: da marzo a maggio Punto vendita: l’azienda svolge la vendita di mandorle e di olio Orari di apertura vendita: Negli orari di apertura dell’agriturismo Ospitalità: 20 posti letto Tariffe pernottamento min. € 15,00 max. € 35,00
Laboratori didattici
Dall’oliva…. all’olio con degustazioni guidate del prodotto
Dal mandorlo… alla mandorla
Le meraviglie della frutta in guscio…preparazione di alcuni dolci locali
Percorso botanico florovivaistico…alla scoperta di analogie e differenze, colori e profumi
Orari , tariffe e ricettività L’attività didattica può accogliere gruppi di 20-25 bambini con due accompagnatori ad un costo di € 3,00 per visita breve (2h- senza pasto). Per visita di mezza giornata senza pasto € 5,00. Visita di una giornata intera senza pasto € 10,00. Il costo dei laboratori didattici è di € 5,00. Possibilità di posteggio autobus 20- 50 posti
Fattoria didattica Sardegna Muggiana
azienda agricola agrituristica di Giovannina Falconi Località Muggiana S.P Fonni – Desulo 08023 Fonni (NU) Tel./fax 0784.57579
Responsabile della visita in azienda Annalisa Madrigali Apertura: tutto l’anno
Attività didattica
Escursioni guidate nei vari siti nuragici
Ubicazione: L’azienda agricola Muggiana è immersa in un bosco di querce, in un terreno montuoso ricco di flora e fauna. Non distanti si trovano vari siti nuragici. Non molto distante dall’azienda in mare, Tortolì, Orosei e Siniscola. Ordinamento produttivo: coltivazione orto irriguo, allevamento suini e cinghiali Punto vendita : l’azienda svolge la vendita di formaggi, salumi, pane, vino, acquavite e liquori Orari di apertura vendita: Negli orari di apertura dell’agriturismo
Laboratori didattici
La trasformazione del latte nei vari formaggi
La lavorazione della pasta fatta in casa
Ristorazione:si n. coperti max 120 tariffa min. € 20,00 – max. € 30,00
Il maiale : trasformazione della carne nei vari salumi
Ospitalità: 20 posti letto, 8 camere Tariffe pernottamento min. € 40,00 max. € 60,00
La pigiatura dell’uva… la distillazione delle vinacce
Orari , tariffe e ricettività L’attività didattica può accogliere gruppi di 20-25 bambini con due accompagnatori ad un costo di € 5,00 per visita breve (2h- senza pasto). Per visita di mezza giornata senza pasto € 7,00 con pasto € 20,00. Visita di una giornata intera senza pasto € 10,00- con pasto € 25,00. Il costo dei laboratori didattici è di: € 10,00 per ragazzi tra i 3 e i 15 anni, di € 12,00 per adulti di età superiore ai 15 anni. Possibilità di posteggio autobus 20- 50 posti
Come si arriva Da Cagliari: SS 131 per 180 km, da Sassari: SS 131 per 130 km, da Olbia: SS131 bis per 150 km, da Nuoro: SS 131 km 30, da Tortolì: SS 389 per 70 km.
Fattoria didattica Sardegna Testone
azienda agricola agrituristica di Sebastiano Secchi Località Testone Via Verdi 08100 Nuoro Tel./fax 0784.230539
[email protected] www.agriturismotestone.com
Responsabile della visita in azienda Sebastiano Secchi
Apertura: tutto l’anno Ordinamento produttivo: coltivazioni di foraggere, di ortaggi e di piante da frutta. Si allevano ovini, bovini, suini, cinghiali, cavalli, asini, e galline. Punto vendita : l’azienda formaggi, ricotta, ortaggi.
svolge
la
vendita
di
Orari di apertura vendita: Negli orari di apertura dell’agriturismo Ristorazione:n. coperti max 80 tariffa min. € 15,00 – max. € 30,00 Ospitalità: 16 posti letto, 8 camere Tariffe pernottamento min. € 55,00 max. € 60,00 Ulteriori servizi: Manifestazioni ed eventi sportivi, mostre cinofile, orientering, seminari e convegni di educazione alla terra e di interpretazione e progettazione ambientale, seminari di mediazione culturale. Orari , tariffe e ricettività L’attività didattica può accogliere gruppi di 20-25 bambini con due accompagnatori ad un costo di € 5,00 per visita breve ( 2h- senza pasto). Per visita di mezza giornata senza pasto € 8,00 con pasto € 23,00. Visita di una giornata intera senza pasto € 20,00- con pasto € 38,00. Il costo dei laboratori didattici è di € 38,00 Possibilità di posteggio autobus 20- 50 posti