100% Terroir Imprevedibili, Irriverenti e Fuori dal Coro Ricerchiamo e selezioniamo vini naturali, artigianali e territoriali, rispettosi dei cicli stagionali, dei vitigni e delle tradizioni. Scegliamo i vini, il loro terroir e gli uomini e le donne che li producono, per portarvi al tavolo un’esperienza gustativa unica. I criteri della nostra selezione: Origine: espressione di terroir, inteso come insieme di luogo, tradizione, clima e suolo. Agricoltura: rispettosa dell’ambiente, della salute e dell’espressione del frutto. Vinificazione: fermentazione alcolica con lieviti indigeni, uso contenuto di anidride solforosa, esclusi additivi e manipolazioni.
Unpredictable, irreverent and out of the box We handpick only natural, artisanal wines, expression of the terroir where they come from, made respecting the seasonal cycles, the vineyards and the traditions. Along with the wines we choose the men and women that produce them, to finally deliver a sensorial experience to your table. Our selection is based on the following criteria: Provenance: carrying the charateristics of the terroir. With terroir we mean the place, traditions, climate and soil where they come from. Agricolture: farming methods that are good, clean and right. Vinification: alcoholic fermentation with indigenous yeasts, restrained use of sulphur dioxide, no additives or chemicals.
* Tutti i nostri vini possono essere acquistati per asporto ed applichiamo il 20% di sconto. All our wines can be purchased to take away and we apply 20% discount.
Indice Index
Troverete una distinzione per approccio gustativo piuttosto che le consuete classificazioni per colore/vitigno/regione. Our list is not classically divided into wine color / region / grapes. We have decided to follow an approach based on taste. Capitolo Zero / Chapter Zero
Bolle Ancestrali & Champagne Naturali Ancestral Bubbles & Natural Champagnes La seduzione delle bollicine prodotte con metodi tradizionali, nel rispetto del frutto e nell’espressione del territorio. The seduction of the bubbles produced according to traditional methods, respecting the fruit and the expression of the terroir. Capitolo Uno / Chapter One Glù Glù e Gourmand Glug Glug and Gourmand Vini giovani, a bassa gradazione alcolica, a tutto pasto riconducibili alla frutta. Dalla parola francese, che più di ogni altra indica la propensione ad accompagnare il cibo. Young wines which are not aged in oak, low alcohol content and clear fruity taste. From the French word… they are the perfect wines to enjoy with food. Capitolo Due / Chapter Two Ambasciatori del Terroir Ambassadors of the Terroir Esprimono nel bicchiere la concentrazione del territorio, ne rivelano le sfumature, vanno oltre la prima percezione olfattiva. Sono il vettore dell’incessante lavorio delle radici. They are pure expression of the terroir where they come from, revealing its shades and going beyond the first perception of smell. They carry the continuos labour of the plant’s roots. Capitolo Tre / Chapter Three Vini dell’Anima Wines of the Soul Sono quei vini che per profondità e complessità hanno il dono di farci sperimentare grandi emozioni di degustazione. Vengono da vigne vecchie e da territori che donano una personalità unica, in alcune annate, irripetibile. Their depth and complexity will give you great emotions. They come from ancient vines that give a unique personality to the wine.
Vini alla mescita / Wines by the glass Bolle Ancestrali & Champagne Naturali
Ancestral Bubbles & Natural Champagnes Pignoletto Frizzante sui lieviti 2013, Orsi Pignoletto, Valsamoggia - Emilia - Italia
€4,5
Verdiso Frizzante dei Colli Trevigiani Sur Lie 2013, Cantine Luigi Gregoletto Verdiso, Premaor di Miane - Treviso - Veneto - Italia
€5
Omomorto Spumante 2013, Menti Giovanni Società Agricola Durella, Gambellara - Vicenza - Veneto - Italia
€6
PDC Cartizze, De Conte Pietro Glera, Valdobbiadene Superiore Di Cartizze - Italia
€7
Champagne Remy Leroy Brut Zero Dosage, Remy Leroy Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier, Cote de Bar - Champagne - Francia
€12
Vini Bianchi & White Wines Riva Arsiglia 2013, Azienda Agricola Giovanni Menti Garganega, Gambellara - Vicenza - Veneto - Italia
€5
Rivana Zonta 2011, Azienda Agricola Due Santi Tocai - Breganze - Vicenza - Italia
€6
Terre di San Rocco, Terranova srl Pinot Grigio, Roncade - Veneto - Italia
€6
Renosu Bianco, Tenuta Dettori Vermentino - Moscato, Sassari - Sardegna - Italia
€6
Piquentum Blanc Malvazija 2014, Dimitri Brečević, Piquentum Malvasia, Istria - Croazia
€8
Vini Rossi & Red Wines Cheverny Rouge,Terra Laura – Domaine de Montcy Pinot Noir - Gamay, Loira - Francia
€5
Le Rose de Janot, Domaine Jean David Grenache - Syrah - Mourvedre, Cothe du Rhone - Francia
€5
Cabernet Franc 2009,Terre di San Rocco Cabernet Franc, Roncade - Veneto - Italia
€6
Schioppettino 2011, Antico Broilo Schioppettino, Friuli Venezia Giulia - Italia
€7
Rosso di Montalcino 2013, Fonterenza Sangiovese, Toscana - Italia
€8
Bolle Ancestrali & Champagne Naturali Ancestral Bubbles & Natural Champagnes La seduzione delle bollicine prodotte con metodi tradizionali, nel rispetto del frutto e nell’espressione del territorio. The seduction of the bubbles produced according to traditional methods, respecting the fruit and the expression of the terroir. Capitolo Zero / Chapter Zero
Roncaie Sui Lieviti 2014 Menti Giovanni Società Agricola Garganega, Gambellara - Vicenza - Veneto - Italia
€17
Mongarda Vino Frizzante col Fondo 2014 Martino Tormena Glera, Valdobbiadene - Treviso - Veneto - Italia
€19
Il mio Trebbiano 2014 Azienda Agricola Donati Camillo Trebbiano Toscano Romagnolo, Arola di Pilastro - Parma - Emila Romagna - Italia
€22
Monteforche 2014 Azienda Agricola Monteforche, Soranzo Alfonso Glera, Zovon di Vò - Padova - Veneto - Italia
€24
Omomorto Spumante 2013 Menti Giovanni Società Agricola Durella, Gambellara - Vicenza - Veneto - Italia
€25
Orsi Pignoletto Frizzante Sui Lieviti 2013 Società Agricola Vigneto San Vito Pignoletto - Riesling, Valsamoggia - Bologna - Emilia-Romagna - Italia
€26
Cremant D'Alsace Extra Brut Meyer-Fonné Pinot Auxerrois - Pinot Blanc - Chardonnay - Pinot Noir, Alsace - Francia
€30
Perles Grises Brut Domaine Patrice Colin Pineau D’Aunis, Vin de France, Thoré-La-Rochette - Vendome - Francia
€30
Bolle Ancestrali & Champagne Naturali Ancestral Bubbles & Natural Champagnes La seduzione delle bollicine prodotte con metodi tradizionali, nel rispetto del frutto e nell’espressione del territorio. The seduction of the bubbles produced according to traditional methods, respecting the fruit and the expression of the terroir. Capitolo Zero / Chapter Zero
Cap à l’Ouest Brut Nature 2014 Domaine Michele Autran Chenin Blanc, Touraine - Noizay - Loira - Francia
€35
Fetemboulle Chenin Ancestrale Spumante 2014 Jean Pierre Robinot (Les Vignes de l'Ange Vin) Chenin Blanc, Vin de France, Jasnieres - Loira
€36
Sautillant 2013 Nicolas Bertin & Genevieve Delatte Sauvignon e Chenin, Anjou - Loira
€36
Verdiso Frizzante dei Colli Trevigiani IGT Sur Lie 2013 (1,5L) Cantine Luigi Gregoletto Verdiso, Premaor di Miane - Treviso - Veneto - Italia
€42
Torque Pas Dosé 2012 Tenuta Dalle Ore Durella, Trissino - Vicenza - Veneto - Italia
€45
Franciacorta Brut Blanc de Bancs 2011 Pas Operé Cà del Vént Chardonnay, Campiani di Cellatica - Brescia - Lombardia - Italia
€60
Vsq Brut 2011 Pas Operé L’Escluso Cà del Vént Chardonnay - Pinot Nero, Campiani di Cellatica - Brescia - Lombardia - Italia
€60
Marcalberto Metodo Classico Nature Azienda Agricola Marcalberto Pinot Nero - Chardonnay, Santo Stefano Belbo - Calosso - Cuneo - Piemonte - Italia
€60
Bolle Ancestrali & Champagne Naturali Ancestral Bubbles & Natural Champagnes La seduzione delle bollicine prodotte con metodi tradizionali, nel rispetto del frutto e nell’espressione del territorio. The seduction of the bubbles produced according to traditional methods, respecting the fruit and the expression of the terroir. Capitolo Zero / Chapter Zero
Champagne Remy Leroy Brut Zero Dosage Remy Leroy Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier, Cote de Bar - Champagne - Francia
€65
Champagne Chopin Brut Nature Maison Julien Chopin Pinot Meunier, Monthelon - Champagne - Francia
€65
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Cuvée de Réserve Brut Maison Bonnet-Gilmert Chardonnay, Côte des Blanc - Oger - Francia
€72
Champagne Polisy Brut Réserve Maison André Beaufort Pinot Noir - Chardonnay, Champagne - Francia
€75
Methius Brut Riserva Metodo Classico 2009 Coronae e Sancti Petri, Trento Doc Chardonnay - Pinot Nero, Mezzocorona - Trento - Trentino Alto Adige - Italia
€75
Champagne Zero Dosage Maison Vincent Couche Pinot Noir - Chardonnay, Côte des Bar - Aube Barséquanais - Buxeuil - Francia
€83
Champagne Ruppert-Leroy Fosse-Grely Brut Nature Maison Ruppert-Leroy Chardonnay - Pinot Noir, Aube - Champagne - Francia
€87
Champagne Drappier Charles De Gaulle Brut Maison Vignoble & Drappier Pinot Noir - Chardonnay, Urville - Caves à Reims - Francia
€90
Champagne Blanc de Blancs Brut Nature Maison Laherte Frères Chardonnay, Vallée de la Marne - Coteaux Sud d’Epernay - Chavot - Francia
€90
Bolle Ancestrali & Champagne Naturali Ancestral Bubbles & Natural Champagnes La seduzione delle bollicine prodotte con metodi tradizionali, nel rispetto del frutto e nell’espressione del territorio. The seduction of the bubbles produced according to traditional methods, respecting the fruit and the expression of the terroir. Capitolo Zero / Chapter Zero
Cà del Bosco Vintage Collection Cà del Bosco, Tenuta Belvedere Pinot Nero, Franciacorta Riserva - Iseo - Lombardia - Italia Dosage Zéro Noir 2005 Dosage Zéro Noir 2004
€95 €100
Champagne L’Accomplie Premier Cru Brut Maison Frédèric Savart Pinot Noir - Chardonnay, Montagne de Reims - Ecueil - Francia
€99
Champagne Jacquesson Cuvée 738 Extra Brut Maison Chiquet Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier, Vallée de la Marne - Côte des Blancs - Francia
€99
Champagne Premier Cru Le Mont Benoit Extra Brut €110 Maison Emmanuel Brochet Pinot Meunier - Pinot Noir - Chardonnay, Montagne de Reims - Villers-aux-Noeuds - Francia
Champagne Demi-Sec Millesime Réserve 2004 Maison André Beaufort Chardonnay - Pinot Noir, Champagne - Francia
€110
Champagne Les Beaux Regards Extra Brut Maison Bérêche & Fils Chardonnay, Montagne de Reims Nord - Craon de Ludes - Vallée de la Marne - Francia
€110
Champagne Meunier Rive Gauche Extra Brut Maison Bérêche & Fils Pinot Meunier, Montagne de Reims Nord - Craon de Ludes - Vallée de la Marne - Francia
€110
Bolle Ancestrali & Champagne Naturali Ancestral Bubbles & Natural Champagnes La seduzione delle bollicine prodotte con metodi tradizionali, nel rispetto del frutto e nell’espressione del territorio. The seduction of the bubbles produced according to traditional methods, respecting the fruit and the expression of the terroir. Capitolo Zero / Chapter Zero
Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Cuvée du Goulté Brut 2009 Maison Marie-Noëlle Ledru Pinot Noir, Montagne de Reims Sud - Ambonnay - Vallée de la Marne - Francia
€115
Champagne Cuvée Louis Extra Brut Maison Tarlant Père & Fils Pinot Noir - Chardonnay, Vallée de la Marne - Oeuilly - Francia
€145
Champagne “Les Sept” Extra Brut €150 Maison Laherte Frères Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Blanc - Petit Meslier - Pinot Noir - Pinot Gris - Arbanne, Vallée de la Marne - Coteaux Sud d’Epernay - Chavot - Francia
Champagne Ambonnay Grand Cru Brut Millesime 2009 Maison André Beaufort Pinot Noir - Chardonnay, Champagne - Francia
€150
Sonate N° 9 Opus 10 Extra Brut Maison Fleury Pere & Fils Pinot Nero, Courteron - Champagne - France
€180
Casa Caterina 1999 Réserve Brut Casa Caterina Pinot Noir - Chardonnay, Monticelli Brusati - Lombardia - Italia
€200
Champagne Ambonnay Réserve Grand Cru Brut Maison André Beaufort Chardonnay - Pinot Noir, Champagne - Francia
€200
Bolle Ancestrali & Champagne Naturali Ancestral Bubbles & Natural Champagnes La seduzione delle bollicine prodotte con metodi tradizionali, nel rispetto del frutto e nell’espressione del territorio. The seduction of the bubbles produced according to traditional methods, respecting the fruit and the expression of the terroir. Capitolo Zero / Chapter Zero
Gutturnio “Sur Lie” (Rosso) Croci Tenuta Vitivinicola Barbera - Bonarda, Castell’Arquato - Piacenza - Emilia Romagna - Italia
€22
Lambrusco (Rosso) Vittorio Graziano Lambrusco, Modena - Emilia Romagna - Italia
€23
Exile Rose Pétillant 2014 (Rosé) Lise et Bertrand Jousset Gamay, Vin de France, Anjou - Loira - Francia
€30
Redentor Sui Lieviti 2009 (Rosso) Tessère Società Agricola Raboso, Noventa di Piave - Venezia - Veneto - Italia
€35
Cabernet Franc Spumante Ancestrale Bio 2012 (Rosé) Domaine de Pontcher, Bruno Allion Cabernet Franc, Vin de France, Loira - Francia
€38
Rose à Lies 2014 (Rosé) Lise et Bertrand Jousset Gamay - Groleau, Vin de France, Montlouis sur Loire - Loira - Francia
€39
Les Annes Folles 2014 (Rosé) Jean Pierre Robinot (Les Vignes de l'Ange Vin) Pineau D'Aunis e Chenin, Vin de France - Loira - Francia
€45
Glù Glù e Gourmand Bianchi White Glug Glug and Gourmand Vini giovani, a bassa gradazione alcolica, a tutto pasto riconducibili alla frutta. Dalla parola francese, che più di ogni altra indica la propensione ad accompagnare il cibo. Young wines which are not aged in oak, low alcohol content and clear fruity taste. From the French word… they are the perfect wines to enjoy with food. Capitolo Uno / Chapter One
Margò Regio Bianco Umbria Trebbiano 2014 Cantina Margò, Carlo Tabarrini Trebbiano, Località Casenuove - Perugia - Umbria - Italia
€22
Vino Renosu Bianco Azienda Agricola Tenute Dettori Vermentino - Moscato, Sennori - Sassari - Sardegna - Italia
€24
Cheverny Millésime 2014 Domaine de Montcy, Terra Laura, Laura Semeria Sauvignon - Chardonnay, Clos Des Cendres - Loira - Francia
€24
Manzoni Bianco 2013 Cantine Luigi Gregoletto Riesling Renano - Pinot Bianco, Premaor di Miane - Treviso - Veneto - Italia
€25
Cheverny Blanc 2014 Domaine de Montcy, Terra Laura, Laura Semeria Sauvignon e Chardonnay, Cheverny Blanc - Loira - Francia
€25
Quinto Quarto 2014 Azienda Agricola Franco Terpin Pinot Grigio - Pinot Bianco, San Floriano del Collio - IGT Venezia Giulia - Friuli Venezia
€25
Pinot Blanc Vieilles Vignes 2013 Meyer - Fonnè Pinot Blanc, Alsace - Francia
€26
Gentil 2014 Meyer - Fonnè Riesling - Pinot Blanc - Muscat, Alsace - Francia
€27
Glù Glù e Gourmand Bianchi White Glug Glug and Gourmand Vini giovani, a bassa gradazione alcolica, a tutto pasto riconducibili alla frutta. Dalla parola francese, che più di ogni altra indica la propensione ad accompagnare il cibo. Young wines which are not aged in oak, low alcohol content and clear fruity taste. From the French word… they are the perfect wines to enjoy with food. Capitolo Uno / Chapter One
Odyssea 2014 Azienda Agricola Macchion Dei Lupi Ansonica, Suvereto - Costa Ansonica - Livorno - Toscana - Italia
€27
Albanora 2013 Azienda Agricola Morone, Eleonora Morone Falanghina del Sannio, Guardia Sanframondi - Benevento - Campania - Italia
€27
Perer 2012 Cantina Agricola Longariva Pinot Grigio, Vigneti delle Dolomiti - Rovereto - Trentino Alto Adige - Italia
€27
Radoar 2014 Cantina Vinicola Edith & Norbert Blasbichler Muller Thurgau, Vigneti delle Dolomiti - Velturno - Trentino Alto Adige - Italia
€27
Orsi Vigna Del Grotto 2013 Società Agricola Vigneto San Vito Grechetto Gentile, Valsamoggia - Bologna - Emilia-Romagna - Italia
€27
Bianco Pri 2013 Azienda Agricola Il Cavallino, Maule Sauro Garganega, San Germano dei Berici - Montebello - Vicenza - Veneto - Italia
€27
Filagnotti 2013 Cascina degli Ulivi, Stefano Bellotti Cortese, Gavi di Tassarolo - Alessandria - Piemonte - Italia
€29
Pietrobianco 2014 Azienda Agricola Daniele Portinari Pinot Bianco - Tai Bianco, Alonte - Vicenza - Veneto - Italia
€30
Glù Glù e Gourmand Bianchi White Glug Glug and Gourmand Vini giovani, a bassa gradazione alcolica, a tutto pasto riconducibili alla frutta. Dalla parola francese, che più di ogni altra indica la propensione ad accompagnare il cibo. Young wines which are not aged in oak, low alcohol content and clear fruity taste. From the French word… they are the perfect wines to enjoy with food. Capitolo Uno / Chapter One
Trebbiano 2013 Azienda Agricola Casale, Antonio Giglioli Trebbiano, Certaldo - Firenze - Toscana - Italia
€30
Friulano San Pietro 2014 Azienda Agricola Biologica I Clivi Tocai, Colli Orientali del Friuli - Friuli Venezia Giulia - Italia
€30
Malvasia delle Lipari Secca 2014 Paola Lantieri - Punta dell'Ufala Malvasia, Salina - Arcipelago Isole Eolie - Sicilia - Italia
€30
Ribolla Gialla 2014 Azienda Agricola Biologica I Clivi Ribolla Gialla, Colli Orientali del Friuli - Friuli Venezia Giulia - Italia
€30
Eichhorn 2014 Tenuta Manincor, Conte Enzenberg Pinot Bianco, Caldaro - Alto Adige Terlano - Trentino Alto Adige - Italia
€30
Tannenberg 2014 Tenuta Manincor, Conte Enzenberg Sauvignon Blanc, Caldaro - Alto Adige Terlano - Trentino Alto Adige - Italia
€30
Vin de France Sauvignon Surin 2014 Domaine de Pontcher, Bruno Allion Sauvignon, Vin de France, AOC Thesée - Loira - Francia
€32
Piquentum Rouge Teran 2013 Dimitri Brečević, Piquentum Terrano, Istria - Croazia
€33
Glù Glù e Gourmand Bianchi White Glug Glug and Gourmand Vini giovani, a bassa gradazione alcolica, a tutto pasto riconducibili alla frutta. Dalla parola francese, che più di ogni altra indica la propensione ad accompagnare il cibo. Young wines which are not aged in oak, low alcohol content and clear fruity taste. From the French word… they are the perfect wines to enjoy with food. Capitolo Uno / Chapter One
Exilè Blanc 2014 Lise et Bertrand Jousset Chenin Blanc, Vin de France, Vouvray - Loira - Francia
€33
Piquentum Blanc Malvazija 2014 Dimitri Brečević, Piquentum Malvasia, Istria - Croazia
€35
Falkenstein Sauvignon 2013 Azienda Vinicola Falkenstein, Franz Pratzner Sauvignon, Naturno - Val Venosta - Bolzano - Trentino Alto Adige - Italia
€37
Falkenstein Riesling 2013 Azienda Vinicola Falkenstein, Franz Pratzner Riesling, Naturno - Val Venosta - Bolzano - Trentino Alto Adige - Italia
€37
Molitor Riesling Alte Reben Trocken “O” 2012 Weingut Molitor Rosenkreuz Riesling, AOC Mosella - Germania
€38
Gewurztraminer Cuvée Particulière 2013 Gerard Schueller & Fils Gewurztraminer, Hussuren-Les-Chateaux - Alsace - Francia
€39
Weingebirhe Grüner Veltliner Federspiel 2013 Azienda Vinicola Nikolaihof Wachau Grüner Veltliner, Mautern an der Donau - Wachau - Austria
€50
Weingebirhe Grüner Veltliner Federspiel 2013 Azienda Vinicola Nikolaihof Wachau Grüner Veltliner, Mautern an der Donau - Wachau - Austria
€50
Glù Glù e Gourmand Rossi Red Glug Glug and Gourmand Vini giovani, a bassa gradazione alcolica, a tutto pasto riconducibili alla frutta. Dalla parola francese, che più di ogni altra indica la propensione ad accompagnare il cibo. Young wines which are not aged in oak, low alcohol content and clear fruity taste. From the French word… they are the perfect wines to enjoy with food. Capitolo Uno / Chapter One
Valpolicella Classico Biologico 2012 Terre di Gnirega Corvina - Rondinella - Corvinone, Marano di Valpolicella - Verona - Veneto - Italia
€20
Dolcetto d’Alba Vigna Merlera 2014 Azienda Agricola Rocchebiverti Dolcetto d’Alba - Castiglione Falletto - Cuneo - Piemonte - Italia
€21
Aglianico IGT 2013 Azienda Agricola Il Cancelliere, Pizza Rita Aglianico, Montemarino - Irpinia - Avellino - Campania - Italia
€22
La Foia 2012 Azienda Agricola Marco e Nadia Curto Dolcetto D’Alba, Frazione Annunziata - La Morra - Cuneo - Piemonte - Italia
€24
Iperico 2014 Azienda Agricola Valentina Cubi Valpolicella, Fumane - Verona - Veneto - Italia
€24
Barbera del Monferrato Casalese 2013 Azienda Agricola Tenuta Migliavacca, Francesco Brezza Barbera, San Giorgio Monferrato - Alessandria - Piemonte - Italia
€25
Cheverny Rouge 2014 Domaine de Montcy, Terra Laura, Laura Semeria Gamay - Pinot Noir - Cot, Cheverny Rouge - Loira - Francia
€25
Freisa 2014 Azienda Agricola Tenuta Migliavacca, Francesco Brezza Barbera, San Giorgio Monferrato - Alessandria - Piemonte - Italia
€25
Spezièr 2009 Tessère Società Agricola Raboso, Noventa di Piave - Venezia - Veneto - Italia
€26
Glù Glù e Gourmand Rossi Red Glug Glug and Gourmand Vini giovani, a bassa gradazione alcolica, a tutto pasto riconducibili alla frutta. Dalla parola francese, che più di ogni altra indica la propensione ad accompagnare il cibo. Young wines which are not aged in oak, low alcohol content and clear fruity taste. From the French word… they are the perfect wines to enjoy with food. Capitolo Uno / Chapter One
Sangiovese Biologico 2012 Azienda Agricola Casale, Antonio Giglioli Sangiovese, Certaldo - Firenze - Toscana - Italia
€26
Margò Rosso Umbria Sangiovese 2013 Cantina Margò, Carlo Tabarrini Sangiovese, Località Casenuove - Perugia - Umbria - Italia
€26
Rosso Calbin 2014 Azienda Agricola Pialli Tai Rosso, Colli Berici - Barbarano Vicentino - Vicenza - Veneto - Italia
€27
Vdf Rapatel Rouge 2011 Domaine de Rapatel Carignan - Cinsault - Mourvedre -Syrah - Cabernet Sauvignon - Merlot - Grenache, Costieres de Nimes, Languedoc Rousillon - Francia
€27
SP68 2014 Azienda Agricola Arianna Occhipinti Nero D’Avola - Frappato, Vittoria - Ragusa - Sicilia - Italia
€29
Chateau Cambon Beaujolais Village 2014 Marcel Lapierre Gamay, Villé-Morgon - Beaujolais - Francia
€29
Langhe Nebbiolo 2013 Azienda Agricola Erbaluna Nebbiolo, La Morra - Cuneo - Piemonte - Italia
€29
Glù Glù e Gourmand Rossi Red Glug Glug and Gourmand Vini giovani, a bassa gradazione alcolica, a tutto pasto riconducibili alla frutta. Dalla parola francese, che più di ogni altra indica la propensione ad accompagnare il cibo. Young wines which are not aged in oak, low alcohol content and clear fruity taste. From the French word… they are the perfect wines to enjoy with food. Capitolo Uno / Chapter One
Orano 2010 Azienda Agricola Maria Pia Castelli Sangiovese, Monte Urano - Fermo - Marche - Italia
€30
Anthologie du Clos 2011 Clos Roussely, Vincent Roussely Cabernet Franc - Gamay - Côt, Touraine - Loira - Francia
€30
Kras Terano 2013 Emil Tavcar Terrano - Carso Sloveno - Slovenia
€32
Fornacella 2013 Azienda Agricola Fornacella, Ciacci Marco Rosso di Montalcino, Montalcino - Siena - Toscana - Italia
€32
Cavallare Zonta 2011 Azienda Agricola Due Santi Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon, Breganze - Vicenza - Italia
€33
Langhe Nebbiolo 2012 Azienda Agricola Roccheviberti Nebbiolo, Castiglione Falletto - Cuneo - Piemonte - Italia
€33
Irréductible 2013 Azienda Clos Roussely, Vincent Roussely Pineau D'Aunis, Cot, Gamay, Cabernet Franc, Vin de France, Touraine-Chenonceaux - Loira - Francia
€33
Glù Glù e Gourmand Rossi Red Glug Glug and Gourmand Vini giovani, a bassa gradazione alcolica, a tutto pasto riconducibili alla frutta. Dalla parola francese, che più di ogni altra indica la propensione ad accompagnare il cibo. Young wines which are not aged in oak, low alcohol content and clear fruity taste. From the French word… they are the perfect wines to enjoy with food. Capitolo Uno / Chapter One
Carnyx Cabernet Franc 2014 Domaine de Pontcher, Bruno Allion Cabernet Franc, AOC Thesee - Loira - Francia
€33
Scenario 2012 Valent Azienda Vitivinicola, Vittorino Valent Cabernet Sauvignon - Merlot, Premaggiore - Venezia - Veneto - Italia
€33
Piquentum Terre 2013 Dimitri Brečević, Piquentum Refosco Istriano, Carso Sloveno - Istria - Croazia
€33
Mon Ciel 2014 Domaine de Montcy, Terra Laura, Laura Semeria Pinot Noir, AOC Cheverny - Loira - Francia
€34
Louise De La Saussaye 2011 Domaine de Montcy, Terra Laura, Laura Semeria Pinot Noir - Cot - Gamay, AOC Cheverny - Loira - Francia
€34
Nero D’Avola 2013 Nino Barraco Nero D’Avola, Marsala - Trapani - Sicilia - Italia
€35
Zi Filicella 2011 Azienda Vinicola Ciro Picariello Aglianico, Summonte - Irpinia - Avellino - Campania - Italia
€35
Violetta Bio Demeter 2014 Mas Foulaquier Grenache, Pic Saint Loup - Languedoc Rousillon - Francia
€35
Glù Glù e Gourmand Rossi Red Glug Glug and Gourmand Vini giovani, a bassa gradazione alcolica, a tutto pasto riconducibili alla frutta. Dalla parola francese, che più di ogni altra indica la propensione ad accompagnare il cibo. Young wines which are not aged in oak, low alcohol content and clear fruity taste. From the French word… they are the perfect wines to enjoy with food. Capitolo Uno / Chapter One
Seguret Rouge Cuvee Le Beau Nez Bio 2012 Domaine Jean David Grenache - Carignan - Counoise, Seguret - Cothe du Rhone - Francia
€35
Sotto le Fresche Frasche 2014 Azienda Vitivinicola Villa Bellin di Cecilia Trucchi Valpolicella, San Pietro in Cariano - Verona - Veneto - Italia
€35
Ronco Severo 2012 Azienda Agricola Stefano Novello Refosco del Peduncolo Rosso, Prepotto - Udine - Friuli Venezia Giulia - Italia
€36
Fiori di Galano 2013 Azienda Agricola Morone, Eleonora Morone Sannio Piedirosso, Guardia Sanframondi - Benevento - Campania - Italia
€36
Rosso di Montalcino 2013 Azienda Agricola Fonterenza Sangiovese, Poggio San Polino - Montalcino - Siena - Toscana - Italia
€38
Grand Vin de Bordeaux Cuvée Pervenche 2013 Clos Puy Arnaud, Thierry Valette Merlot e Cabernet Franc, Castillon - Côtes de Bordeaux - Francia
€38
Morgon 2013 Maison B Perraud Gamay, Beaujolais - Francia
€39
Lumiere de Senses 2011 Jean Pierre Robinot (Les Vignes de l'Ange Vin) Pineau D'Aunis, Vin de France, Jasnieres - Loira - Francia
€49
Glù Glù e Gourmand Rosati Rosè Glug Glug and Gourmand Vini giovani, a bassa gradazione alcolica, a tutto pasto riconducibili alla frutta. Dalla parola francese, che più di ogni altra indica la propensione ad accompagnare il cibo. Young wines which are not aged in oak, low alcohol content and clear fruity taste. From the French word… they are the perfect wines to enjoy with food. Capitolo Uno / Chapter One
Schiava 2014 Azienda Agricola Francesco Poli Schiava, Vigneti delle Dolomiti - Santa Massenza di Vezzano - Trentino Alto Adige - Italia
€22
Sant’Isidoro 2013 Azienda Agricola Maria Pia Castelli Montepulciano - Sangiovese, Monte Urano - Fermo - Marche - Italia
€24
Pinot Grigio Ramato 2011 Terre di San Rocco Pinot Grigio, Roncade - Treviso - Veneto - Italia
€25
Le Rosé de Janot 2014 Domaine Jean David Grenache - Syrah - Tempranille - Carignan, Cothe du Rhone - Francia
€25
Margò Rosato Umbria Sangiovese 2014 Cantina Margò, Carlo Tabarrini Sangiovese, Località Casenuove - Perugia - Umbria - Italia
€26
Rosammare Nero D’Avola 2014 Nino Barraco Nero D’Avola, Marsala - Trapani - Sicilia - Italia
€28
Bardolino Chiaretto Classico 2014 Villa Calicantus, Delaini Daniele Corvina - Rondinella - Molinara - Sangiovese, Calmasino di Bardolino - Verona - Italia
€30
Glù Glù e Gourmand Rosati Rosè Glug Glug and Gourmand Vini giovani, a bassa gradazione alcolica, a tutto pasto riconducibili alla frutta. Dalla parola francese, che più di ogni altra indica la propensione ad accompagnare il cibo. Young wines which are not aged in oak, low alcohol content and clear fruity taste. From the French word… they are the perfect wines to enjoy with food. Capitolo Uno / Chapter One
Le Cince 2014 Società Agricola Nicoletta de Fermo Cerasuolo d’Abruzzo, Loreto Aprutino - Pescara - Abruzzo - Italia
€35
Irreductible 2013 Clos Roussely, Vincent Roussely Pineau D'Aunis, Vin de France, Touraine-Chenonceaux - Loira - Francia
€35
Ronco Severo 2013 Azienda Agricola Stefano Novello Pinot Grigio, Prepotto - Udine - Friuli Venezia Giulia - Italia
€38
Lagrein Kretzer Sudtiroler 2013 Azienda Agricola Nusserhof Lagrein, Isarco - Bolzano - Alto Adige - Italia
€39
Vinudilice 2014 Azienda Agricola I Vigneri, Salvo Foti Alicante - Grecanico - Minnella, Randazzo - Catania - Sicilia - Italia
€69
“En Valingrain” 2009 Champagne Olivier Horiot Rosé Des Riceys, Vin fins de Champagne, Les Riceys-Bas - Francia
€70
Ambasciatori del Terroir Bianchi White Ambassadors of the Terroir Esprimono nel bicchiere la concentrazione del territorio, ne rivelano le sfumature, vanno oltre la prima percezione olfattiva. Sono il vettore dell’incessante lavorio delle radici. They are pure expression of the terroir where they come from, revealing its shades and going beyond the first perception of smell. They carry the continuos labour of the plant’s roots. Capitolo Due / Chapter Two
Riva Arsiglia 2013 Azienda Agricola Giovanni Menti Garganega, Gambellara - Vicenza - Veneto - Italia
€25
Kerner 2014 Azienda Vitivinicola Köfererhof Kerner, Südtirol Brixner Eisacktaler - Valle Isarco - Bolzano - Trentino Alto Adige - Italia
€33
Cour Cheverny “Plénitude” 2014 Domaine de Montcy, Terra Laura, Laura Semeria Romorantin, Cour Cheverny - Loira - Francia
€33
Coteaux du Vendômois Vieilles Vignes 2013 Domaine Patrice Colin Chenin, Thoré-La-Rochette - Vendome - Francia
€35
Malvasia 2013 Azienda Agricola Kante Malvasia, Carso Triestino - Friuli Venezia Giulia - Italia
€35
Chardonnay 2013 Azienda Agricola Kante Chardonnay, Carso Triestino - Friuli Venezia Giulia - Italia
€35
Sauvignon 2013 Azienda Agricola Kante Sauvignon, Carso Triestino - Friuli Venezia Giulia - Italia
€35
Catarratto 2014 Nino Barraco Catarratto, Marsala - Trapani - Sicilia - Italia
€36
Ambasciatori del Terroir Bianchi White Ambassadors of the Terroir Esprimono nel bicchiere la concentrazione del territorio, ne rivelano le sfumature, vanno oltre la prima percezione olfattiva. Sono il vettore dell’incessante lavorio delle radici. They are pure expression of the terroir where they come from, revealing its shades and going beyond the first perception of smell. They carry the continuos labour of the plant’s roots. Capitolo Due / Chapter Two
Tenuta Valdichiesa Salina 2013 Azienda Agricola Salvatore d’Amico Insolia - Catarratto, Leni - Isola di Salina - Sicilia - Italia
€38
Kras Vitovska 2012 Emil Tavcar Vitovska, Carso Sloveno - Slovenia
€38
Zibibbo 2013 Nino Barraco Zibibbo, Marsala - Trapani - Sicilia - Italia
€38
Stella Flora 2010 Azienda Agricola Maria Pia Castelli Pecorino - Passerina - Trebbiano - Malvasia di Candia, Monte Urano - Fermo - Marche - Italia
€38
Gewurztraminer 2014 Azienda Vitivinicola Köfererhof Gewurztraminer, Südtirol Brixner Eisacktaler - Valle Isarco - Bolzano - Trentino Alto Adige - Italia
€39
Trebbiano d’Abbruzzo 2013 Azienda Agricola Emidio Pepe Trebbiano, Terano Nuovo - Teramo - Abruzzo - Italia
€39
Friulano 2013 Azienda Agricola Vignai da Duline Tocai Friuliano, Manzano - Colli Orientali del Friuli - Friuli Venezia Giulia - Italia
€40
Ambasciatori del Terroir Bianchi White Ambassadors of the Terroir Esprimono nel bicchiere la concentrazione del territorio, ne rivelano le sfumature, vanno oltre la prima percezione olfattiva. Sono il vettore dell’incessante lavorio delle radici. They are pure expression of the terroir where they come from, revealing its shades and going beyond the first perception of smell. They carry the continuos labour of the plant’s roots. Capitolo Due / Chapter Two
Riesling Cuvée Particulière Gerard Schueller & Fils Riesling, Hussuren-Les-Chateaux - Alsace - Francia
€40
Melon 2013 Domaine de la Cadette Melon, Vézelay - Auxerroise - Bourgogne - Francia
€40
Blanc Vieilles Vignes 2013 Patrice Colin Chenin Blanc, Coteaux du Vendômois - Thoré-la-Rochette - Loira - Francia
€40
Premier Rendez-vous 2013 Lise et Bertrand Jousset Chenin Blanc, Vin de France, Montlouis sur Loire - Loira - Francia
€41
Bourgogne “Les Saulniers” 2012 Domaine de la Cadette Chardonnay, Vézelay - Auxerroise - Bourgogne - Francia
€42
Ronco Pitotti 2014 Azienda Agricola Vignai da Duline Pinot Grigio, Manzano - Colli Orientali del Friuli - Friuli Venezia Giulia - Italia
€45
Vitovska 2012 Azienda Agricola Zidarich Vitovska, Prepotto - Udine - Friuli Venezia Giulia - Italia
€45
Ambasciatori del Terroir Bianchi White Ambassadors of the Terroir Esprimono nel bicchiere la concentrazione del territorio, ne rivelano le sfumature, vanno oltre la prima percezione olfattiva. Sono il vettore dell’incessante lavorio delle radici. They are pure expression of the terroir where they come from, revealing its shades and going beyond the first perception of smell. They carry the continuos labour of the plant’s roots. Capitolo Due / Chapter Two
Bastingage Chenin 2013 Clos de L’Elu, Thomas Carsin Chenin Blanc, Anjou - Loira - Francia
€45
Sialis 2010 Azienda Agricola Franco Terpin Pinot Grigio, San Floriano del Collio - IGT Venezia Giulia - Friuli Venezia Giulia - Italia
€45
Sacrisassi Bianco 2012 Azienda Agricola Le Due Terre Ribolla Gialla, Prepotto - Udine - Friuli Venezia Giulia - Italia
€45
Aurora 2013 Azienda Agricola I Vigneri, Salvo Foti Carricante, Randazzo - Catania - Sicilia - Italia
€45
Viré-Clessé Quintaine 2014 Pierrette, Marc et Sophie Guillemot-Michel Chardonnay, Clessé - Borgogna - Francia
€45
Jakot 2009 Azienda Agricola Franco Terpin Friulano, San Floriano del Collio - IGT Venezia Giulia - Friuli Venezia Giulia - Italia
€45
Ambasciatori del Terroir Bianchi White Ambassadors of the Terroir Esprimono nel bicchiere la concentrazione del territorio, ne rivelano le sfumature, vanno oltre la prima percezione olfattiva. Sono il vettore dell’incessante lavorio delle radici. They are pure expression of the terroir where they come from, revealing its shades and going beyond the first perception of smell. They carry the continuos labour of the plant’s roots. Capitolo Due / Chapter Two
Saumur Chenin 2014 Clos Cristal, Eric Dubois Chenin Blanc, Saumur Champigny - Loira - Francia
Orto di Venezia 2010 Michel Thoulouze Malvasia, Isola di Sant’Erasmo - Venezia - Veneto - Italia
€48
€48
Badinerie Blanc 2010 Domaine Du Pech, Magali Tissot et Ludovic Bonelle Sauvignon, AOC Buzet - Francia
€48
Malvasia 2012 Azienda Agricola Skerly Malvasia, Sales - Trieste - Friuli Venezia Giulia - Italia
€48
Kai 2011
€49
Alexis Paraschos Friulano, San Floriano del Collio - Gorizia - Friuli Venezia Giulia - Italia
Ribolla Gialla Kai 2013
€49
Alexis Paraschos Ribolla gialla, San Floriano del Collio - Gorizia - Friuli Venezia Giulia - Italia
Čotar Vitovska 2011 Branko & Vasja Čotar Vitovska Grganja, Gorjansko - Komen - Slovenia
€49
Ambasciatori del Terroir Bianchi White Ambassadors of the Terroir Esprimono nel bicchiere la concentrazione del territorio, ne rivelano le sfumature, vanno oltre la prima percezione olfattiva. Sono il vettore dell’incessante lavorio delle radici. They are pure expression of the terroir where they come from, revealing its shades and going beyond the first perception of smell. They carry the continuos labour of the plant’s roots. Capitolo Due / Chapter Two
Wintrhicher Riesling Spatlese Trocken 2001 Weingut Molitor Rosenkreuz Riesling Spatlese, AOC Mosella - Germania
€50
Rebula 2010 Azienda Agricola Klinec Medana Ribolla gialla, Medana - Brda Collio - Slovenia
€60
Malvazija 2010 Azienda Agricola Klinec Medana Malvasia Istriana, Medana - Brda Collio - Slovenia
€60
Vom Stein Riesling Federspiel 2013 Azienda Vinicola Nikolaihof Wachau Riesling Renano, Mautern an der Donau - Wachau - Austria
€60
La Chouette 2013 Mas Foulaquier Grenache Blanc - Grenache Gris - Clairette - Borboulenc - Roll, Languedoc Roussillon - Francia
€62
Calcinaires 2014 Domaine Gauby Macabeu - Muscat - Chardonnay, Vin de Pays des Côtes Catalanes - Roussillon Villages - Francia
€80
Ambasciatori del Terroir Rossi Red Ambassadors of the Terroir Esprimono nel bicchiere la concentrazione del territorio, ne rivelano le sfumature, vanno oltre la prima percezione olfattiva. Sono il vettore dell’incessante lavorio delle radici. They are pure expression of the terroir where they come from, revealing its shades and going beyond the first perception of smell. They carry the continuos labour of the plant’s roots. Capitolo Due / Chapter Two
Merlot Venezia Giulia 2010 Alexis Paraschos Merlot, San Floriano del Collio - Gorizia - Friuli Venezia Giulia - Italia
€30
Franconia IGT Venezia Giulia 2009 Società Agricola Ronco delle Betulle Franconia, Colli Orientali del Friuli - Manzano - Udine - Friuli Venezia Giulia - Italia
€35
Cerasuolo d’Abbruzzo 2014 Azienda Agricola Emidio Pepe Cerasuolo, Terano Nuovo - Teramo - Abruzzo - Italia
€35
Seguret Rouge Cuvee Le Beau Nez Bio 2012 Domaine Jean David Grenache - Carignan - Counoise, Cothe du Rhone - Francia
€36
L’Orphee 2013 Mas Foulaquier Syrah - Grenache - Carignan, AOC Pic Saint Loup - Languedoc Roussillon - Francia
€36
Bardolino Superiore 2012 Villa Calicantus, Delaini Daniele Corvina - Rondinella - Molinara, Calmasino di Bardolino - Verona - Italia
€36
Petite Signature 2004 €36 Domaine de Rapatel Grenache - Syrah - Mourvedre - Carigan, Costieres de Nimes - Languedoc Rousillon - Francia
Ambasciatori del Terroir Rossi Red Ambassadors of the Terroir Esprimono nel bicchiere la concentrazione del territorio, ne rivelano le sfumature, vanno oltre la prima percezione olfattiva. Sono il vettore dell’incessante lavorio delle radici. They are pure expression of the terroir where they come from, revealing its shades and going beyond the first perception of smell. They carry the continuos labour of the plant’s roots. Capitolo Due / Chapter Two
Indigene 2013 Clos de L'Elu, Thomas Carsin Groleau - Gamay, Anjou - Loira - Francia
€37
Calcareus 2009 Azienda Agricola Gueli Nero D’Avola, Grotte - Agrigento - Sicilia - Italia
€38
Valpolicella Superiore Le Guaite 2007 Azienda Agricola Dal Bosco Giulietta Corvina - Rondinella, Mezzane di Sotto - Verona - Veneto - Italia
€38
Réserve del Conte 2013 Tenuta Manincor, Conte Enzenberg Lagrein - Merlot - Cabernet, Caldaro - Alto Adige Terlano - Trentino Alto Adige - Italia
€39
Grand Signature Cuvée Arthur 2009 Domaine de Rapatel Grenache - Syrah, Costieres de Nimes - Languedoc Rousillon - Francia
€39
Cabernet Zonta 2011 Azienda Agricola Due Santi Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc, Breganze - Vicenza - Italia
€40
Gioviano Irpinia Aglianico 2010 Azienda Agricola Il Cancelliere, Pizza Rita Aglianico, Montemarano - Avellino - Campania - Italia
€40
Carignan 2009 Domaine de Rapatel, Gérard Eyraud Carignan, Costieres de Nimes - Camargue - Francia
€42
Ambasciatori del Terroir Rossi Red Ambassadors of the Terroir Esprimono nel bicchiere la concentrazione del territorio, ne rivelano le sfumature, vanno oltre la prima percezione olfattiva. Sono il vettore dell’incessante lavorio delle radici. They are pure expression of the terroir where they come from, revealing its shades and going beyond the first perception of smell. They carry the continuos labour of the plant’s roots. Capitolo Due / Chapter Two
Saustò 2011 Azienda Agricola Monte dall’Ora Corvina - Corvinone - Rondinella - Croatina - Oseleta, Castelrotto - San Pietro in Cariano - Verona - Italia
€45
Montepulciano d’Abruzzo 2012 Azienda Agricola Emidio Pepe Montepulciano, Terano Nuovo - Teramo - Abruzzo - Italia
€45
Erasmo Castelli 2007 Azienda Agricola Maria Pia Castelli Montepulciano, Monte Urano - Fermo - Marche - Italia
€45
Lumière de Senses 2013 Jean Pierre Robinot (Les Vignes de l'Ange Vin) Pineau D'Aunis, Vin de France, Jasnieres - Loira - Francia
€45
Singulier Trousseau 2012 Domaine André et Mireille Tissot Trousseau, Arbois - Montigny-Les-Arsures - Francia
€45
Under The Sky 2012 Azienda Agricola Mattia Filippi Cabernet Sauvignon, Vigneti delle Dolomiti - Faedo - Trentino Alto Adige - Italia
€45
Le P’tit Domaine Richard Desouche Cabernet Franc, Saumur - Champigny - "Les Bonneveaux" - Francia
€48
En Barberon 2011 Domaine André et Mireille Tissot Chardonnay, Côtes du Jura - Montigny-Les-Arsures - Francia
€48
Ambasciatori del Terroir Rossi Red Ambassadors of the Terroir Esprimono nel bicchiere la concentrazione del territorio, ne rivelano le sfumature, vanno oltre la prima percezione olfattiva. Sono il vettore dell’incessante lavorio delle radici. They are pure expression of the terroir where they come from, revealing its shades and going beyond the first perception of smell. They carry the continuos labour of the plant’s roots. Capitolo Due / Chapter Two
Sabbie di Sopra il Bosco 2009 Società Agricola Nanni Copè Pallagrello nero - Aglianico - Casavecchia, Terre del Volturno - Caserta - Campania - Italia
€49
Erbatino 2009 Azienda Agricola Gueli Nero D’Avola, Grotte - Agrigento - Sicilia - Italia
€49
Il Frappato 2013 Azienda Agricola Arianna Occhipinti Frappato, Vittoria - Ragusa - Sicilia - Italia
€49
Sacrisassi 2012 Azienda Agricola Le Due Terre Schioppettino - Refosco, Prepotto - Udine - Friuli Venezia Giulia - Italia
€50
Merlot 2010 Azienda Agricola Le Due Terre Merlot, Prepotto - Udine - Friuli Venezia Giulia - Italia
€50
Barbaresco 2011 Azienda Vinicola Cascina Baricchi Nebbiolo, Neviglie - Cuneo - Piemonte - Italia
€55
Buzet Rouge La Badinerie Du Pech 2007 Domaine Du Pech, Magali Tissot et Ludovic Bonelle Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon, AOC Buzet - Francia
€55
Ambasciatori del Terroir Rossi Red Ambassadors of the Terroir Esprimono nel bicchiere la concentrazione del territorio, ne rivelano le sfumature, vanno oltre la prima percezione olfattiva. Sono il vettore dell’incessante lavorio delle radici. They are pure expression of the terroir where they come from, revealing its shades and going beyond the first perception of smell. They carry the continuos labour of the plant’s roots. Capitolo Due / Chapter Two
Morus Nigra 2013 Vignai da Duline Refosco del Peduncolo Rosso, S.Giovanni al Natisone - Udine - Friuli Venezia Giulia - Italia
€58
C.l.o.s. Milan 2009 Henry Milan Syrah - Grenache Noir, Vin de France, St Remy de Pce - Provence - Francia
€60
Barbera d’Alba Cerretta 2012 Azienda Vitivinicola Giacomo Conterno Barbera d’Alba, Località Ornati - Monforte d’Alba - Cuneo - Piemonte - Italia
€60
Langhe Nebbiolo 2013 Azienda Agricola Mascarello, Giuseppe e Figlio Nebbiolo, Castiglione Falletto - Monforte D’Alba - Cuneo - Piemonte - Italia
€60
Fornacella 2010 Azienda Agricola Fornacella, Ciacci Marco Brunello di Montalcino, Montalcino - Siena - Toscana - Italia
€60
Viglione Barolo 2010 Azienda Agricola Antonio Viglione e Figli Nebbiolo, Montemarano - Avellino - Campania - Italia
€65
Ambasciatori del Terroir Rossi Red Ambassadors of the Terroir Esprimono nel bicchiere la concentrazione del territorio, ne rivelano le sfumature, vanno oltre la prima percezione olfattiva. Sono il vettore dell’incessante lavorio delle radici. They are pure expression of the terroir where they come from, revealing its shades and going beyond the first perception of smell. They carry the continuos labour of the plant’s roots. Capitolo Due / Chapter Two
Nero Né 2007 Azienda Agricola Il Cancelliere, Pizza Rita Taurasi, Montemarano - Irpinia - Avellino - Campania - Italia
€65
Su chi no’nau 2013 Azienda Agricola Panevino, Gianfranco Manca Cannonau, Nurri - Cagliari - Sardegna - Italia
€70
Vieilles Vignes 2012 Domaine Gauby Grenache - Syrah - Mourvèdre - Carignan, Vin de Pays des Côtes Catalanes - Roussillon Villages - Francia
€80
Brunello di Montalcino 2010 Azienda Agricola Fonterenza Sangiovese, Poggio San Polino - Montalcino - Siena - Toscana - Italia
€80
Barolo Rocche Dell’Annunziata 2011 Azienda Agricola Erbaluna Barolo, La Morra - Cuneo - Piemonte - Italia
€85
Rosso di Rosso 2011 Diesel Farm, Renzo Rosso Merlot - Cabernet, Marostica - Breganze - Veneto - Italia
€110
Vini dell’Anima Bianchi White Wines of the Soul Sono quei vini che per profondità e complessità hanno il dono di farci sperimentare grandi emozioni di degustazione. Vengono da vigne vecchie e da territori che donano una personalità unica, in alcune annate, irripetibile. Their depth and complexity will give you great emotions. They come from ancient vines that give a unique personality to the wine. Capitolo Tre / Chapter Three
Epidote 2010 Domaine de Bel Air, Joël Courtault Sauvignon, Vin de France, Thesee - Loira - Francia
€32
Montemarino 2011 Cascina degli Ulivi, Stefano Bellotti Cortese, Monferrato - Alessandria - Piemonte - Italia
€33
Le Pressoir de Saint Pierre 2012 Renaud Guettier (La Grapperie) Chenin Blanc, AOC Coteaux Du Loire - Loira - Francia
€40
Ponka 2010 Alexis Paraschos Tocai - Ribolla - Chardonnay - Sauvignon, San Floriano del Collio - Gorizia - Friuli Venezia Giulia - Italia
€42
Sassocarlo Bianco Toscana 2012 Fattoria di Bacchereto “Terre a mano”, Rossella Bencini Tesi Trebbiano Toscano - Malvasia del Chianti, Carmignano - Toscana - Italia
€48
Dorrées Chenin 2010 Renaud Guettier (La Grapperie) Chenin Blanc, AOC Coteaux Du Loire - Loira - Francia
€49
Cuvee Bistrologie 2013 Jean Pierre Robinot (Les Vignes de l'Ange Vin) Chenin Blanc, Vin de France, Jasnieres, Loira - Francia
€55
Bianco di Massavecchia 2012 Azienda Massavecchia, Francesca Sfondrini Vermentino - Malvasia Bianca di Candia - Trebbiano, Massa Marittima - Grosseto - Toscana - Italia
€55
Vini dell’Anima Bianchi White Wines of the Soul Sono quei vini che per profondità e complessità hanno il dono di farci sperimentare grandi emozioni di degustazione. Vengono da vigne vecchie e da territori che donano una personalità unica, in alcune annate, irripetibile. Their depth and complexity will give you great emotions. They come from ancient vines that give a unique personality to the wine. Capitolo Tre / Chapter Three Amphoreus Ribolla Gialla 2011 Alexis Paraschos Ribolla Gialla, San Floriano del Collio - Gorizia - Friuli Venezia Giulia - Italia
€55
Amphoreus Bianco 2009 Alexis Paraschos Tocai - Ribolla - Chardonnay - Sauvignon, San Floriano del Collio - Gorizia - Friuli Venezia Giulia - Italia
€55
Ansonaco Carfagna 2013 Azienda Agricola Altura Ansonaco, Isola del Giglio - Arcipelago Toscano - Italia
€60
Amphoreus Malvasia 2011 Alexis Paraschos Malvasia, San Floriano del Collio - Gorizia - Friuli Venezia Giulia - Italia
€64
Kras Malvazija 2009 Emil Tavcar Malvsia, Carso Sloveno - Slovenia
€69
Singulier Clos Aux Renards 2013 Lise et Bertrand Jousset Chenin Blanc, Vin de France, Montlouis sur Loire - Loira - Francia
€71
Molitor Riesling Qualitatswein Trocken 1995 Weingut Molitor Rosenkreuz Riesling, AOC Mosella - Germania
€70
SOLO | MM9 2009 Azienda Agricola Vodo Pivec Vitovska, IGT Venezia Giulia - Friuli Venezia Giulia - Italia
€75
Chablis Clos Beru Monopole 2011 Château Beru, Athenais de Beru Chardonnay, Châblis - Borgogna - Francia
€80
Vini dell’Anima Bianchi White Wines of the Soul Sono quei vini che per profondità e complessità hanno il dono di farci sperimentare grandi emozioni di degustazione. Vengono da vigne vecchie e da territori che donano una personalità unica, in alcune annate, irripetibile. Their depth and complexity will give you great emotions. They come from ancient vines that give a unique personality to the wine. Capitolo Tre / Chapter Three
Trebbiano D’Abbruzzo 2011 Azienda Agricola Valentini Trebbiano - Cococciola, Crecchio - Chieti - Abruzzo - Italia
€85
L’Ecart 2005 Gilles & Catherine Vergé Chardonnay, Vin de France, Virè-Clessè - Borgogna - Francia
€88
Malvasia “Quattro Stati” 2010 Marko Fon Malvasia Istriana, Carso Sloveno - Slovenia
€90
L’Iris 2013 Jean Pierre Robinot (Les Vignes de l'Ange Vin) Chenin Blanc, Vin de France, Jasnieres - Loira
€90
Ribolla Gialla Josko Gravner Ribolla Gialla, Oslavia - Gorizia - Friuli Venezia Giulia - Italia Ribolla Gialla 2007 Ribolla Gialla 2006 Ribolla Gialla 2005 Ribolla Gialla 2004 Ribolla Gialla 2003
€85 €90 €95 €100 €105
Breg Bianco Josko Gravner Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon, Riesling Italico, Oslavia - Gorizia - Friuli Venezia Giulia - Italia Breg Bianco 2006 Breg Bianco 2005 Breg Bianco 2004
€90 €95 €100
Oslavje “Fuori dal tempo” 2001 Azienda Agricola Radikon Chardonnay - Sauvignon, Oslavia - Gorizia - Friuli Venezia Giulia - Italia
€175
Vini dell’Anima Rossi Red Wines of the Soul Sono quei vini che per profondità e complessità hanno il dono di farci sperimentare grandi emozioni di degustazione. Vengono da vigne vecchie e da territori che donano una personalità unica, in alcune annate, irripetibile. Their depth and complexity will give you great emotions. They come from ancient vines that give a unique personality to the wine. Capitolo Tre / Chapter Three Chianti Riserva Biologico 2005 Azienda Agricola Casale, Antonio Giglioli Sangiovese - Canaiolo - Colorino, Certaldo - Firenze - Toscana - Italia Montebuono Oltrepò Pavese Azienda Agricola Barbacarlo, Maga Lino Croatina - Ughetta - Uva Rara, Broni - Pavia - Lombardia - Italia Montebuono 1986 Montebuono 2002
€45
€45 €40
Les Murs 2013 Clos Cristal, Eric Dubois Cabernet Franc, Saumur Champigny - Loira - Francia
€45
Skala Merlot Venezia Giulia 2007 Alexis Paraschos Merlot, San Floriano del Collio - Gorizia - Friuli Venezia Giulia - Italia
€46
Valcerasa Etna Rosso 2008 Azienda Agricola Alice Bonaccorsi Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio, Piedimonte Etneo - Randazzo - Sicilia - Italia
€49
Macchiona (dieci anni dopo) 2002 Azienda Vitivinicola La Stoppa, Elena Pantaleoni Barbera - Bonarda, Piacenza - Emilia Romagna - Italia
€50
Saumur 2011 Clos Cristal, Eric Dubois Cabernet Franc, Saumur Champigny - Loira - Francia
€50
L'Enchanteresse 2011 Renaud Guettier (La Grapperie) Pineau D'Aunis, Vin de France, Coteaux Du Loire - Loira - Francia
€54
Verdugo 2011 Azienda Agricola Masiero Gianfranco Merlot, Trissino - Vicenza - Italia
€60
Vini dell’Anima Rossi Red Wines of the Soul Sono quei vini che per profondità e complessità hanno il dono di farci sperimentare grandi emozioni di degustazione. Vengono da vigne vecchie e da territori che donano una personalità unica, in alcune annate, irripetibile. Their depth and complexity will give you great emotions. They come from ancient vines that give a unique personality to the wine. Capitolo Tre / Chapter Three
Munjebel 2013 Azienda Agricola Frank Cornelissen Nerello Mascalese, Etna - Solicchiata - Catania - Sicilia - Italia
€65
Grand Vin de Bordeaux Clos Puy Arnaud Grand Vin 2012 Clos Puy Arnaud, Thierry Valette Merlot e Cabernet Franc, Castillon - Côtes de Bordeaux - Francia
€70
Nocturne 2011 Jean Pierre Robinot (Les Vignes de l'Ange Vin) Pineau D'Aunis, Vin de France, Jasnieres, Loira - Francia
€70
Teran-Terano 2011 Azienda Agricola Skerk Refosco del Peduncolo Rosso, Prepotto - Duino - Udine - Friuli Venezia Giulia - Italia
€70
Barbaresco “Montestefano” 2011 Azienda agricola Rivella Serafino, Teobaldo Rivella Nebbiolo, Barbaresco - Cuneo - Piemonte - Italia
€75
Chateau Musar 2007 Gaston Hochar Cabernet Sauvignon - Cinsault - Carignan, Bekaa Valley - Ghazir - Keserwan - Libano
€80
Rosso Breg 2007 Josko Gravner Pignolo, Oslavia - Gorizia - Friuli Venezia Giulia - Italia
€110
Amarone Le Guaite di Giulietta 2006 Azienda Agricola Dal Bosco Giulietta Corvina - Rondinella, Mezzane di Sotto - Verona - Veneto - Italia
€110
Pinot Nero 2011 Azienda Agricola Vignai da Duline Pinot Nero - Colli Orientali del Friuli - Friuli Venezia Giulia - Italia
€110
Vini dell’Anima Rossi Red Wines of the Soul Sono quei vini che per profondità e complessità hanno il dono di farci sperimentare grandi emozioni di degustazione. Vengono da vigne vecchie e da territori che donano una personalità unica, in alcune annate, irripetibile. Their depth and complexity will give you great emotions. They come from ancient vines that give a unique personality to the wine. Capitolo Tre / Chapter Three Cuvee Camille 2009 Jean Pierre Robinot (Les Vignes de l'Ange Vin) Pineau D'Aunis, Vin de France, Jasnieres - Loira - Francia Brunello di Montalcino 2008 Azienda Vinicola Pian dell’Orino Sangiovese, Montalcino - Siena - Toscana - Italia
€120
€130
Stropa 2007 Azienda Agricola Monte dall’Ora Corvina - Corvinone - Rondinella - Molinara - Oseleta, Castelrotto - San Pietro in Cariano - Verona - Italia
€130
Nocturne 2009 (1,5L) Jean Pierre Robinot (Les Vignes de l'Ange Vin) Pineau D'Aunis, Vin de France, Jasnieres - Loira - Francia
€140
Magma 2014 Azienda Agricola Frank Cornelissen Nerello Mascalese, Etna - Solicchiata - Catania - Sicilia - Italia
€250
Barolo Cascina Francia Azienda Vitivinicola Giacomo Conterno Nebbiolo, Ornati - Serralunga d’Alba - Cuneo - Piemonte – Italia Barolo Cascina Francia 2010 Barolo Cascina Francia 2008
€250 €350
Castello di Ama Chianti Classico 2007 Azienda Vitivinicola Castello di Ama Sangiovese - Canaiolo - Malvasia Nera - Merlot, Lecchi - Siena - Toscana - Italia
€350
Brunello di Montalcino 2004 Colle Massari, Fattoria Poggio di Sotto Sangiovese, Castelnuovo dell’Abate - Montalcino - Siena - Toscana - Italia
€450
Monfortino Riserva 2004 Azienda Vitivinicola Giacomo Conterno Nebbiolo, Ornati - Monforte d’Alba - Cuneo - Piemonte - Italia
€800