AZIENDA AGRICOLA BIGNOTTI TRASFORMATI DI PRODUZIONE AZIENDALE
Data: 1904
CORTE FONTANA La nostra azienda agricola effettua vendita diretta di frutta e verdura di stagione, ma anche prodotti trasformati.
Punto vendita: strada crocevia, Cavriana, 46040 (MANTOVA)
SOC. AGR. BIGNOTTI ARISTIDE, FRANCESCO, ALDO, GIUSEPPE, UGO E GIORGIO S.S.
CONFETTURE EXTRA
PESCHE: Pesche, Zucchero Di Canna, Gelificante:Pectina (340 g)
PRUGNE: Prugne (Scure/Chiare), Zucchero Di Canna, Gelificante:Pectina (340 g)
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CONFETTURE EXTRA
UVA: Uva, Zucchero Di Canna, Gelificante:Pectina (340 g)
KIWI: Kiwi Zucchero Di Canna, Gelificante:Pectina (340 g)
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CONFETTURE EXTRA
MELE COTOGNE: Mele cotogne, Zucchero Di Canna, Gelificante:Pectina (340 g)
FICHI: Fichi, Zucchero Di Canna, Gelificante: Pectina (340 g)
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CONFETTURE EXTRA
FRAGOLE: Fragole, Zucchero Di Canna, Gelificante:Pectina (340 g)
CIPOLLE ROSSE: Cipolle Rosse, Zucchero Di Canna, Aceto di Mele, Succo di Limone, Aromi (220 g)
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CONFETTURE EXTRA
PERE: Pere, Zucchero Di Canna, Gelificante:Pectina (340 g)
COMPOSTE
MELE: Mele, Dolcificante Da Succo Di Mela Concentrato, Gelificante: Pectina (Contiene Solo Zuccheri Della Frutta) (220 g)
KIWI: Kiwi, Dolcificante Da Succo Di Mela Concentrato, Gelificante: Pectina (Contiene Solo
Zuccheri Della Frutta) (220 g)
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COMPOSTE
PRUGNE: Prugne, Dolcificante Da Succo Di Mela Concentrato, Gelificante: Pectina (220 g)
PASSATA DI FRUTTA Ideale per i bambini, da sostituire all’omogeneizzato.
PASSATA DI MELE: Mele 90%, Zucchero Di Canna (200 g)
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MOSTARDE
“Il gusto forte della senape e quello dolce e succoso della frutta formano un connubio genuino e delizioso da portare sulle vostre tavole per mantenere viva la tradizione mantovana.”.
Ideali con formaggi molli, bolliti, gelati alla crema.
MELE: Mele, Zucchero, Succo Limone, Senape, Chiodi Di Garofano (330 g)
PERE:Pere, Mele, Zucchero, Succo Limone, Senape, Chiodi Garofano (220 g)
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MOSTARDE
CIPOLLE ROSSE: Cipolle Rosse, Zucchero Canna, Succo Di Limone, Essenza Di Senape (220 g)
CIPOLLE BIANCHE: Cipolle Bianche, Zucchero Canna, Succo Limone, Essenza Di Senape (220 g)
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MOSTARDE
FICHI: Fichi, Zucchero, Succo Di Limone, Chiodi Di Garofano, Spezie, Aromi (220 g)
KIWI: Kiwi, Zucchero, Succo Limone, Senape, Chiodi Di Garofano (220 g)
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MOSTARDE
VINO BIANCO: Vino Bianco, Zucchero Di Canna, Acqua, Gelificante: Pectina (110 g)
VINO ROSSO: Vino Rosso 70%, Zucchero Di Canna, Succo Di Limone, Aromi, Spezie, Gelificante: Pectina (110 g)
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MOSTARDE
COTOGNE: Mele E Pere Cotogne, Zucchero, Succo Limone, Senape, Chiodi Di Garofano (220 g)
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SUCCHI DI FRUTTA
PERE: Pere, Acqua, Zucchero Di Canna (250 ml/ 500 ml)
MELE: Mele, Acqua, Zucchero Di Canna (500 ml)
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SUCCHI DI FRUTTA
MIRTILLO: Mirtillo 45%, Acqua, Zucchero Di Canna (500 ml)
PESCHE: Pesche, Acqua, Zucchero Di Canna (250 ml/ 500 ml)
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SCIROPPATE
PESCHE CON CANNELLA: Pesche Denocciolate, Acqua, Zucchero, Cannella (620g/1050 g)
PESCHE NOCI: Pesche Denocciolate, Acqua, Zucchero (580g/ 1050g)
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SCIROPPATE
ALBICOCCHE: Albicocche 50%, Acqua, Zucchero Di Canna (580 g)
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CREME
ì“Buone, fantastiche, speciali! Le creme da aggiungere alle carni, ai bolliti o da mangiare direttamente dal vasetto. Tutto ciò grazie alla bontà delle verdure dell’Azienda Bignotti!”
PORRI E CATALOGNA: Porri, Cicoria Catalogna, Olio Extravergine D’oliva, Aceto Di Mele, Zucchero Di Canna, Sale (90 g)
CIPOLLE GIALLE: Cipolle, Olio Extravergine D’oliva, Aceto Di Mele, Succo Di Uva, Zucchero Di Canna, Sale Marino (90 g)
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CREME
ZUCCA: Zucca, Olio Extravergine D’oliva, Vino Bianco, Succo Di Limone, Zucchero Di Canna, Sale Marino (180 g)
RADICCHIO: Radicchio, Olio Extravergine D'oliva, Aceto Di Uva, Zucchero Di Canna, Cipolle, Sale Marino, Aglio, Pepe, Vino (90g)
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CREME
CREN: Radice Di Rafano (Scuro/ Chiaro), Zucchero Di Canna, Aceto, Sale, Acido Citrico (110 g)
VERZE: Verze, Olio Extravergine D'oliva, Aceto Di Mele, Zucchero Di Canna, Cipolla, Aglio, Sale, Pepe, Mandorle (Allergene) (90 g)
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agrodolce
CAPPUCCI: Cappucci Bianchi/Rossi, Aceto, Sale Grosso, Zucchero (500 g)
CRAUTI: Cavolo Cappuccio, Sale (500 g)
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agrodolce
POMODORI VERDI: Pomodori Verdi, Olio Extra-
vergine Oliva, Aglio, Sale Marino, Pepe, Aromi, Origano (250 g)
INSALATINA DI RADICI:Bietole Rosse, Carote, Acqua, Vino Bianco, Aceto, Zucchero, Sale Marino (250 g)
FRIGGITELLI: Peperoni, Aceto, Sale Grosso, Zucchero (250 g)
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agrodolce
ZUCCHINE: Zucchine, Cipolle, Olio Extravergine D’oliva, Rosmarino, Menta, Aglio, Sale
Macinato, Aceto (250 g)
GIARDINIERA: Carote, Cipolle, Zucchine, Melanzane, Cavoli, Sedano, Peperoni, Aceto, Ac-
qua, Vino Bianco, Sale Grosso, Zucchero (500 g)
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SOTTOLIO
RADICCHIO A CUORE: Radicchio Scottato In Acqua, Aceto E Sale, Pepe, Sale Marino, Cipolle Tritate, Aglio Tritato, Olio Extravergine D'oliva, Peperoncino (250 g)
PEPERONI: Peperoni, Olio Extravergine D’oliva, Sale Marino (250 g)
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SOTTOLIO
MELANZANE: Melanzane, Olio Extravergine Oliva, Aceto, Aglio, Origano, Sale, Peperoncino Piccante (250/500 g)
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SALSE
“Le salse fatte con i nostri pomodori è identica a quella fatta in casa, è la soluzione per creare paste buonissime e saporite!”
PASSATA DI POMODORO: Pomodoro, Basilico, Sale Marino (500 g)
SUGO PICCANTE: Pomodoro, Olio Extravergine Oliva, Cipolle, Sale, Peperoncino Fresco (340 g)
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SALSE
KETCHUP: Passata Densa Di Pomodoro, Aceto Di Mela, Zucchero Di Canna, Carote, Mele, Cipolla, Sale, Cavolo Nero, Cannella, Pepe Grani, Peperoncino Fresco, Chiodi Di Garofano (220 g)
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IL PICCANTE
PEPERONI PICCANTI: Peperoni Rossi, Olio Extravergine D’Oliva, Aglio, Pepe, Sale Marino, Aceto Di Mele (250 g)
USO: deliziosa per bruschette o polenta abbrustolita.
BATTUTA DI PEPERONCINO: Olio Extravergine D’Oliva, Peperoncino Piccante, Sale Marino, Salvia, Origano (80 g)
PEPERONCINO SECCO: peperoncino secco (30 g)
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Specialita’
USO: un cucchiaino di caffè per persona da sciogliere in acqua fredda.
DADO: Carote, Cipolle, Pomodoro, Sale, Porri, Sedano, Prezzemolo, Timo, Aneto, Rosmarino, Erba Cipollina, Alloro (200 g)
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